Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Ich trinke zur Abwechslung mal wieder Schweizer Bohnen, nachdem ich in den letzten Wochen mit Röstereien aus den Niederlanden, Österreich und Deutschland gut beschäftigt war.
Eine bunte Mischung aus 3 Kantonen, keine der Tüten hatte ich zuvor, Balloon und Horizonte sind mir aber nicht fremd.
Bei der Rösterei Dreiherzen habe ich einfach mal eine Tüte via der Bestellgemeinschaft in der Nachbarschaft mit geordert. Donnerstag bestellt, Freitag geliefert, am 19.12 wurde die 86.5 Punkte Bohne geröstet, war also zum Zeitpunkt des Versands bereits 38 Tage alt. Das ist keine Empfehlung für die Rösterei. Hoffentlich ist der Espresso wenigstens was....

 

Hier (nix) wildes.

 

(Geburtstags)Geschenk von meiner Schwester. Ich wusste gar nicht, daß es in Brusl einen Röster gibt...

Schmeckte* gar nicht mal schlecht - überraschenderweise am Besten aus der Kaffeemaschine (08/15 - Filtermaschine), mit der Tschibo-Mühle mittelfein oder -grob gemahlen. Es war Wochenende, und ich war zu faul, um drei Tassen (zwei für mich, eine für meine Frau) manuell zuzubereiten wie üblich (die Maschine nebst Mühle nutzt sonst nur mein Sohn). Dunkelschokoladig mit einer sehr deutlichen Kakao-Note.




*Ja, Vergangenheitsform - der Kaffee ist alle.

 

Ein Geschenk so unerwartet wie wünschenswert. Ich bin sehr gespannt

 

Mal wieder ein paar Probepackungen beim Röster nebenan gekauft..

 

Da muss ich dann doch auch gleich nochmal Milky Cake ordern, sonst hast du das Lager leergekauft.

 

Jetzt ist https://www.threemarkscoffee.com/product/samuelbermudez-paraiso/ dran

 

Schade..

 

Oh no - siehste - da war ich auch zu langsam, verdammt.
Das war die gleiche Rohbohne wie beim Milky Cake - mit dem thermal schock Verfahren.

 

Blueberry hill

 

Die wie gewohnt Raketen schnelle Lieferung

 

auch 2 mal Blaubeere

 

Nachdem @yosemite mir von diesem Röster ESE Pads zum testen gesandt hatte nun die ganzen Böhnchen. Es war gar nicht so einfach von dieser relativen kleine Rösterei, ansässig in Centuripe (etwas über 5000 Einwohner in Sizilien), die 2 Kilo zu bekommen. Die ESE Pads haben mich schon begeistert da der Geschmack doch schon ziemlich in Richtung (Besuch einer alten Sizilianischen Rösterei) ging.
Röstdatum 18.11.22
MHD 18.11.24

 

Schon so alt und dann gleich zwei Kg - wie hoch ist denn dein Durchsatz?

 

2,5 Monate geht noch m.E. Ich hab die Erfahrung gemacht, dass oft die dunkle Seite der Bohnenmacht für mein Geschmack gern so um die 3 bis 4 Monate alt sein darf. Ich denke die 2 Kilo sind in etwa 1,5 Monate verbraucht. Für meine Gattin kam ja erst der Blueberry (#5730)

P.S.: Ein Freund von mir kommt aus Palermo, der freut sich natürlich auch schon auf eine "Probe"

 

@Pappi Wo hast du den denn her? Ich suche immer noch Ersatz für die kleine sizilianische Rösterei, die hätte ich so gerne mal wieder

 

Also ich hab 2 Adressen gefunden die den in Deutschland vertreiben:
1. 123italien.de (dort ist er vorrätig). Hier ist er auch sehr günstig
2. ese-espresso.com (dort sind zur Zeit nur andere Verzi Produkte vorrätig)

Falls du zufällig in Essen oder am Wochenende in der Nähe von Wittmund sein solltest.....

 

Bestell ich mal dort, danke.
Hab den noch bei sizilianischekueche.de gesehen, da frag ich mal nach dem MHD nach...

Danke für dein Angebot, würde ich gerne annehmen, leider ist Bremen nicht ganz in der Nähe

 

ne Stunde mit dem Auto...bissel weit für ein paar Bohnen.

bei deinem ausgesuchten Shop kostet das Kilo 3 okken mehr. evtl frischer.....