Kaffeetrinkende Teetrinker

Diskutiere Kaffeetrinkende Teetrinker im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Oder das Teekontor Kiel . Den Händler kann ich auch absolut empfehlen. Wenn man keine Disziplin hat, würde ich emfehlen, um die Keramiken dort...

  1. #41 Mr. Kaffeebohne, 21.03.2023
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    Den Händler kann ich auch absolut empfehlen. Wenn man keine Disziplin hat, würde ich emfehlen, um die Keramiken dort einen großen Bogen zu machen.
     
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  2. #42 Simsala, 22.03.2023
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    Hier ist Vorsicht geboten.
    Das Teekontor Kiel hat sich an bestimmte Teefarmen - im Fall von Oolong Tee z.B. an einen Großproduzenten im Besitz von mehreren Teefarmen - gebunden.
    Qualität ist demnach nicht das oberste Gebot.
    Stammt der Tee nicht von einer der Farmen, werden die Herkunftsangaben schwammig oder sind nicht existent, ist also mit ziemlicher Sicherheit im Großhandel eingekauft.
    Alles schön und gut, aber bei einem Jin Jun Mei (Schwarztee), der für 110 Euro/100g verkauft wird, möchte ich doch mehr wissen als "Dieser Tee stammt aus dem 1200 m hoch gelegenem Grenzgebiet zum Wuyishan-Gebirge in der Nähe von Fuding im Norden der Provinz Fujian".
    Produzent, Jahrgang, Pflückzeit ... Fehlanzeige.
    Es ist noch nicht einmal klar, ob der Jin Jun Mei überhaupt aus Tongmu stammt. Dass er dort "erfunden" wurde, sagt nun gar nichts aus.
    Ja nee, Leute.

    Hier sieht es doch mehr danach aus, als würde Qualität über das Angebot entscheiden.
     
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  3. #43 orangette, 22.03.2023
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    Hi,
    @Mr.Kaffeebohne…. Keramikecke gleich Habenwill … schrecklich schön
    @Simsala … Danke für die Aufklärung. Bin am Anfang meiner Teerundfahrt und von meinen Arbeitskollegen angefixt. Eben unter anderem auch beim Teekontor Kiel. Wir hatten Suikyo Shu-Shin koucha und Oolong Tamsryokucha aus Japan. Sehr lecker .Auf der Webseite sehr schön alles beschrieben. Ein breites Angebot an Ware , beinhaltet ( auch ) das man als Händler nicht alles kontrollieren kann. Als Konsument habe ich die Wahl wo ich mein Geld lasse.
    Wie bei den Bohnen habe ich nicht 100 prozentig den Anspruch das ich Farmer,Pflücker und Strauch persönlich kennen muss.
     
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  4. #44 Simsala, 22.03.2023
    Zuletzt bearbeitet: 22.03.2023
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    Auf der Webseite alles schön beschreiben, das tun sie doch (fast) alle,;)

    Absolut korrekt, mein Geld bekommen sie nicht.
    Einen üblicherweise teuren, in guter Qualität sehr schwer zu bekommenden Tee mit nur vagem Herkunftsnachweis zu verkaufen, ist, wie Gingkobaum so schön sagt, unseriös.
    Ich nehme aber mal an, dass TKK auch Tee anbietet, der gut schmeckt, zu einem (hoffentlich) angemessenen Preis. Ich werde es nicht rausfinden.:)

    Mei Leaf (der Tee, den Dir Deine Kollegin mitgebracht hat) Ist übrigens ein Händler, der eine Bindung an Teefarmer/Produzenten kategorisch ablehnt.
    Entspricht der angebotene Tee bei der nächsten Ernte nicht mehr den Erwartungen, fliegt er aus dem Programm.
    Deren Tee kann ich empfehlen, allerdings mit manchmal "zickigem" Versand aus England und die Preise sind nicht ohne.
    Eine Enttäuschung bzgl. des Tees habe ich hier in den letzten 8 Jahren noch nicht erlebt.

    Ich habe vorhin mal im Tee-Forum (winzig im Vergleich zum Kaffee-Netz) rumgeschnüffelt zwecks empfehlenswerten Tee-Onlineshops in Deutschland.

    Siam Tee

    Yutaka Tee

    Nannuoshan

    Cha Dao

    Hamburger Teespeicher

    Teewald

    Keine Gewähr!
     
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  5. #45 Lukas12345, 22.03.2023
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    Von Teewald bin ich sehr unbegeistert.

    Zwei Erfahrungen dazu:

    Bei dem Teegeschirr, welches ich dort bestellt hatte waren auf den Packungen neben einem Logo und einem chinesischen Schriftzug auch QR-Codes vorhanden.
    Leider waren die QR-Codes auf jeder einzelnen Packung mit einem Filzstifft unbrauchbar gemacht.
    Anhand des Schriftzugs konnte ein chinesischer Freund das Teegeschirr dem Hersteller 南山先生 zuordnen.
    Das ist wohl ein sehr bekannter Hersteller in China, der seine Ware auf weiter Front bei Taobao verkauft.
    Das der Gaiwan von diesem Hersteller stammt wurde in der Artikelbeschreibung von Teewald in keinem Wort erwähnt.
    Das dem Anschein nach extra Aufwand betrieben wurde um den QR-Code unbrauchbar zu machen empfinde ich persönlich als äußerst unseriös.

    Das letzte mal als ich in Dresden zu besuch war und daher mal durch das Ladengeschäft geschlendert bin hatte eine Mitarbeiterin gerade den Tee aus einer chinesischen Packung in eine eigene Packung umgefüllt.
    Keine Ahnung ob das eine normale Geschäftspraxis ist. Ich persönlich werde bei diesem Händler kein Geld mehr ausgeben.
     
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  6. #46 Lukas12345, 22.03.2023
    Zuletzt bearbeitet: 23.03.2023
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    Du kannst mal nach einem Shiboridashi suchen.
    Bei denen verbrüht man sich tendetiell weniger leicht als bei einem Gaiwan.
    Der Shiboridashi aus dem Eingangspost habe ich übrigens von Yukata
    Teegeschirr
     
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  7. #47 Simsala, 23.03.2023
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    ... und dann waren es nur noch fünf.:cool:

    Das Misstrauen gegenüber Teehändlern ist leider nur allzu oft berechtigt. Sind doch alle Wegelagerer und Banditen.:rolleyes:
    Das Umlabeln ist normal. Habe ich kein Problem mit, solange die Deklaration stimmt.
     
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  8. Pappi

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    Könnte Ihr bitte das lassen Teezubehör - links zu posten....ich hab bald keine Kohle mehr um Tee zu kaufen und Platz in den Wohnungen ....;) Hilfeeeeeee
     
  9. #49 Defender, 24.03.2023
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    @Lukas12345

    Auch ich möchte mich ganz herzlich für deinen Tee-Tipp bedanken.
    Meine Frau trinkt sehr gern Tee, aber da wir uns nicht so recht auskennen waren die Probesortimente von Pure Tea (habe sie gleich alle bestellt)
    genau das Richtige für uns.
    Gestern kamen sie an, meine Frau hat sich über dieses "Geschenk" sehr gefreut und sofort die erste Sorte probiert... heute geht es weiter.
     
  10. Pappi

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    UI....am frühen Morgen schon eine schöne DHL Nachricht: heute soll mein Kyusu aus Asien bei mir ausgeliefert werden......
     
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  11. #51 Simsala, 24.03.2023
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    Hast Du auch noch was für rein?
     
  12. Pappi

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    Jau ganzzzzz viel. Hab mir bei Pure Tea die Propiertüten bestellt.......;)
     
  13. #53 Simsala, 24.03.2023
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    Je nachdem, wieviel ml Dein Kyusu hat, ist das nicht viel!:p:D
    Die kleinen Pröbchen sind bei mir immer ratzfatz weg.:oops:
     
  14. Pappi

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    angeblich 110 ml...stopp gerade noch mal nachgeschaut 130 ml
     
  15. #55 Simsala, 24.03.2023
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    Ähh ... das ist für Gung Fu Style ein blödes Maß, denn für eine Session brauchst Du für den Pott ca. 6,5-7g Tee (meine werte Empfehlung).
    Die Tüte hat 10g, es reicht also "nur" für 1 Session a 3, vielleicht auch 4 Aufgüsse (Ich kenne die Tees von Pure Tea).
    Da die Teeblätter im Kyusu ja auch Platz wegnehmen, hast Du pro Aufguss ca. 100 ml Getränk, sind pro Probe 300-400ml.
    Ich sach Dir, der Stapel Proben sieht nach mehr aus, als er ist..
     
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  16. Pappi

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    Also bin da ganz bei Dir. Wenn ich mit Zeit nehme und die Probepacks aufbrühe kommen bei mir auch immer mehr Teeblätter rein als auf den Tüten draufsteht. meine Frau und ich brauchen ein bissel mehr "Dampf" für die Geschmacksknospen. Zur Zeit brühen wir in einem Teekännchen, mit einem sehr breiten Metalfilter, das bis zu 400 ml fassen kann. Für meine Frau und mir sind das jeweils 2 kleine Teetassen. Stövchen brauchen wir nicht da wir den Tee eh nicht gern so heiß trinken.....

    P.S. und wenn mal ein Rest in einem Tütchen von x Gramm sein sollen.....ich hab ja ne Kaffeewaage;)...die kann auch Teewasser abwiegen:D
     
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  17. #57 Simsala, 24.03.2023
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    Wenn Du und Deine Frau aus kleinen Teeschälchen trinkt, dann bitte keinen Schluck nehmen, der Tee wird geschlürft (kurz pusten ist erlaubt).
    Dann ist er auch nie zu heiß.
    Aber das muss ich einem altgedienten Espressotrinker ja nicht erzählen.;)
     
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  18. #58 Mr. Kaffeebohne, 24.03.2023
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    Darf man fragen wo Du bestellt hast? Bin grade auch auf der Suche nach einer neuen. Vielen Dank.
     
  19. #59 Pappi, 25.03.2023
    Zuletzt bearbeitet: 25.03.2023
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    Moin,
    Ich habe im www Dschungel soviel Anbieter gefunden das ich völlig überfordert war (bin)
    So habe ich zum testen eine bei Aliexpress bestellt. So kann ich testen ob mir das Handling etc. gefällt. Wenn ja hab ich mir eine hochwertige ausgesucht von einer wohl ziemlich bekannten Töpferin aus Deutschland. Die Massenware die gestern geliefert wurde sieht und fühlt sich wertig an.
    Natürlich direkt ausprobiert: Ergebnis = das Teil tropft nach beim Einschenken aber das das Handling gefällt meiner Frau und mir. Wir werden wohl was Gutes kaufen. Ach ja für das Teil auf den Bildern hab ich weniger als ne Schachteln Kippen bezahlt. Von wegen Neukunden Rabatt etc. Da wir die Teesorten wechseln werden wird es wieder eine Glasierte 20230324_194226.jpg 20230324_194304.jpg 20230324_194402.jpg
     
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  20. #60 Lukas12345, 25.03.2023
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    @Defender
    Freut mich, dass du hier Inspiration gefunden hast die Tees auszuprobieren.
    Die Probierpackete von PureTea sind wirklich sehr gelungen.
    Es wäre sehr schön, wenn mehr Händler so etwas anbieten würden.
     
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