Sammelthread Kaufberatung Mühlen

Diskutiere Sammelthread Kaufberatung Mühlen im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; oder df64 mit ssp bestellen? ssps 83 kommen wohl april

  1. #3741 cloudconnected, 25.01.2023
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    oder df64 mit ssp bestellen?
    ssps 83 kommen wohl april
     
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  2. shadACII

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    Aber ähnlich den 64 mm Lab Sweet und nicht den 64 mm Multipurpose.
     
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  3. #3743 Schlachsahne, 25.01.2023
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    Wenn man bereit ist den single dosing Teil selbst zu basteln, würde ich Mahlkönig Kenia, Guatemala und tanzania in den Ring werfen. Das sind wirklich dezidierte Filter Mühlen.
    In 83mm gibt es von mazzer 151 f und g Scheiben, die nur für Filter sind.
     
  4. #3744 cloudconnected, 25.01.2023
    Zuletzt bearbeitet: 25.01.2023
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    wie aufwändig ist es sowas zu bauen?
    single dose bezieht ja nicht nur auf en hopper sondern auch auf die retention beim Wechsel von Bohnen.

    die mahlkönig sind alle außerhalb des budgets
     
  5. #3745 Schlachsahne, 25.01.2023
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    Schau dich Mal auf eBay um. Je nach Zustand gibt's die Mühlen unter 500 Euro. 3d Druck Adapter für sd und Blasebalg Hopper gibt's inzwischen viele zu Kaufen
     
  6. #3746 cloudconnected, 25.01.2023
    Zuletzt bearbeitet: 25.01.2023
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    Passen die Mazzer f bzw g in die DF83?
    Sind auch viel zu rießig die Mahkönig die passen bei mir nicht hin
    fellod ode v1 mit sd bellow upgrade und ssps mp burs?
     
  7. #3747 Schlachsahne, 26.01.2023
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    Die mazzer brew Scheiben sollten ziemlich sicher in die df83 passen
     
  8. Arb3000

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    Bei der Fellow V1 braucht man kein Blow oä upgrade, mit RDT hat man kein Problem mit Totraum. Ich habe konstant die Menge +-0,1g wieder raus, die ich reintue(SSP Cast Mahlscheiben).
     
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  9. #3749 cloudconnected, 26.01.2023
    Zuletzt bearbeitet: 27.01.2023
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  10. Bob Bean

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    Hallo zusammen
    Ich bin auf der Suche nach einer neuen Handmühle für Espresso (mittlere bis helle bohnen). Aktuell habe ich eine elektische Mühle für den "Tagesbedarf" und eine Comandante MK3 für Filterkaffee und Espresso.
    Die neue Mühle sollte die Frucht und die Süsse der Bohnen betonen und eine Anzeige des eingestellten Mahlgrad haben, damit ich diesen einfach wieder finden kann (bei der Comandante nervt mich das hin und her zählen der Klicks zwischen Espresso und Filter langsam...)
    Dank der Liste von @quick-lu bin ich auf die Kinu M47 gestossen. Kann mir jemand sagen, ob diese schneller mahlt als die Comandante? Oder habt ihr noch weitere / andere Empfehlungen?
     
  11. cbr-ps

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    Die hat aber einen klassischen Espressokegel, der aus meiner Sicht für deine fruchtigen Ambitionen schlechter ist, als die Comandante.
     
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  12. quick-lu

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    1Zpresso K-Max, K-Plus oder K-Ultra.
     
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  13. Bob Bean

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    Danke für die Hinweise! Das mit dem Kegel bei der Kinu war mir zu wenig bewusst. Schaue mir einmal die 1Zpresso an oder überlege die Comandante für die Hellen zu behalten und eine Filter-Alternative zu suchen.
     
  14. quick-lu

    quick-lu Mitglied

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    Ich würde dann die C40 für Filter behalten und eine der K-Varianten für Espresso empfehlen.
    Das kannst du aber einfach ausprobieren, die C40 läßt sich gut weiterverkaufen (wie ich gerade feststellen durfte:D).
     
  15. #3755 Achim_Anders, 29.01.2023
    Achim_Anders

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    Dem möchte ich aus eigener Erfahrung widersprechen. Die Kinu betont die süße bei helleren Röstungen.
    Für mein Geschmacksempfinden war die leckerer als zum Beispiel eine Specialita, die ich sofort danach hatte und beide bei hellen und mittleren Röstungen (vor allem Naturals oder honeys) aus Äthiopien und Brasilien.
     
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  16. #3756 cloudconnected, 29.01.2023
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    Aus welcher Kaffeemühle habt ihr bisher euern leckersten V60 Kaffee genossen? :)
     
  17. #3757 FRAC42, 29.01.2023
    Zuletzt bearbeitet: 29.01.2023
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    Die Kinu M47 ist etwa doppelt so schnell wie die Comandante, und ich hab mir der wunderbar fruchtige helle Espressi bezogen.

    Wie sie sich gegenüber den 1Zpresso Mühlen schlägt kann ich mangels eigener Erfahrung jedoch nicht sagen.
     
  18. FRAC42

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    Aus meiner Kinu M47. Einfach, weil ich noch nichts gefunden habe, was mir so gut schmeckt wie der El Paraíso Lychee von Machhörndel. Und es den leider nicht mehr gab, als ich mir die Comandante gegönnt habe.
     
  19. #3759 cloudconnected, 29.01.2023
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    Ich hab aktuell noch den Cup of Excelence Mexico Las Barancas und El Pezote aus El Salvador.
    Der erste ist sehr süßlich Honig Ananas und der andere Vanille Schokolade.
    Echt genial.
    Inwiefern mahlt die M47 anders als die C40 bzw warum schneller?
     
  20. #3760 FRAC42, 29.01.2023
    Zuletzt bearbeitet: 29.01.2023
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    Die Kinu ist für Espresso optimiert, da möchte man gern etwas mehr Fines haben als bei Filter. Und ich schaffe mit der 18 Gramm helle Bohnen in um die 30 Sekunden, mit der Comandante bin ich ca. 1 Minute unterwegs. Die Comandante ist für Filterkaffee optimiert, also auf weniger Fines und ein eher homogenes Mahlgut.

    Beide Mühlen liefern top Ergebnisse. Die Kinu liegt bei klassischen, dunklen Espressi einen Tick vorne, die Comandante bei hellen Bohnen und Filterkaffee, aber das sind Feinheiten auf hohem Niveau.
     
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