Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

Diskutiere Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen? im Berlin, Brandenburg Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Hallo ich bin dieses Wochenende spontan in Berlin könnt ihr mir paar Anlaufstellen nennen für leckern typisch Italienische Röstungen. Und wo man...

  1. Bjayjay

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    Hallo ich bin dieses Wochenende spontan in Berlin könnt ihr mir paar Anlaufstellen nennen für leckern typisch Italienische Röstungen. Und wo man als Kaffeeliebhaber Aufjedenfall hin muss.
     
  2. #242 Bergelmir, 01.12.2022
    Bergelmir

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    So etwas soll es hier geben? Ich kenne nur Röstereien mit hellen und mittleren Röstungen. Wenn ich "italienisch" lese, ist doch Süditalien gemeint? Da denke ich an Ätna und Asche. Ich glaub, Berlin ist dafür nicht die richtige Umgebung.
     
  3. Bjayjay

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    Ja das weiß ich nicht. Bin nur zu Besuch in Berlin. Ich meinte eher Dunkle Röstungen. Bin natürlich auch offen für neues aber sollte kaum bis wenig Säure sein.
     
  4. #244 Bergelmir, 01.12.2022
    Bergelmir

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    Na dann probiere Mal was Anderes. Die hier zu bekommen Moderöstungen haben Aromen nach Kirsche, Grapefruit und Mandarine oder die Sorte langweilig. Die erstgenannten Espressoröstungen sind auch als Filterkaffee verwendbar. Als Espresso schmecken sie eher lustig. Wer seine Maschine beherrscht, wird nichts saures schmecken.
    Bei den mittleren Röstungen suche ich schon ein ganzes Jahr nach meiner Sorte. Ich Doofie habe mir den einen Treffer, den ich Mal hatte, leider nicht gemerkt. Es war schokoladig, nussig süß, glaube aus Columbien.
    Für Filterkaffee empfehle "The Barn" und "Röststätte Berlin". Erstere ist eine Kette mit hochwertigen Röstungen, die es mehrmals in der Stadt gibt. Google hilft!
    Bei Espresso habe ich für Deinen Geschmack nichts.
     
  5. mat76

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    Besuch Mal die Espressonisten in Mitte. Ich glaube Hafensilber heißt der, der ist dunkler geröstet. Vielleicht nicht sizilianisch, aber auch nicht so 3rd Wave mäßig
     
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  6. Bjayjay

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    Super ich danke euch das werde ich mal hin
     
  7. #247 andruscha, 02.12.2022
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    Die Flying Rösters haben neben ihrem Kaffeeverkauf auch immer zwei Espressoröstungen im Ausschank, eine davon dunkel. Liegt halt nur nicht so auf dem Weg.
    Ansonsten haben die etwas "altmodischeren" Cafés, z.B. die Berliner Kaffeerösterei, Sager, Ridders durchaus auch, bzw. eher dunkel geröstete Kaffees.
     
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  8. #248 wernerscc, 02.12.2022
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    Die beiden Espresso-Sorten von Coffeestar könnten was für dich sein @Bjayjay .
     
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  9. #249 der kleine Muck, 02.12.2022
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    ...würde auch die Flying Roasters empfehlen. Ich mag meine Bohnen auch eher mittel bis dunkel (aber nicht ölig schwarz/röstig). Und mir haben dort mehrere Sorten schon gut geschmeckt...
     
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  10. #250 mahlmalmaik, 03.12.2022
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    So ein Quatsch, alleine in Friedrichshain kann man sich vor Cafés und Röstereien mit klassisch, dunklen Röstungen kaum retten:

    - Safé Espresso Bar Napoletana:

    Google Maps

    - Café la Tazza d`oro

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    - Kaffeepur Rösterei:

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    - Blaue Bohne: (Am besten den Bandito (70/30)

    Google Maps

    - Koffein Zentrale:

    Google Maps

    Hier gibt es z.B. 100% Robusta:

    - Mokofuk:

    Google Maps

    In Pberg kannst du z.B. bei Goldgagn und Sampson auch viele dunkle Espressoröstungen kaufen und auch trinken:

    Google Maps

    Bei Kaffeekirsche (Mehrere Standorte) gibt es z.B. den Darkside Espresso Blend.
     
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  11. mmorkel

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    Da sind meiner Meinung nach die besseren Sorten von Andraschko sehr gut (zB Roaster´s Pick). Oder (aber ganz anders) Coffee Circle Sidamo.
     
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  12. #252 thesmiler, 05.01.2023
    thesmiler

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    Als sehr kleinen Röster kann ich noch Mokannti am Helmholtzplatz empfehlen (mokkanti.com) - hat nur äthiopische single origins, vor Ort noch ein paar mehr Sorten als online.
     
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  13. #253 Bergelmir, 07.01.2023
    Bergelmir

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    Bietet das Café/Rösterei inzwischen auch Handfilterkaffee an? Das wurde mir vor Ort vor längerer Zeit dort für die Zukunft versprochen. Die Webseite kann ich leider nichts entnehmen. Ich versprach, in diesem Fall wieder zu kommen. Äthiopische Handfilterkaffees wären genau mein Ding.
     
  14. #254 Alex_Eschte, 19.01.2023
    Alex_Eschte

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    Ich bin heute und morgen im Office in Berlin, Alt-Moabit. Welchen Röster könnt ihr mir empfehlen? Der sollte im Umkreis von ca. 2-3km und zu Fuss erreichbar sein.
     
  15. #255 Krillseeka, 19.01.2023
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    Elemenza am Kudamm wäre der Einzige der mir einfällt.
    Wenn die Verwendung des Nahverkehrs für dich in Ordnung ist, dann sollten eigentlich alle hippen Röster erreichbar sein. Ich persönlich mag 19grams sehr.
     
  16. #256 wernerscc, 20.01.2023
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    Berliner Kaffeerösterei in der Sickingenstr.
     
  17. Hein

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  18. #258 Alex_Eschte, 23.01.2023
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    ich war übrigens beim Einstein Kaffee Rösterei in der Franklinstrasse, da gegenüber vom Hotel. Netter laden, schön gemacht, aber das wars auch. Leider konnte mir die Dame hinter der Theke absolut nichts zum Kaffee sagen. Sie war mit allen Fragen überfordert. Bin ohne Kaffee kaufen wieder rausgelaufen. Ziemliche Enttäuschung.
     
  19. #259 wernerscc, 23.01.2023
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    Du kannst online kaufen, per paypal bezahlen und vor Ort in der Sickingenstr. abholen.
     
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  20. 20:15

    20:15 Mitglied

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    Danke für die "dunkle" Liste. Bin ebenfalls neu hier am Ostkreuz/Rummelsburg. Meine Lieblingsbohne ist von Quijote das Überfrettchen. Gibt es in Berlin ein Quijote Depot? Die Beträge sind ziemlich alt und finde nichts dazu.

    Werde mal paar lokale Röster durchprobieren.
    Auch Filterkaffees habe ich schon gute gefunden. Das Angebot ist ja enorm hier.
     
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