Überholung Dalla Corte Mini

@CEflat6: PI könntest Du auch umsetzen wie nobbi in seiner modifizierten Studio, d.h. nicht den Druck sondern eher den Fluss zu begrenzen. Ist durchaus passend, weil DC dies in den größeren Maschinen auch macht. Wurde auch schon an anderen Maschinen umgesetzt.
Oder mit einem ITO von Faustino, dann könntest Du auch Druckprofile abfahren.
Wenn dich das Thema reizen sollte, gibt es an anderer Stelle viele Info bzgl. Druck- oder Flow-Control.

 

Zum Thema Volvic: Was ist denn der Hintergrund? Habe dieselbe Maschine und betreibe sie seit etwas 2 Jahren mit dm Babywasser. Anfänglich habe ich Wasser genommen, das durch einen Osmosefilter gegangen ist. Wurde mir aber auf die Zeit etwas lästig.

 

P.S.: Mega schönes Ergebnis bei Dir. Wahnsinns Leistung.

 

Habe meine Mini dort gekauft und einmal (noch im Garantie Fenster) dort reparieren lassen. Nicht nur mit der, sondern auch mit anderen Maschinen aus der Arbeit bei mir war ich bei benannter Werkstatt eigentlich immer zufrieden.

 

Verstehe. Meint Ihr das ist ein Volvic spezifisches Wasser oder insgesamt bei diesen "weichen" Wässern? Überlege ob ich dann nicht doch wieder zum Osmose-Wasser wechsel.

 

Das war zumindest immer der Tipp von Leeb.

 

Danke für den Thread, hilft mir super weiter.

@HattoriHannso der rote Teil deiner Maschine vor dem Brühboiler am Gehäuse ist foliert ? Darunter liegt Plastik nehme ich an, weshalb man es nicht Pulvern kann ?

 

Genau. Die Brühgruppenbdeckung is aus Plastik mit aufgedruckten Carbonlook. Entweder rot lackiert oder rot foliert. Interessant wäre auch, wie haltbar das Ganze ist, wird ja doch regelmäßig heiß und bekommt den ein oder anderen Rempler vom Siebträger ab, und die weiße Front im Arbeitsbereich bekommt ebenso Spritzer und Rempler ab.

 

Genau - ist alles foliert. Bislang sind keine Ermüdungserscheinungen erkennbar. Die Folie wird ja auch für Autos eingesetzt. Da wird die Folie zb auf der Motorhaube im Betrieb + Sonneneinstrahlung auch ordentlich (stärker?) beansprucht. Hoffe daher dass sich das noch einige Jahre so hält.
Abwischen der Folie ist auch kein Problem (Vergleich: robust genug für die Waschstrasse). Von Matten Folien wurde mir abgeraten, die sind wohl poröser in der Oberfläche.

 

Hallo an alle DCM Experten,

6 Jahre ohne einen Mucks, dann zuerst der Membrandruckregler von Nobbi undicht und jetzt fliegt der FI.
Als Schuldigen habe ich die Brühgruppenheizung ausgemacht. Jetzt bin ich zum ersten mal am komplett zerlegen der DCM. Respekt habe ich vor dem Brühkessel. Dieser liegt nun vor mir. Wie habt ihr die Ober- und Unterseite getrennt? Bei mir sitzen die Teile fest aneinander. Oder bin ich zu zaghaft?

VG
Gerhard

 

Danke, das ging schnell!

Erste Versuche waren noch nicht erfolgreich. Evtl. fülle ich morgen mal Zitronensäure ein, damit löst sich vielleicht eine vorhandene Kalkschicht in Inneren.

 

Versuch mal, wenn das o.g. nicht hilft, mit einem dünnen Schraubenzieher ganz vorsichtig in den Schlitz zu kommen und dann ganz langsam Stück für Stück ringsum zu hebeln.

 

Ersatzweise kann auch ein Kunststoff-Spatel oder Case-Opening-Tool helfen.

An sich sollten ein paar gut verteilte Schläge mit dem Schonhammer aber reichen.

VG

 

Funktioniert aber und meine Mini hat es schadlos überlebt, während die Gummihammermethode gar nix gebracht hat. (Ich bin aber auch nur Heimwerkerin mit ordinärem Gummihammer, nicht im Besitz eines Schonhammers)

 

"Funktionieren" tut vieles.

Ich verrate die jetzt noch ein kleines Geheimnis: ich habe, obschon im Besitz eines Schonhammers, trotzdem den Gummihammer genommen .
einfach "zart" rundherum klopfen. Impuls ist was feines.

VG

 

Eben. Tut mir leid, wenn ich die zertifizierten Kesslöffnungprofis mit meiner Heimwerker-Methode brüskiert haben sollte, war nicht meine Absicht.
(Zu meiner Ehrenrettung sollte ich vielleicht noch ergänzen, dass vermutlich - ich weiß es nicht mehr- ein Lappen um den Schraubenzieher gebunden war - es geht ja um den Hebel, nicht um „scharfkantig“, aber ich dachte, das versteht sich von selbst)

Ich kann dir gar nicht sagen, wie lange ich einst zart geklopft habe, die Schnitzel im Kühlschrank waren schon ganz neidisch. Ein viel besserer Impuls war hingehen der berühmte leichte Hebel.

 

Brüskiert wäre noch untertrieben. Sei froh, dass hier heute die Sonne scheint, das mildert meinen Schock wenigstens etwas.