Kaufberatung Töpfe und Pfannen

Eine 20er Pfanne kannst du da vergessen - 28cm wäre das passende Maß, auch bei höherem Rand !
Ich würde mir eine Fissler Edelstahlpfanne, oder die Ceratal Comfort jeweils in 28cm holen. Die sind zwar nicht so leicht, aber es sind sehr gute Pfannen, und man kann sie für so vieles Andere noch verwenden.

lg ...

 

schöne Pfannen....wiegen natürlich einiges. @groovingandi kann es nur für sich entscheiden ob sehr leicht und kleiner (für kleine Portionen) oder doch lieber mehr nutzbares Volumen und dafür schwerer.

P.S. Ich nutze für solche Dinge ein Edelstahl Wok (sehr leicht, allerdings mit runden Boden)

 

Damit ist das Teil total vollgestopft, wie soll mensch da noch schwenken können?

Statt dessen z.B.: de Buyer - PRIM'APPETY - Konische Sauteuse

 

@groovingandi - Frage: Schaltet Dein Herd die Kochstelle nicht ab, wenn Du die Pfanne zum Schwenken anhebst? Oder ist der träger als Du?

 

+1
Ich finde, die Teile haben ein ziemlich gutes Preis-Leistungsverhältnis und liegen auch noch gut in der Hand (Gewichts-Größenaspekt).

 

Ja, 20er und 24er scheidet aus. Ich hab grad nochmal mit einem 20er Topf verglichen. Platz haben die Nudeln natürlich, schwenken kann man da nichts mehr.

Gute Pfannen für alles andere hab ich eigentlich (Noname-Schmiedeeisen, Demeyere-Edelstahl, De Buyer beschichtet), ich such wirklich was leichtes.

Danke, schaut gut aus. Leider steht kein Gewicht dabei, vielleicht find ich das noch irgendwo raus. Dass ich einen Laden finde, der sowas zum Anfassen vor Ort hat, ist leider unwahrscheinlich. Und auf Verdacht bestellen und zurückschicken will ich vermeiden.

Das ist kein Problem bei meinem Kochfeld. Der Herd detektiert, dass die Pfanne nicht mehr drauf steht und heizt daher nicht weiter. Abschalten tut er aber erst nach 90s, wenn man die Pfanne innerhalb dieser Zeit wieder draufstellt, ist alles in Ordnung.

 

Falls Du die Möglichkeit hast, kannst Du nach sowas auch mal in der Metro schauen. Etwas ausgefalleneres Küchenzubehör findet man da ganz gut (und auch günstig).

 

Wie wärs denn mit sowas? Da bin ich am überlegen.

Wokpfanne 28 cm Iron-Star
Wokpfanne Green Life EDENA 28 cm, ca. 3,80 l

 

Da kannst aber nur Reisnudeln drin machen.

 

ca. 1.4 kg

 

Glaub ich nicht - ich denke, der nimmt auch für ihn fremdländische Zutaten an .

 

Doch, da steht 1,5 kg.

"hochwertiges, robustes Eisen" eignet sich nicht besonders gut für säurehaltige Saucen.

 

Dann war ich vorher blind oder die haben inzwischen die Seite geändert...

Danke an die Rückmeldungen. Wird wohl auf die DeBuyer Sauteuse oder einen Wok mit flachem Boden rauslaufen.

 

Ist ja auch nicht grad einfach:
gross, dünn, robust, leicht, und gute Wärmeleitung.

 

Ich mache vor allem frische Nudeln (Gries + Mehl + Eier), die sind aufs Volumen (gekocht) gesehen deutlich sättigender als Trockenpasta, finde ich zumindest. Bei Trockenpasta ist es bei Carbonara bspw. so sein, dass meine 24er Atlantis (liegt perfekt in der Hand) zu groß für zwei Personen ist, für drei perfekt und für vier Personen zu klein ist - dann aber auch für wirklich sättigende Portionen. Wobei man ehrlicherweise sagen muss, wirklich zu groß gibt es eigentlich nicht... Ich schwenke allerdings nie, sondern rühre immer.....

 

Ich liebe meine Skeppshult-Pfannen.

Habe eine normale plane Pfanne, eine mit Riffeln und eine Wokpfanne von denen.

 

Und die notwendige Anzahl an Beiträgen, um dein Verkaufsangebot einzustellen sind auch ratzfatz beieinander.

 

Und du bist hier im Forum genau für was zuständig?

Geh doch in den Frust-Ablass-Fred

 

Ich bin nicht gefrustet, nur genervt von ca. 20 sinnlosen Beiträgen alleine heute.

 

Ja das kann ich gut nachvollziehen. Wenn man sich deine letzten Beiträge so anschaut, die strotzen vor geistigen Ergüssen.

Wenn das Kaffee Forum Dein Lebensmittelpunkt darstellt, dann tut mir leid, dass ich dich mit meinen unqualifizierten Mitteilungen so aus Deiner Lebensmitte gerissen habe.

Wie wollen wir verbleiben? Möchtest du vorher meine Beiträge gegenlesen?

In freudiger Erwartung deiner für mich so wichtigen Meinung.