Röster gesucht: Gene Cafe CBR-101

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Versuche es mal in der Rubrik "Ankauf, Verkauf, Tausch". Vielleicht hast du da mehr Erfolg.

 

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Da der CBR einige verschleißanfällige Teile besitzt, würde ich eher zu einem neuen raten. Mal angefangen beim Heizelement, das nur eine begrenzte Lebensdauer hat. Claus Fricke (ja, DER Fricke) verkauft sie neu für 340€.

nK

 

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Genau um solche "Scherze" geht geht es mir. Wenn so ein gebrauchtes Gerät nicht extrem billig ist, können die Ersatzteile und die Umtriebe Dich insgesamt mehr kosten.

Übrigens Glückwunsch zu Deinem Entscheid, einen Gene zu kaufen. Ich habe inzwischen die allerbesten Erfahrungen damit machen können. Tipp: halte Dich an die Empfehlungen, die Claus Fricke für die Ostafrikaner gibt: 9'30" bei 175°C, rausnehmen, abkühlen lassen, dann ca. 15' bei 250°C fertigrösten, die letzten paar Minuten bei 210°C. So röste ich inzwischen alle Bohnen, auch die Südamerikaner. Ein umwerfendes Aromaerlebnis in der Tasse!

Und niemals den eingebauten Kühlvorgang nutzen, das bringt garnix. Emergency-off, rausnehmen und auf ein großes Backblech schütten.

Gruß
nK

 

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Hallo,
ich möchte nur kurz anmerken, dass bei meinem Gene abgesehen vom Heizkörper (meine Schuld, da Fehlbedienung ) noch kein Teil zu ersetzen war. Sogar die Gumminippel sind noch dran und mein Gene dürfte einer der ersten, wenn nicht der erste in D gewesen sein.
Ok, andere rösten mehr. Bei mir sind es im Schnitt 3 Chargen pro Woche (im ersten Jahr etwas weniger, da war zu wenig Zeit).
lg blu

 

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ich habe mittlerweile so ungefähr 10 bis 15 kg im gene geröstet und bin überzeugt davon, er macht noch jahre mit.
wer den verkauft, der hat was zu verbergen-.. den verkauft man nicht..bringt nicht das geld.. ein neuer wäre für dich angebrachter.. da hast du mehr freude dran...glaub es mir.

 

Rafiffi hat keine Gene mehr...

...habe mal angefragt. Auf der homepage ist der nicht mehr gelistet. Gibt´s den irgendwo unter € 340,- :?:

 

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Entweder hier:

rohkaffeebohnen.com

oder hier:

Shop - Particulieren - Espressomachines - Gene Cafe Roaster - Espresso Service West

Grüße

Jörg

 

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@RolfG wieso sollte man seine Gene nicht verkaufen wollen wenn man sich einen größeren Röster (500-1000g) zulegt? Deine Aussage ist da doch etwas pauschal.
Bei mir dauert das wohl aber noch etwas.
Gunnar

 

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weil man mit dem Gene eben kleinere mengen rösten kann... es ist ja wohl besser nur 80 - 200 gr. in den sand zu setzen, als gleich ein kilo..

 

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@RolfG. Na bei dem Gene kann ich auch nicht so ohne weiteres nur 80 g rösten. Ein großer Röster mit schwerer Trommel und viel Energiespeichermasse lässt sich da er von 250- 1000 G betreiben.
Für kleine Teströstungen finde ich den I-Roast 2 besser. Da hat man auch schon nach 7 Min. die ersten Ergebnisse. Also ich würde den Gene wohl nicht behalten wenn ich einen Großen habe.
Er noch einen I-Roast 2 dazu.
Gunnar

 

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die frage ist ja, würde man sich einen zweiten(dritten) röster kaufen, wenn man schon so rund 3.500 euro für nen kiloröster ausgegeben hat??
so locker sitzt das geld bei mir nicht.. da greif ich lieber auf vorhandenes material zurück..
aber jeder soll nach seiner Fason selig wreden, hat schon der olle Fritz gesagt.

 

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Ich habe den Thread jetzt das erste mal gelesen, deswegen die späte Reaktion.
Was bedeutet 9'30'' bei 175°C im Gene denn für die Bohne als Bild?? Bzw lässt sich diese Zeitpunkt mit Orientierung am Crack generell beschreiben?
Ein Bild zu diesem Zeitpunkt wäre natürlich super, wenn Du eins machen kannst.
Dann könnte man (ich) das auch mal in meinem HPR und andere Leute in ihren Röstern versuchen. Klingt auf jeden Fall sehr interessant.

Werden die Bohnen dabei bis auf Handwärme gekühlt? Schnell oder einfach auf dem Blech liegen lassen?


Gruß
verrücktling