Profitec Go! Farbenfroher Single Boiler mit PID.

Wahrscheinlich ist das Problem der Olab-Silent Pumpe geschuldet, welche bei geringeren Drücken weniger Wasser fördert, als eine Ulka E5. Der flow ist fast identisch mit einer E4, da ich erst einen Vergleich gesehen hatte.
Hier ein Vergleich von E5 u. E4 - klick!
Wenn du nicht noch gröber mahlen kannst, dann verringere die Menge.
Wenn du den Brühdruck nicht auf 2 Bar oder weniger runter bekommst, wirst du auch die Menge in der Tasse bei 25 Sek. nicht erhalten. Eine E4 fördert bei 2 Bar 315ml = 131ml/25 Sek. - und im Puck bleibt ja auch noch was hängen.

lg ...

lg ...

 

ich schwanke noch zwischen der Profitec Go und der Ascaso Dream Pid, bis dato hatte ich eine ECM Classica PID, da hat mich die lange Aufwärmphase zunehmend gestört, außerdem habe ich inzwischen noch weniger Platz.
Pro für die Ascaso ist die wahrscheinlich geringere Aufwärmphase und die vorhandene Pre-Infusion. An der Profitec gefällt mir das Design besser, das Auffangbecken und die Aufwärmplatte ist deutlich besser gelöst und ich vermute, dass die Qualität auch besser sein wird. Zumindest hat meine ECM in vier Jahren null Stress gemacht .
Morgen gehe ich mir die Profitec anschauen, ich bin gespannt .

 

Vorneweg: Bei uns trinken alle Espresso oder Americano , für Gäste sollte allerdings die Möglichkeit bestehen, Milch aufzuschäumen.
Ich bin weder technisch noch sensorisch sonderlich begabt, daher sind meine Ausführungen
eine rein subjektive Betrachtung auf entsprechendem Niveau.

Heute vormittag hatte ich mir zuerst die Ascaso Dream Pid angesehen, der Probe-Espresso war ok, aber vom haptischen Eindruck sowie vom Design hat mich die Ascaso null abgeholt. Auch gab es unabhängig von der Funktionalität einige Dinge, die mich nicht angesprochen haben. Die Tropfschale ist vom Handling - sagen wir es mal positiv - gewöhnungsbedürftig. Was bei vielen gut ist, bei mir aber aufgrund der räumlichen Verhältnisse schlecht, ist der seitliche Wasserbehälter-Auszug. Das Thema war schnell erledigt. Der Händler führt - bald wieder - Belleza, die Bellona fand ich aufgrund der Eckdaten, insbesondere der schnellen Aufwärmzeit und des Designs, interessant. Hätte ich mir als Option durchaus vorstellen können, auch wenn der Dualboiler etwas overloaded gewesen wäre.

Dann nachmittags zum nächsten Händler, dort rein optisch und haptisch einige Lelits in der Range angesehen, sahen mir aber zu "blechig" aus und auf Chrom habe ich auch keine Lust mehr.

Last but not least die Profitec Go. Hat mir auf Anhieb vom Design her auch in natura gut gefallen, preislich für mich interessant und als quasi reiner Espresso-Trinker funktional passend. Der zweite Bezug aus der Vorführmaschine hat wirklich gut geschmeckt.

Lange Rede, kurzer Sinn: Ich habe sie in schwarzer Ausführung gekauft und mitgenommen.

Ich denke die wichtigsten Ziele habe ich erreicht: passende Funktionalität, für mich schigges Design, etwas kürzere Aufwärmzeit (auch wenn eine Thermoblock wahrscheinlich noch besser gewesen wäre) und kleinere Abmaße.

Erfahrungsbericht folgt.

 

@JayGeeCoffee viel Freude mit der neuen Maschine, halte uns bitte auf dem Laufenden.

 

Glückwunsch!

Für die Gäste kannst du Milchschaum auch mit einem Milchquirl oder einer Frenchpress herstellen, wenn dir das Aufheizen und Abkühlen vor bzw. nach dem Schäumen lästig wird.

 

Was mir in meiner sehr kurzen bisherigen Barristakarriere klar geworden ist: Wenn der Bezug von frisch gemahlenen Bohnen halbwegs unfallfrei geklappt hat (25..30s ohne channeling), macht der Kaffee um Groessenordnungen mehr Unterschied als die Maschine. Je nach Sorte lande ich zwischen "ungeniessbar" und "mmm, einer geht noch". Daher wuerde ich auf probetrinken bei unterschiedlichen Haendlern nicht so viel geben.
Resturantespresso geht dafuer jetzt leider gar nicht mehr, wie ich im Urlaub bemerken musste.

 

Das ist der Nachteil an unserem schönen Hobby.

 

Ich habe eben bei Reddit gelesen, dass neuere Go nun auch einen thermoisolierten Milchschäumer hätten. Stört mich zum Glück nicht, aber nett ist's!

 

Da hast du absolut Recht, mir ging es eher darum, ob da nach verhältnismäßig kurzer Aufwärmzeit ein halbwegs vernünftiger Espresso rauskommt.

 

Kleiner Erfahrungsbericht nach drei Tagen Gebrauch:

Auspacken der Maschine und Einstellen von Druck und PID ( die ich schon von der ECM kannte) ging easy und schnell.
Qualitätsanmutung wie erwartet nicht ganz so gut wie meine Ex-ECM, aber auf akzeptablem Niveau (Spaltmaße an der ein oder anderen Stelle, na ja,
aber keine scharfen Kanten). Mit Druckschaltern werde ich in diesem Leben nicht mehr warm, Kippschalter hätten mir besser gefallen, hier gilt wohl eher Function follows Design. Dass die Druckschalter "wegfliegen" können (wie hier schon erwähnt), hatte ich nicht den Eindruck.
Auch die Herausnahme des Wasserbehälters fand ich nicht fummelig, obwohl ich eher Mr. Wurschtfinger bin. Mit beiden Zeigefingern unter die hintere Längsseite gegriffen, leicht angehoben und dann seitlich nach oben gezogen. Positiv finde ich, dass die obere Auflagefläche zweigeteilt ist, sodass man beim Auffüllen des Wassertankes nicht den vorderen Teil mit den - bei mir - darauf stehenden Gläsern wegnehmen muss. Ein für mich größerer Negativpunkt hat sich erst daheim herausgestellt, beim Händler ist mir dies nicht aufgefallen: der Schalter des Kaffeebezuges (also der oberste) macht beim Anschalten ein für mich sehr unangenehmes "knallendes" Geräusch, klingt fast so wie bei einem Kurzschluss. Zuerst dachte ich, die Maschine ist kaputt, auf den diversen YT Videos hört man dieses Geräusch allerdings auch. Ich zucke jedes Mal leicht zusammen, wahrscheinlich gewöhnt man sich daran. Alle anderen Schalter machen keine Geräusche.
Das Gerät steht ansonsten solide da und optisch gefällt es mir weiterhin sehr gut.
Zum Espressobezug kann ich nur sagen, dass meine Erwartungen genau getroffen wurden. Das PID zeigt die voreingestellte Temperatur (93 Grad) nach knappen sieben Minuten und nach neun Minuten war der bodenlose Siebträger heiß genug ("Fingertest") . Ich habe den Bezug nach 10 Minuten gestartet und da kam ein sehr vernünftiger Espresso (Bohne: Schwarzmond Pluto) dabei raus. Auch weitere Bezüge waren konstant gut.
In Summe bin ich sehr happy mit der Maschine.
Nächste Woche kommt noch meine neue Mühle, eine Niche Zero.
Bin gespannt auf die Performance des neuen Duos, dann werde ich auch andere Bohnen ausprobieren .

 

Mich hat sie an eines der AT Computergehaeuse erinnert, welche ich um 2000 rum als Student zusammengebaut hatte. Meine Kabelverlegung im Inneren war auch vergleichbar. Mir wurde direkt warm ums Herz.

 

Hi @Beutelfuchs , war es dir bisher möglich, brauchbaren Café Creme zu beziehen? Ich stehe gerade vor einer Kaufentscheidung und das wäre ein wichtiges Kriterium....

 

Schwer zu sagen, da ich keinen Vergleich habe und sensorisch auch eher unterbegabt zu sein scheine, wenn ich in manches Videos so sehe, was die Leute so alles schmecken.
Auch verging mir relativ schnell die Lust, dauernd den Mahlgrad zu verstellen bzw danach wieder zu finden. Manchmal benutze ich jetzt noch die Methode, den Espressomahlgrad zu belassen und mit weniger Pulver in gleicher Zeit mehr Kaffee zu beziehen. Aber eigentlich gibt mir Espresso mehr.
Frag besser noch wen anderes. Vielleicht kann dich auch ein Shop beraten, welcher verschiedene Marken fuehrt?

 

Ein kleines Update bezüglich Kompatibilität von Aftermarket-Siebträgern. Vor kurzem habe ich mir einen Wiedemann Siebträger zugelegt und musste dabei leider feststellen, dass sich dieser nicht ohne Weiteres verwenden lässt. Anscheinend verbaut Profitec bei der Go eine Gruppendichtung die in einem etwas geringeren Abstand zum Siebträger als bei klassischen E61 Brühgruppen resultiert. Nach einem Tausch der Gruppendichtung gegen eine etwas dünnere, ließ such der neue Siebträger dann ohne Probleme verwenden.

 

Weißt du zufällig, welche Stärke du da genommen hast? Ich habe jetzt 8mm, 8.5mm und 9mm gefunden.

Meine Profitec Go liegt bei der Post, die dummerweise betriebsbedingt gestern und heute nicht offen war. Bin gespannt.

 

Die Pro 300 hat eine ECM Dichtung von 7,5 mm, nehme an das ist bei der GO nicht anders. Damit funktioniert bei mir auch ein 30 € No Name Bodenloser von Tidaka, der bis auf den fehlenden Boden den original Siebträgern zum Verwechseln gleicht.

Mittlerweile habe ich eine 8 mm Silikondichtung von Cafelat drin, die prima funktioniert. Bei mir hat es jedoch über ein Jahr gedauert bis der Austausch fällig war, und das gilt noch als recht früh.

 

Danke.
Das war auch eher die Frage wegen der Inkompatibilität, die der Vorbeitrag erwähnte.
Hier iM Faden ist auch ein Video verlinkt, wo ein bodenloser ECM Träger verwendet wird und zumindest bei einer Nutzung spritzt es am Träger aussen vorbei, was zu einer nicht dicht sitzenden Dichtung passen würde.

Ich warte mal ab, ob der zusätzliche Siebträger, den ich bestellt habe, passt. Aber ich dachte: nachfragen kostet ja nichts und schnelle Suche im Netz hat mir halt direkt die angeführten, diversen Größen ausgespuckt.

 

Ich glaube tatsächlich, dass es ein 7mm Dichtungsring sein müsste, kann es aber nicht mehr mit Sicherheit sagen.

 

Naja, macht ja auch erstmal nix. Danke.
Ich schau mal ob es dann so geht mit dem Siebträger, den ich bestellt habe. Immerhin habe ich so einen Anhaltspunkt, wo ein Problem auftauchen könnte und kann dann schauen...oder es geht halt auch so.

 

Vermutlich wird dessen Griff nicht exakt senkrecht zur Front nach vorne stehen, was aber egal ist.