oooops, jetzt isses passiert - hottop bestellt...

nachdem wir kuerzlich nach sued frankreich umgezogen sind und ich keinen lokalen roester hier finden kann war's dann jetzt soweit den naechsten schritt zu tun: meine s24 wird dann bald (mal sehen wie lange die lieferung von hasbean dauert) mit selbstgeroesteten bohnen beschickt...

hat mich ne woche recherche gekostet um von einer heissluftpistole/hundenapf loesung zum i-roast 2, weiter ueber den gene roester schliesslich doch beim hottop anzukommen...
wie die s24 wird das wohl eher ne eher einmalige anschaffung sein die dann fuer ein paar jahre gute dienste leisten wird. von daher denke ich mal isses gerechtfertigt mal etwas mehr geld zu verbrennen... hab ich mir ordentlich huebschgeredet, gell? :roll:

vielen dank an alle fleissigen berichteschreiber hier im forum!!! hat mir ne menge geholfen bei der entscheidungsfindung.

cheers,
o

 

@Nightstalker

jau, hasbean war so freundlich meine bestellung aufzunehmen.
inclusive ca. 2.5 kg gruene bohnen kostet die lieferung £29.11

National and International Parcel Rates (Shipping to FR : 14.685 kg(s)): £29.11

stephen von hasbean meint das 20 kg lieferungen kostenmaessig am guenstigsten waeren. das ist dann aber doch ne ganze menge kaffee auf einem haufen...

wir sind von london aus hierher gezogen. alles elektrische was ich von dort aus mitgebracht habe tut's auch hier mit lokalem (atom?) strom. meine APC ups schaltet sich hier allerdings recht oft wegen 'low voltage' zur ueberbrueckung ein...

 

wo denn??? werde zwar demnaechst eher unsere nachbarn 'vollmullen', waere aber trotzdem interressant.
solche aktivitaeten sind aber moeglicherweise eher auf die touristensaison beschraenkt.

 

mehr auf der anderen seite in cagnes sur mer (nizza). in san remo haben wir letztens auch ne espresso bar mit selbstroestung gefunden. der cafe dort war extrem lecker aber san remo ist ca ne stunde zu fahren (pro richtung) und damit dann doch etwas zu aufwendig fuer regelmaessige einkaufstouren.

aber mein hottop ist auf dem weg. 8)

 

bin seit heute mittag freudig erregter besitzer eines nagelneuen hottop!!!

am fruehen abend dann auch gleich mal den ersten roast versucht der zumindest optisch durchaus gelungen zu sein scheint.

habe versucht eine sorte auszusuchen die ordentlich hitze vertraegt:
Green Brazil Fazenda Santa Terezinha Certified Organic (von hasbean).
laut hasbean kann diese bohne wohl eine dunkle roestung gut in den zweiten crack hinein vertragen, sogar bis die oele auszutreten anfangen.

bis ins oelige hab ich's allerdings nicht ausgehalten, glaube aber durchaus den zweiten crack recht deutlich gehoert zu haben. scheint ne ecke leiser als der erste zu sein dafuer aber umso vehementer (schneller und regelmaessiger) draufloszuknistern. habe dann bei 19:50 den schleudersitz aktiviert.

konnte es mir auch nicht verkneifen gleich ein manuelles programm anzulegen das darauf ausgelegt ist im 1en crack die temperatur runterzuregeln damit die heizung ausgeht und der 2e crack sich etwas zeit laest. war dann allergings alles recht hektisch und ich bin mir nicht 100% sicher ob mein gehoer und die zeitmessung wirklich exakt sind. aber aufgeschrieben hab ich folgendes:

anfang 1er crack 14:30 - ende 16:30

anfang 2er crack 17:50 - eject 19:50 mit 2em crack in full swing.


was ich als begin des der cracks wahrgenommen hab kann auch durchaus das knarzen der trommel gewesen sein, bin mir aber recht sicher das ich den 1en und dann bei 19:50 den 2en gut gehoert habe.

allerdings ist die gemessene temperatur in allen segmenten ne ecke unter der eingestellten temperatur geblieben....

ach ja, probiert wird morgen frueh!

 

und so sieht das ganze aus:



der glanz kommt wohl vom blitz, bei normaler beleuchtung ist mir das nicht aufgefallen...

sieht fast nach vienna aus, oder?

 

ooops, heute erst gesehen das da'n post wartet, sorry...

kann mich nich mehr so 100% erinnern. meine notizen lauten wie folgt:
- erdig, caramell, bisschen bitter, crema is eher light - so lala

das mit dem bisschen bitter kann durchaus an meiner unfaehigkeit die s24 vernuenftig zu bedienen liegen. die prozedur hat sich seither ne ganze ecke veraendert und ich glaube jetzt bessere ergebnisse zu bekommen.

inzwischen hab ich ne ganze menge verschiedene SO's und ein paar blends geroestet. momentaner favorit ist ein mix aus viel sidamo, etwas harar, etwas Brazil Fazenda Cachoeira Bourbon und wenig robusta - seeehr lecker!!!