[Vorstellung] Vorstellung MARO Model 1

schönes Design sehr gelungen, gefällt mir gut. Bin sehr gespannt was da nach kommt

 

Bin jetzt aus Interesse mal auf die Kickstarter Seite. Ich gebe gerne zu, dass ich mir die Kaufsumme nicht leisten möchte, bzw nicht bereit bin soviel Geld für eine Espressomaschine auszugeben. Andere werden das anders sehen.

Dass am Ende zu dem Preis aber nur ein Siebträger mit Doppelauslauf und auch nur ein 18g-Doppelsieb mitgeliefert werden finde ich schwach.
Ja, ich weiß, es gibt Leute die nur noch mit dem Doppelsieb arbeiten. Bei all den Optionen der Maschinen gehört für mich die Option auf einen 1er ST plus 1er Sieb in den Lieferumfang.

 

Nochmal für mich zum Verständnis, bitte: Die Maschine hat keine Boiler, sondern eben diese Dickfilm-Heizelemente. Eines für Dampf und eines für Bezugswasser? Und die funktionieren doch dann bei Euch wie ein Durchlauferhitzer? Also wie ein Thermoblock? Das Wasser wird beim Vorbeilaufen erhitzt?

 

Laut dem Text ist es einer:

Funktionieren tut das wie ein Thermoblock, aber ohne die thermische Masse des Alugussblocks.

 

Ich weiß nicht, ob der Vergleich hier ne Rolle spielt, aber er kam ja schon öfter: Bei Decent gibts auch “nur” ein 18er Sieb und einen bodenlosen Siebträger. Einer mit Doppelauslauf kann als Zubehör gekauft werden, Einzelauslauf gibts nicht gegen Geld und/oder nette Worte. Ich finde das aber alles völlig unkritisch, weil beide Maschinen ja ein E61 kompatibles Bajonett haben und es da genügend Auswahl fur gibt.

 

Kann man so sehen. Bei dem Verkaufspreis würde ich jedoch eine Grundausstattung für 1er plus 2er erwarten. Das ist meine Anregung an die Hersteller...

 

Danke für die Erklärung. Also ein Durchlauferhitzer mit großer Leistung und wenig Wasservolumen. Daraus ergibt sich meine Anschlussfrage an @MARO_COFFEE : Aus welchem Material besteht der Dickfilmheizer bzw. mit welchen Materialien kommt das Brühwasser in Kontakt?

 

Schön dass ihr frischen Wind in die Siebträgerwelt bringt!
So richtig gezeigt habt ihr die Funktionen jedoch noch nicht.
Der Preis ist tatsächlich sehr ambitioniert, ich bin gespannt ob eure Maschine wirklich in der (preislichen) Oberliga mitspielen kann.
Bei über 5000€ greifen die meisten wohl eher auf bewährte Maschinen zurück.

Was mir nicht gefällt ist der Swipe zum Starten. Vermutlich wollt ihr einen versehentlichen Start verhindern?
Mit eventuell feuchten oder schmutzigen Fingern auf einem Display zu wischen stelle ich mir nicht so toll vor, ein Doubletap wäre sicher einfacher.

Ich hatte mich schon gefragt wo ihr den Wassertank versteckt habt.
In der Durchsicht sieht man aber dass er sich hinter der Tropfschale verbirgt.
Ist er tatsächlich nach oben hin offen? Auch wenn es wohl nicht besonders heiß in der Maschine wird gibt es immer Verdunstung die direkt auf die darüber liegende Hardware steigt.
Zum Befüllen muss man wahrscheinlich die Tropfschale entfernen?
Löblich dass sie so groß ist, da passt vermutlich mehr als ein Liter rein?

Der Lieferumfang (18g Sieb und ein Blindsieb) ist wirklich dürftig, ich hätte mir, wie bei anderen Herstellern üblich, zwei Siebträger gewünscht, im besten Fall natürlich einen Bodenlosen. Selbst wenn man ihn nachkauft bekommt man wohl nicht die gleiche Holzfarbe.
Ein Tamper gehört bei den meisten Herstellern auch zum Lieferumfang (natürlich meine ich nicht das Plastikteil), ein Milchkännchen wäre schön, zumal ihr ja auch Anfänger ansprechen wollt.

Ich bin gespannt auf weitere Infos und Videos von euch!

 

> Funktionieren tut das wie ein Thermoblock, aber ohne die thermische Masse des Alugussblocks

Wenn das Stellglied den Output so stark und schnell ändern kann, wie angegeben (sofort auf Dampftemperatur, Temperaturänderung von ca. 100°C/Sekunde?), dann frage ich mich, wie man ein so zickiges Stellglied mit einer Regelung so gut unter Kontrolle halten kann, dass es genaue Temperaturkontrolle liefert? Bei einer Zykluszeit der Regelung von 1s könnte die Leistung einmal pro Sekunde in maximal 100 Stufen variiert werden – da aus rechtlichen Gründen nur in Nulldurchgängen geschaltet werden darf. Diese Schaltfrequenz und Abstufung reicht bei einer trägen klassischen Heizung an/in einem trägen Thermoblock/Boiler - aber was ist das Ergebnis am Ausgang dieses neuartigen Heizelements? Ist die Temperatur am Ausgang hochgenau oder sehr ungenau (mehrere Grad Fehler) oder irgendwo dazwischen?

 

Ja, vor allem das Anfänger-Argument verstehe ich. Ich glaube, die Nerd-Zielgruppe, die dann darüber diskutiert ob Bravo oder Force Tamper und WPM oder Motta etc., ist dagegen eher genervt, wenn Zubehör mitkommt (und mitbezahlt wird), das dann in ner Schublade verstaubt. Hier ist wohl die Kunst, beiden gerecht zu werden. Vielleicht optional ein kostengünstiges Einsteigerset mit dem genannten Zubehör (und Reiniger etc.) anbieten?

 

Das Heizelement kann ja auch aus mehr als einem Widerstand bestehen.

 

Danke, dass Du Dir die Zeit nimmst, die Details zu erklären. Gäbe es eventuell die Möglichkeit, dass Ihr Eure Maschine mal in einem Zoom-Meeting präsentiert? Ich glaube, in dem Rahmen könnten viele Fragen geklärt werden.

 

Guter Punkt. Bei der sagenhaften Maschine, die anscheinend was ähnliches nutzt (sonst wär mir bisher keine bekannt), scheint das ja überhaupt nicht gut zu funktionieren: Sage Barista Touch Espressomaschine – Test 2021

Ist aber natürlich auch eine ganz andere Preisklasse

 

Eine Heizung ist so gut, wie die Ansteuerung.

Jede Heizung hat ihre spezifischen Eigenschaften und so ist die Ansteuerung dafür zuständig die Vorteile zu nutzen und die Nachteile zu minimieren.

Das hat doch mit der Chinamaschine erst einmal nix zu tun.