[Vorstellung] Konzept Xenia D(ualboiler)

Klassisches Kommunikationsproblem zwischen Sender und Empfänger

Ich wollte mit der Aussage nur darauf hinaus, dass eine dynamische Druck- oder Flowregelung nichts mit einem PID zu tun hat, auch wenn es mit derselben elektronischen Basis realisiert wurde wie jenes. Eine Aussage ganz ohne Wertung.

 

@cbr-ps und @Iskanda : Da brauch ich jetzt Nachhilfe… ist also die Druckregelung bei der Xenia gleichzusetzen mit z.B. einem Paddle bei der Lelit Bianca? Wenn nicht, wo sind die Unterschiede?

 

Ich weiß nicht genau, wie das Paddle an der Lelit Bianca funktioniert, aber für mich sieht das eher wie eine Steuerung aus. Dh du stellt mit dem Paddle direkt das Stellglied ein und darauf kommt es zu einer Änderung des Drucks. Das ist keine Regelung. Vom Prinzip her wäre der Nutzer die Regelstrecke, wenn er am Paddle so lange stellt, bis sich der von ihm gewünschte Druck einstellt.
Bei einer Regelung wird ein Sollwert (Druck, Durchfluss oder was auch immer) vorgegeben und dieser muss ebenfalls gemessen werden. Die Regelstrecke (mathematisch mit den Parametern P,I und D beschrieben) regelt das Stellglied so, dass die Regelgröße mit dem gewünschten Verhalten erreicht wird.

 

Es ist doch offensichtlich, dass eine manuelle Steuerung per Paddle und ein elektrisch geregeltes Profil nicht dasselbe sind.
Dennoch sehe ich bei der Dynamik eines Bezugs eher kein PID, auch wenn ein Einsatz vielleicht theoretisch denkbar wäre.
Inwieweit „nur“ ein konstanter Flow oder Druck gehalten werden soll oder auch Profile abgefahren werden können, weiß ich nicht. Im Fall von Profilen erschiene es mir völlig fehl am Platz.

 

Sicher muss man irgendwie regeln. Die Frage ist, welchen Nutzen I und D in dem dynamischen Szenario bringen. Wie macht Ihr es denn und wenn Ihr alle drei Parameter nutzt, konntest Ihr mit I und D Tuning irgendwelche Verbesserungen im Regelungsverhalten und am Ergebnis in der Tasse erzielen?

 

In meinem Kopf (Achtung wirre Zone), reagiert über die PID Regelung das System automatisch auf Änderungen im Puck um den gewünschten Druck zu halten. Das würde mit einem Paddle oder einer starren Pumpenleistung nicht passieren. Was das z. B. Für channeling oder am Ende im Geschmack der Tasse bedeutet ist sicher ne ganz andere Frage.

Mein Punkt ist eigentlich der, dass es eine spannende Basis ist, die hier vorliegt. Sicher gibt es dann einiges was für den Endnutzer irrelevant ist, oder sogar ganz allgemein nicht zielführend für das Ergebnis in der Tasse. Aber diese Spielwiese spricht in mir halt den kleinen Entdecker an…

 

Ohne I und D werde ich das System entweder in starke Schwingungen versetzen (hohes P) oder ewig lang brauchen bis der Sollwert erreicht ist (kleines P). I und D sind gerade dafür da eben mit Hilfe von D ("Zukunft") und I ("Vergangenheit") die Steuerung präzise anzupassen und auch Überschwinger zu vermeiden.

 

So, nach einigen Tagen der Nutzung hier eine Weiterführung des Erfahrungsberichts.

Die mir aufgefallenen Fehler in der Software wurden in der neuen Version der Software behoben. Das Update ist wirklich simpel durchzuführen. Danke für die blitzschnelle Reaktion.

Ich habe etwas mit den Skripten rumgespielt, aber ich mir hat bisher noch keines besser geschmeckt als mit dem Standard. Der wunderbar langsame Druckaufbau sorgt vielleicht dafür, dass bei meinen doch eher einfachen Kaffeesorten ein Vorbrühen oder ein langsamer Druckabbau keinen Fortschritt bringen. Aber mal sehen, was die Zukunft so bringt. Und wenn hier jemand ein tolles Skript hat, könnte man sich ja dazu auch mal austauschen...die Skripte lassen sich offenbar ja ex- und importieren...

Die Einstellung der Temperatur (ok, vielleicht auch Standard beim DB) hat mir beim aktuell genutzten Oh Harvey von 93 auf 91 Grad eine deutliche Verbesserung gegenüber dem bisherigen ZK-Setup gebracht.

Für eine V1 finde ich meine neue "Kermit " extrem ausgereift. Es gibt für mich nichts, was mich enttäuscht oder regelmäßig ärgert oder mich in die Zeit mit meiner alten Kermit zurückkehren lassen würde.

Einige Punkte würde ich "im Tagesgeschäft" gerne als Funktion auf eine Taste legen und auch in der Weboberfläche per Schalter einfach initiieren können:

• Eco-Mode anschalten (nicht nur nach Zeit)
• Dampfboiler an- und ausschalten (man kann nur wählen, dass man beim Start ohne Dampfboiler startet

Etwas fortgeschrittener wären folgende Funktionen.

• Archiv der Druck- und Temperaturverläufe des/der letzten Bezugs/Bezüge...ggfs. auch einfach nur als Protokoll, das man sich als Datei runterlädt. Nicht immer möchte ich beim Bezug auf den Monitor gucken, obwohl ich am Verlauf interessiert bin.
• ich könnte mir auch vorstellen, dass eine Art Logging (was ist wann passiert) sinnvoll sein könnte.
• Mir ist noch nicht klar, warum ich die Temperatur von Brühkessel und -kopf getrennt regeln wollen sollte. Mir würde (vermutlich) eine gemeinsame Temperaturregelung von Kopf und Kessel reichen.
• Die einfachsten Funktionen (Stromsparfunktionen an/ aus/Temperaturen einstellen) würde ich auch gerne auf einer Einstiegsseite der GUI finden.

Das alles (insbesondere aber die unteren Punkte) sind für mich nicht wichtig, sondern würden mir lediglich gut gefallen.

Die Reise geht weiter, bisher war die Aufrüstung für mich ein echter Fortschritt auf meiner Kaffee-Reise.

 

eigentlich ist das einzige für den Anwender interessante die resultierende Brühtemperatur, wie auch immer das technisch realisiert wird, oder?

 

vom Prinzip ja, aber sind wir nicht alle ( mich ausdrücklich eingeschlossen) auch "Spielkinder", die gern an Parametern rumschrauben? In den meisten Fällen wird man beide Werte (Boiler und Gruppe) gleich haben, aber ich finde, allein die Möglichkeit zu haben, die Werte getrennt zu setzen spannend, und wer das nicht spannend findet, ist hoffentlich mit dem Ändern von 2 Werten auch nicht überfordert.

 

Hm, sind wir wohl nicht alle. Mir reicht eine wohl definierte Brühtemperatur völlig. Ich brauche keine verwirrende wie nutzlose Komplexität.

 

Gerade durch Zufall drübergestolpert, die Anbindung der Waagen ist ja in Beanconqueror kompletten Open Source (GPL V3) ersichtlich, das Gewicht Auslesen und die Standard-Dinge ansteuern ist alles möglich, schwierig wird's eher bei den verschiedenen Brüh-Modus.
Falls Austausch Bedarf besteht, komm gerne auf mich zu @Iskanda
Gruß
Lars