Neu: QuickMill Luna (Dual-Thermoblock)

Okay.Deine Ansicht....

 

Ich glaube kaum, dass das einfach eine Ansicht ist. Das Verstellen des OPV wird gegen das Blindsieb vorgenommen um den gewünschten Maximaldruck einzustellen - nicht mehr und nicht weniger.

Die Verstellmöglichkeit eines OPV während der Brühung als Pressureprofiling zweckentfremden ist in etwa wie die Geschwindigkeit eines fahrenden Autos mit der Handbremse zu verringern anstelle des Bremspedals..

 

Nachdem jetzt das bullshit Bingo loszugehen scheint, mache ich auch einfach mal mit.
Wenn wir schon bei Metaphern sind, dann stelle dir doch vor, dass wir mit dem Hebelchen, anstatt einfach mit Standgas zu fahren, gegen Ende der Reise den Fuß leicht vom Gaspedal nehmen wollen.

 

Also wenn die Profis das meinen, dann wird das wohl so sein und wir können das so stehen lassen.

 

Das finde ich etwas unglücklich formuliert- als würde es jemand interessieren, ob das Teil "eigentlich nicht dafür gemacht ist", wenn es denn funktioniert.

Was ich vermute das du meinst (bitte korrigiere mich), ist, dass man es der Luna nicht vorwerfen kann, dass ein Teil (OPV) etwas nicht kann, was eigentlich gar nicht der eigentliche Anwendungszweck ist.

Man kann natürlich nach wie vor überlegen, ob denn der mögliche Einstellbereich für einen selbst ausreichend ist- aber darob muss ja kein Konsens herrschen. Natürlich ist es schade für Interessenten, für die das ein Dealbreaker ist. Aber dann muss man halt modden oder eine andere kaufen

 

Richtig

Auch richtig

 

Was "Die Sache" betrifft nochmal.
Ich meinte, dass in der BDA das Expansionsventil zur Druckregulierung meiner Ansicht nach kaum Erwähnung findet.
Im Manual bei den "Maschinenbauteilen" (S.56/57) wird das z.b. überhaupt nicht erwähnt, ist nicht in der Beschreibung zu finden.
Da sind von a bis o zwar alle Bauteile aufgelistet, der Hebel/das Ventil fehlen jedoch komplett. Ich dachte schon, vielleicht gibt's da 2 Varianten der Luna und ich hab das falsche Manual, bis ich dann was dazu weiter hinten entdeckt habe.
Erst auf S.76 wird Es kurz erwähnt/beschrieben was es damit auf sich hat.
Zudem fehlen Angaben zu Fehlermeldungen komplett.

(vielleicht noch soviel, ich habe eine Gastroback/Sage Smart Grinder Pro Mühle und aktuell nen Kimbo Napoletano aus einem Probierpaket. Darüber kann man jetzt sicher ausgiebig diskutieren und Meinungen abgeben, Fakt ist, dass die Maschine auch damit einwandfrei arbeiten muss).

Also heute hatte ich mal etwas Ruhe und Zeit zu probieren- gleich vorneweg, ich habe dasselbe Problem wie einige andere im Nebenthread- Die "Er1" Fehlermeldung. Ich nutzte erstmal die manuelle Einstellung, hab nix programmiert.

Ich hab mir inzwischen ne Waage zugelegt und exakt 8g Kaffeepulver für den Eintassensieb abgewogen (die vielfach zu findenden 7g kann ICH gar nicht anwenden, da ich da überhaupt nicht mehr tampern könnte. Bei meiner Graef hatte ich ca. 9/9.3g für eine Tasse).
Druck wird aufgebaut, es kommen ein paar Tröpfchen raus, Druck liegt bei ca. 10bar (übers Ventil nach unten reguliert!).
Nach ca. 20 Sekunden schaltet der Bezug der Maschine ab und es erscheint die Fehlermeldung Er1.
Mahlgrad habe ich schon sehr weit nach unten reguliert (also gröber) als vorher mit meiner Graef (ist übrigens ein Twin Thermoblock).
Jetzt muss ich mich mal mit meinem Händler in Verbindung setzen, evtl. hat Der ja nen Tipp/ne Lösung, ohne die Maschine wieder zurückschicken zu müssen.

 

Dann ist es doch gut.
Meine These ist, dass das für eine überwiegende Mehrheit der Anwender auch völlig egal ist und die das nie anfassen werden.

 

Die sind hier im Forum in 99% der Fälle für das LM1 Sieb mit 41er Tamper gemeint... Standard Einer Siebe sind schlecht und gelingen nur einigermaßen, wenn man sie überfüllt. Je nach Sieb und Maschine eher 10-12 gr... Halt so, dass man tampern kann. Nur wird man da fast immer Channeling haben.

Vielleicht versuchst du erstmal einfache und normale Rezepte mit dem Zweiersieb und eignest dir Grundlagenwissen und Erfahrung an, bevor du rumexperimentierst. Das hilft sehr wahrscheinlich, viele Frustfaktoren gar nicht erst aufkommen zu lassen.

Ob die das OPV bei 7, 9 oder 12 aufmacht ist zu Beginn auch erstmal egal. Es gibt Unterschiede, die machen aber keine Welten aus. Das ist FEINTUNING.

Zu Beginn des Handwerks erlernen komplett überbewertet. Da machen die meisten so viele andere Sachen noch nicht konstant gut, dass es wirklich nicht relevant ist.

 

Danke für die Infos.
Wie gesagt, da bin ich sicher von meiner alten Graef verwöhnt.
Die war eher was für absolute Laien und relativ unproblematisch.
Wobei Die ja "auch" ne Twin Thermoblock Maschine ist...

Aber mein Problem ist aktuell diese ER 1 Fehlermeldung, die anscheinend bei einigen Luna's auftaucht.

 

Hat sich schon mal jemand mit dem voreingestellten Offset von 12° beschäftigt?

 

Ein Fall zur Reklamation. Eine intakte Luna wird sich auch unproblematisch verhalten.

 

Das lese ich glaube ich auch erstmalig hier..

 

Hallo, nachdem hier so viel von Leuten geschrieben wird, die die Maschine garnicht besitzen und je ausprobiert haben, hier ein erster Bericht.
Habe seit zirka 3 Wochen die Maschine in inox in Betrieb.

Das ist mir bisher aufgefallen:

Er1-Fehler: Tritt auf, wenn Flowmeter defekt und wenn Luft in den Wasserkreislauf kommt, weil vergessen wurde, Wasser nachzufüllen.
Maschine heizt zügig auf und ist nach zirka 5 Minuten betriebsbereit. Wird nach 5 Minuten Kaffee bezogen, fällt die Temperatur am Thermoblock - zumindest lauf Anzeige - recht rasch vom eingestellten Wert (bei mir 94 Grad) auf 80 Grad ab.
Ist die Maschine länger in Betrieb (so eine halbe Stunde) fällt der Abfall geringer aus (nur so 3 Grad)
Die Kaffeemenge muss gut dosiert werden. 7 g pro Tasse reichen nicht. Es müssen 8,5 sein. 16,5 bis 17 g bei Doppelsieb.
Der Kaffee hat die typische Farbe (haselnussbraun mit TIgermuster), aber mir fehlt die Tiefe. Relativ viel Bitternote. Das kann aber auch im verwendeten Kaffee liegen (Hausbrandt Venezia).
Mit Präinfusion (4 s und 3 s Pause) Kaffee körperreicher, aber immer noch etwas flach.
Dampf schaltet voreingestellt nach 1 Minute ab. Ist aber sofort danach wieder da. Zeit kann verstellt werden, habe ich aber nicht gemacht.
Oberfläche hübsch, muss aber natürlich oft geputzt werden.
Das Restwasser landet in der Abtropfschale, ein Feature, das ich begrüße. Vor x Jahren, als ich mal einen Vollautomaten von QMD (QuickMill Deutschland) hatte, was das auch so. Die haben Quickmillmaschinen umgebaut und wieder verkauft, mussten aber auf Drängen von QuickMill das unterlassen. QuickMill argumentierte, dass das Restwasser im Tank unbedenklich sei. Witzigerweise wird nun genau das Umgekehrte umgesetzt.
Was nervig ist, ist das Klappern der Maschine und die schräge Tassenablage. Man kann sich mit einer Silikonmatte z. B. Von Tchibo behelfen. Das Klappern kommt meiner Ansicht nach von dünnem Blech.
Es empfiehlt sich die Schrauben am Gehäuse festzuziehen.
Fazit: Das Gerät funktioniert, ich bin noch am Experimentieren, bis ich die richtige Einstellung gefunden habe.
Ein bisschen schade finde ich das klappernde Blech. Hier hat man meiner Ansicht nach unnötigerweise gespart.

 

Ich habe gerade Schwierigkeiten, das einzuordnen - was meinst du denn damit?
Ich kenne das aus dem Kontext der Biologie (z.B: beim Stoffwechsel werden körperfremde Substanzen in körpereigene umgesetzt...) , aber nicht bei Kaffee.

 

Dann ist sie offensichtlich nach 5min noch nicht richtig durchgeheizt und schöpft ihr Potential wie so gut wie alle anderen Maschinen erst nach längerer Aufheizzeit aus.

Das kann sehr wahrscheinlich am Kaffee liegen. Hast Du den schon aus einer anderen Maschine gehabt und war der da anders? Verändert sich das mit gut durchgeheizter Maschine?

 

das mit dem durchheizen kann ich nicht ganz glauben, dafür mach ich schon zu lange kaffee mit den quick mill thermoblöcken.

hast du vorher frisches wasser in den tank gefüllt?

 

Also das kann ich nicht bestätigen. Ich weiß ja nicht wie es um deine Espresso skills bestellt ist, daher fällt mir die Einordnung etwas schwer.
Ich würde dir raten mal etwas an der Feinjustierung der Parameter zu spielen. Etwas gröber mahlen könnte helfen. Eine andere Möglichkeit wäre auch, den Bezug etwas früher abzubrechen um weniger Bitterstoffe zu extrahieren. Einfach mal testen... aber ich glaube das ist ein allgemeines Thema der Espressozubereitung und nichts maschinenspezifisches.

 

Da ich neu bei Quickmill mit meiner Luna bin: kann mir jemand sicher sagen, ob 58,5mm Tamper uneingeschränkt mit den Quickmill Sieben nutzbar sind?

 

Nein, sind sie nicht.