Wo gibt es gepflegtes Koffein in MAINZ?

Wiesbadens - Bester espresso

Dort wäre dein Beitrag besser aufgehoben.

 

Sogar du selbst.....

Wo gibt es gepflegtes Koffein in MAINZ?

Wo gibt es gepflegtes Koffein in MAINZ?

Wo gibt es gepflegtes Koffein in MAINZ?

Wo gibt es gepflegtes Koffein in MAINZ?

Also krieg dich wieder ein.

 

Das ist in der Mainzer Altstadt… und nicht in Wiesbaden. Du bist auf dem Holzweg.

 

Trefft Euch auf einen Kaffee in der Rösterei in Mainz-Kastel , das kann man noch ruhigen Gewissens zu Mainz zählen.

 

Ihr versteht hier die message nicht. Es gibt unterschiedliche Lokalitäten die zu Maldaner gezählt werden. Aus Gründen verlinke ich hier keine Website. Aber die Kaffee-Bar von Maldaner ist in der Altstadt in Mainz, wobei sich die Rösterei und das berühmte Café Maldaner in Wiesbaden befinden. @Bohnenwerfer Mainz-Kastel ist übrigens noch Hessen

 

Danke für den Tipp, dann schaue ich demnächst mal morgens oder abends auf die Schilder...

 

Das ist definitiv etwas verwirrend, liegt aber daran, dass die Mainzer Stadtteile Mainz-Kastel, Amöneburg und Kostheim rechtsrheinisch sind und dies damals Besatzungszone der Amerikaner war (Mainz war ja französisch besetzt). Die wurden dann eben nach Wiesbaden eingegliedert. Man sah den Rhein eben als natürliche Grenze an. Muss einem nicht gefallen, ist aber so

 

Das Personal ist dort richtig unfreundlich. Der Kaffee ist top!

 

Auf deren Verpackungen steht nicht mal woher der Kaffee kommt. Das ist von der Aufmachung schon sehr auf Absatz fokussiert kommt es mir vor. Der breiten Masse etwas von Specialty Coffee vorgaukeln. Sorry, aber für mich ist Maldaner kein Specialty coffee, dafür sind sie mir nicht spezifisch genug bzw. zu intransparent.

 

Falls die Kaffeerösterei Kastel am Babbeleck gemeint ist: Den guten Kaffee kann ich bestätigten, dass unfreundlichen Personal nicht. Vielleicht hast Du einen schlechten Tag erwischt? Ich bin regelmäßig dort und wurde bisher immer sehr freundlich bedient.

 

Am Mittwoch war ich das erste mal in der Kaffeekommune in Mainz. Der Laden ist klein und gemütlich. In der Mühle hatten sie den Odyssey als Espresso (single 2,7€). Hat mich positiv überrascht, schön fruchtig und ausgewogen. Hatte zwei davon
Zudem wollte ich einen Filterkaffee trinken. Und zwar den Tigist Kebede. Man bot mir an den Kaffee aus einer Thermoskanne zu nehmen, der Barista erzählte was von Brew-Batch aus der Moccamaster … wollte ich aber nicht. Ob man denn einen frisch gebrühten Tigist bekommen könne fragte ich… ging dann auch. Gebrüht wurde ziemlich unaufgeregt in der Aeropress 12g Kaffee in & 200g out in ca. 2min. Die erste Tasse in der serviert werden sollte war etwas verschmutzt, wurde dann freundlicherweise ausgetauscht. Ehrlich gesagt fand ich den Tigist Kebede dort im Kaffee nicht wirklich besonders, auch ziemlich teuer (6,70€) für die Menge an Kaffee. Er war meines Erachtens etwas röstig, nicht sehr differenziert jedenfalls. Zum Kaffee gabs noch ein cinnamon bun, hat gut geschmeckt, frisch und „saftig“.
Mitgenommen habe ich dann noch den Galaxy Blend und den schon im Café probierten Tigist Kebede. Mein Eindruck zu diesen beiden Kaffees zuhause @züripresso : als FIlterkaffee habe ich den Tigist im Kono besser hingekriegt würde ich behaupten, gut abgekühlt durchaus Heidelbeeren wahrnehmbar, zudem wie angegeben sehr floral. Im Espresso (1:2) gefällt er mir dennoch besser bei 96°C und mit Sibarist soft Filter (sehr schön fruchtig & floral).
Den Galaxy-Blend habe ich nicht vor als Filterkaffee zu trinken, ist nicht das was ich an Nuancen in einer Tasse Filterkaffee suche…
Als Espresso (1:2) zumindest ist er super, schönes volles Mundgefühl, Schokolade, Haselnuss, Karamell mit einem klitzekleinen touch Säure (bei 94°C). Auch im Cappuccino top, die Schokolade kommt gut durch, durchsetzungsstark kann man sagen
Finde, dass das Café auf jeden fall einen Besuch wert ist.