Suche einen guten Zweikreiser plus Mühle

Diskutiere Suche einen guten Zweikreiser plus Mühle im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Die Silvia führe ich nur an, weil die schon öfter Thema war hier.

  1. #181 Benjamin81, 27.11.2022
    Benjamin81

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    Die Silvia führe ich nur an, weil die schon öfter Thema war hier.
     
  2. joost

    joost Mitglied

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    Wir sind auf Seite 10 .. 181 Beiträge und noch keine Richtung spürbar?
    Ich habe einen Vorschlag:
    benenne doch mal die Beiträge, die Du als hilfreich empfunden hast (die sind ja alle nummeriert) -
    vllt verdeutlicht sich da das Eine oder Andere...
     
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  3. #183 Benjamin81, 27.11.2022
    Benjamin81

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    Ich hab schon eine Richtung und ich bin dadurch klarer geworden. Vielen Dank dafür. Ich werde einen Kurs machen und schauen, ob ich dann eine finale Entscheidung treffen kann. Es eilt ja nicht. Schönen Abend noch und eine gute Vorweihnachtszeit
     
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  4. Gerwolf

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    Vielleicht sollte man bis dahin mit der Beratung pausieren, könnte mir vorstellen, dass Du danach manches anders bewertest und andere Schwerpunkte setzst.
    Edit: Du warst schneller, prima, Dir auch!
     
  5. Hoba68

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    Oder man kauft dann auch einfach mal und lebt mit der Ausstattung und wird irgendwann sehen, ob man noch unbedingt was ändern muss. Aber dieses Hobby scheint auch Menschen anzuziehen, die sich erst schwer entscheiden und danach mehrfach umentscheiden.
     
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  6. #186 Kaffee_Eumel, 27.11.2022
    Kaffee_Eumel

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    Ne, Erfahrung hilft immer, und egal welche Maschine es wird, eine gewisse Einarbeitungszeit in die Materie Espresso braucht es immer. Nach 1-3 Tagen lässt du aber schon das Allermeiste was in Deutschen Cafes kredenzt wird qualitativ alt aussehen.
    Die Vivaldi(s) sind robust und bewährte Maschinen, die kleinen DB (Silvia Pro, Pro 300, Lelit Elizabeth) sind eine Nummer kleiner. EInfacher oder schwieriger einen guten Espresso/Milchgetränk zu beziehen wird es damit aber nicht. PID ist grundsätzlich empfehlenswert um die Bezüge reproduktiver zu machen. Die Vivaldi kann das aber auch ohne und das gradgenaue Einstellen, bzw. Reproduzierbarkeit im Zehntelgradbereich ist bei deinen eher traditionellen Röstungen nicht so wichtig. Daher würde ich nach Geschmack (Optik, Haptik) und Verfügbarkeit entscheiden.
     
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  7. cbr-ps

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    Grundsätzlich sind die sich recht ähnlich, ob die Temperaturregelung per PID oder analogem Regler erfolgt, ist für das Ergebnis in der Tasse egal. Der Anspruch an den Bediener dürfte bei beiden Maschinen gleich sein.
     
  8. Gerwolf

    Gerwolf Mitglied

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    Denke ich auch und machen auch viele so nur zu der Kategorie „einfach mal“ gehört der TE mit #185/10 wohl eher nicht ;)
     
  9. #189 Benjamin81, 05.12.2022
    Benjamin81

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    Hallo zusammen,
    gibt es eventuell aktuelle Erfahrungen zu dieser Maschine:

    Bezzera Matrix MN * Dual-Boiler * Rotationspumpe * LED Panel * DELUXE * DIGITAL * Touchscreen
     
  10. joost

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    Nette Maschine. Ich darf mich wiederholen:
     
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  11. cbr-ps

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  12. #192 Benjamin81, 05.12.2022
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    Ich will auch gar nicht nerven. Ich bekomme die etwas günstiger. Wenn ihr jedoch sagt: die lieber nicht, dann höre ich auf euch. Endlich mal
     
  13. cbr-ps

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    Warum sollten meine persönlichen Präferenzen deine Kaufentscheidung beeinflussen? Für mich ist nichts an der Maschine, was ich reizvoll fände, aber das muss überhaupt nicht für dich gelten.
     
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  14. #194 Benjamin81, 05.12.2022
    Benjamin81

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    Darf ich fragen, was du für eine Maschine benutzt? Einfach aus Interesse
     
  15. #195 cbr-ps, 05.12.2022
    Zuletzt bearbeitet: 05.12.2022
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    Eine Bezzera Strega: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus?
    Die fette Mühle ist mittlerweile weg.
     
  16. #196 Benjamin81, 05.12.2022
    Benjamin81

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  17. #197 Benjamin81, 05.12.2022
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    nichts Besonderes im Grunde. Ich habe heute meine Eurica XL erhalten. Leider werden die Bezüge mit der Sage nicht wirklich besser… Aber egal. Daher werde ich auf eine neue Maschine upgraden
     
  18. joost

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    @Benjamin81 : dein Sage Dualboiler (?) sollte in Verbindung mit der Eureka aber schon halbwegs vernünftiges produzieren, oder?

    Edith: überschnitten mit deinem "nö" ^^
    Echt nicht? Nicht mal mit röstjungen Qualitätsbohnen?
     
  19. cbr-ps

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    Antwortest Du dir grad selbst?
     
  20. #200 Benjamin81, 05.12.2022
    Benjamin81

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    Leider bin ich ziemlich enttäuscht. Ich meine das ich den richtigen Mahlgrad habe. Aber irgendwie ist der Espresso immer noch nicht rund. Ich habe das Gefühl, dass er jetzt zumindest etwas besser durchläuft.
     
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