Heidelberg - Casa del caffe

Danke für den Tip!
Werde ihn bei meinem nächsten Altstadtbesuch ausprobieren.

Charly

 

Kann ich voll bestätigen! So bin ich ueberhaupt erst richtig bei der materie gelandet! Der Cappu ist super und das ambiente stilecht!
Empfehlung!


MFG, Mark

 

Hallo,
ich dachte ich muß mich mal einmischen.
Ich verstehe nicht, womit das Casa seine Kultstatus verdient.
Das Ambiente ist wirklich hübsch, aber der Kaffee läßt oft zu wünschen übrig. Oft deshalb, da er ständig von anderen Aushilfskräften gemacht wird. Die zwar meißt sehr freundlich sind, aber deshalb nicht unbedingt einen guten Kaffee machen. Das ist das Problem der manuellen Maschienen, der Espressi oder latte schmeckt nur, wenn man wirklich mit diesen Geräten umgehen kann. Außerdem ist die Milch meißtens viel zu heiß und wird mehrmals aufgeschäumt. Nicht falsch verstehen, es gibt noch deutlich schlechteren Kaffee aber wirklich toll ist er nicht.



Den meiner Meinung nach besten Kaffee bekommt ihr im Ca Dolce,
eine kleine Kaffee Bar am Bismarkplatz (Außenlage von der Darmstädter Hof Passage)
Der ist wirklich gut und wird immer! nur vom Chef gemacht.

 

hallo manne

du triffst den nagel auf den kopf.
ich versteh das nicht. am wichstigsten platz ,nähmlich dem hinter der kaffeemaschine, stehen immer die am wenigsten gut bezahlten leute.
zum glück bestraft der kunde den unternehmer, in dem er nicht mehr hingeht!
siehe die berühmteste konditorei in osnabrück.
ciao

 

hi !

am Wochenende war ich mal wieder in diesem Laden, aber weshalb der Laden hier erwähnt wird ist mir am Rätsel, wir sind direkt an der Bar gesessen und konnten den Barista bei der Zubereitung diverse Getränken beobachten.. Als ich das sah, entschied ich spontan doch kein Kaffe-inhaltiges Getränk zu bestellen..

Nur als Beispiel, was da an Espresso-Mehl in dem Sieb rein kam waren höchstens 3 Gram, was raus kam, sah entsprechend aus, und über Durchlaufszeit reden wir lieber gar nicht erst.. *graus*

Schade um die wunderschöne 2 gruppige (Cimbali?) Maschine..

Mariachi

 

[quoteost_uid0="manne"]Den meiner Meinung nach besten Kaffee bekommt ihr im Ca Dolce,
eine kleine Kaffee Bar am Bismarkplatz (Außenlage von der Darmstädter Hof Passage)
Der ist wirklich gut und wird immer! nur vom Chef gemacht.[/quoteost_uid0]
Heute war ich in in der City unterwegs und musste weinen, als ich sah, dass das Ca Dolce verschwunden ist. Der ganze Laden ist komplett ausgeräumt, nur noch die hübschen Fußbodenkacheln sind da. Es war kein Schild an der Tür, nichts!

Weiss jemand warum es zugemacht hat? Was macht der Chef jetzt?

Ich war immer gerne dort, mit dem Chef konnte man nett plauschen und es gab garantiert den besten Espresso in Heidelberg!

 

Interessanter Strang, und wert, ihn wiederaufleben zu lassen.

Seit dem letzten Posting ist ja nun einige Zeit vergangen - das Ca Dolce ist auf Nimmerwiedersehen verschwunden - und obwohl das Casa dell' Caffè hübsch eingerichtet ist, finde ich den Kaffee immer noch nicht überragend. Zu wenig Aroma im Kaffee, zuviel Milch im Schaum...

Die Frage ist nur: wo schmeckt er besser? Schlagt mich nicht, aber der Cappuccino im Médoc ist mir immer noch der Liebste. Hätte aber gern noch andere Adressen. Weiß jemand was?

 

Ich finde das "Moro" ist immer mal wieder nen Besuch wert, schlürf da gerne vorbei wenn ne Vorlesung zum gähnen ist...bin also ziemlich oft da

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

Hi,
aus aktuellem Anlass wollte ich mal die Frage von cujamara beantworten: Die Alternativen, die ich in letzter Zeit besonders zu schätzen gelernt habe sind:

Florian Steiner (Neuenheim) - würde mich wundern, wenn es was besseres gäbe (lasse mich natürlich gerne vom gegenteil überzeugen ;-) )
Sofie3 (ehemals Buchhandlung Braun)
Café Moro (hängt starkt von der studentischen Aushilfe ab)

Gibt es neuere Läden, die man kennen sollte?

gruß
boerdy

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

Hallo,
der Kaffee im "Cafe am Römerkreis" (Illy) schmeckt selten, aber man sitzt dort sehr schön wie ich finde. Die Atmosphäre dort gefällt mir gut.
Gruß
Christian

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

Ich war gestern (Samstag) mit Freunden ebenfalls im Cafe von Florian Steiner (Lutherstraße) und kann bestätigen, dass der Espresso und der Cappuccino dort vorzüglich ist. Nach einen schönen Sparziergang am Neckar, kann ich jedem nur einen kleinen Abstecher in dieses Cafe empfehlen. Zumindest in Heidelberg ist mir nichts besseres bekannt.
Viele Grüße
geo

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

War am Sonntag im Sofie3 - und der Cappu war unterirdisch. Schmeckte wie Filterkaffee mit Milch, Schaum war wenig vorhanden und wenn, dann unter Massen von Kakaopulver begraben. Das war gar nichts. :shock:

Allerdings suchen sie da gerade einen Barista, der dann hoffentlich sein Handwerk beherrscht!

Johannes

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

Hallo,
ich war vor zwei Wochen dort. Ich habe erst gar keinen Kaffee getrunken. Trotzdem sitzt man dort super schön. Der Tee ist ganz lecker.
Gruß
Christian

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

Hi,

ich habe früher im Sofie3 gearbeitet. Die voraussetzungen waren eigentlich immer super. Leider geht es qualitativ bergab.
Es werden halt nur noch leute eingestellt, die nix oder wenig können. Trotzdem waren ambiente und die (roh) qualität der zutaten immer spitze..

gruß
boerdy

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

Da will ich noch das DiVino auf der Brückenstrasse nachliefern. Es sind in den Mühlen: New York und Sicurta ("Caffe del Nonno" - 50/50% - im Moment mein Favorit). Da kann man sitzen, schwätzen, Zeitung lesen, italienische Kleinigkeiten und grösseres essen (Focaccia, etc.), aber auch gut Wein kaufen.

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

Absolut empfehlenswert!!!!
Der Chef stand höchstpersönlich hinter der Maschine und gab einen Cappuccino und einen Espresso zum Besten!

 

AW: Heidelberg - Casa del caffe

Hallo und einen schönen Sonntag:-D

Das hier ist mein erster Post hier, nach langem und recht intensivem Lesen hier im Forum. Ist ja unglaublich, wie viele Infos man hier finden kann! Ich bin noch recht neu beim Thema und muss noch viel lernen und probieren

Ich komme gerade vom Casa und muss sagen, dass der Espresso echt spitze war! Die Atmosphäre war super und der Chef war echt freundlich. Da wird man noch persönlich gefragt, ob man ein Gläschen Wasser oder braunen Zucker dazu haben will. Echt klasse!

Direkt davor war ich mit meiner Freundin beim Kaffee Burkhart und wollte frühstücken. Haben dann aber doch nur nen Kaffee getrunken. Der Kaffee dort war nicht so toll. Hat irgendwie säuerlich geschmeckt... Casa war im direkten Vergleich um Längen besser und auf jeden Fall um einiges einladender.

Viele Grüße