Ich bin verärgert!!!

AW: Ich bin verärgert!!!

hmmm, vielleicht ein bissi doof ;-) aber nur ein bissi...

ich brauche daumen*pi immer so an die geschätzten 100 g bis ich schon gute ergebnisse erziele... temperaturänderung vorrausgesetzt... ansonsten an die 3-4 shots

is aber auch nicht immer gleich... komischerweise bin ich beim omkafe superbar fast verzweifelt, obwohl ich den saukerl so gerne mag ;-) war vielleicht auch schon ein wenig zu alt... keine ahnung

bei mir kommst auch darauf an, was ich gerade verbrate, ob das mischungen wie lucaffe, omkafe, new york bla bla bla oder singleröstungen aus röstereien sind... die brauchen dann schon auch ein wenig länger...

 

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Moin Kuhboy,

einfach zwei Probierpakete bestellen ... ... ;-)

 

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Ich finde 250g eigentlich nicht schlecht. Die Menge ist bei mir fix. Der Mahlgrad schwankt bei den meisten frischen Bohnen so gering, dass es spätestens nach drei Bezügen stimmt. Die Temperatur passe ich nur selten an. Aber wenn du da fünf verschiedene Temperaturen ausprobierst, solltest du nach insgesamt 10 Bezügen die richtigen Parameter gefunden haben. Dann bleiben noch über 150g zum geniessen.

Gruss
Dani

 

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War bei mir Anfangs auch so... ich empfehle für Anfänger, ein Kilo garantiert guten, relativ preiswerten Kaffees zu kaufen (z. B. Langen Tatico, Fausto Malabar etc.), weil man dann wenigstens eine garantierte Konstante in einer neuen Welt voller Variablen hat, die es gilt, in den Griff zu bekommen.

Wenn man das dann hat, DANN kann man Probierpakete durchprobieren und Lieblingssorten suchen.

Mittlerweile brauch ich 2-3 Shots um mit der Pavoni die ersten guten Ergebnisse zu bekommen. Anfangs waren das eher 200-300g.

 

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dito...

ich HASSE das einer!

deshalb gibts caffe bei immer nur in runden summen ;-)

 

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Hm, wenn Du einmal die richtige Mühleneinstellung hast, musst Du doch nur noch marginale Änderungen vornehmen. Bei den vielen Kaffees, die ich bislang probiert habe, liegen die Unterschiede zwischen maximal vier Raststufen meiner Rocky. Alles andere sind feste Parameter wie Kaffeemenge und Temperatur. Das hab ich nach zwei Espressi klar. Wenn ich dann mal aus Spaß mit Mengen und Mahlgraden experimentiere, sind die Käffchen ja nicht gleich für den Ausguss. Ich bin wohl eher Gourmand als Gourmet, aber die Temperatur und Tamperkraft machen bei mir nur geringe Unterschiede aus, die man sozusagen mit einschleifen kann, ohne gleich Verluste zu haben. Und wenn der Kaffee gar nicht schmecken will. Dann wird er nicht mehr gekauft und nicht herumlaboriert, bis er schmecken könnte.
Der Perugia schmeckt bei mir nun mal nach Gummi. Basta!;-)

Grüße

Axel

 

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Die Frage ist doch:
Probierst Du, um des Probierens Willen, oder um deine Lieblingssorten zu finden? :roll:

Was ich damit sagen will:
Natürlich ist der 'Verschleiß' der Bohnen am Anfang höher, aber dafür ist man auch schneller durch, wenn Einem der Espresso eben nicht schmeckt! ;-)
Künftig weißt Du dann: Von dem Espresso 1kg und von dem Anderen die Hände weg!

Gruß Erik

 

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James Hoffmann bietet seine Röstungen in einer perfekten Probiergröße an. 350Gramm!

 

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Ging/geht mir ähnlich. Daher bestelle ich immer 2+250gr Päckchen. 1KG ist mir zuviel, da die geöffnete Tüte zulange steht. Man kann das Zeug ja auch in mehreren 250gr. Päckchen kaufen;-)

Warum sollte das mit mehreren 250 Packerln nicht klappen. Viele bieten doch gerade das Kilo in 4*250gr Päckchen an. Und die Großröster ja eh....

 

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Ich finde die 250g-Pakete gerade richtig. Natürlich ist anfänglich der "Bohnenverschleiß" höher bis alles perfekt ist, aber irgendwann hat man "den Bogen raus" und alle Parameter sind schnell eingestellt - ich sehe es so wie Benefit: ist der Espresso gut, kann man dann auch ein kg eines leckeren Espresso nachordern, schmeckt er nicht, bin ich froh, wenn die Packung leer ist (250g lassen sich dann noch ertragen).

Grüße Liph

 

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Ich kaufe meinen Kaffee immer nur in 250gr. Packungen. 250gr. passen auch perfekt in meine Rocky. Die restlichen Packungen sind solange gut im Kühlschrank aufgehoben.

Sehe ich genauso.
Nach 250gr. kann man schon gut sagen, ob einem die Bohnen schmecken oder nicht. Auch wenn man noch nicht den Godshot damit hinbekommen hat.

 

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Tja, es gibt aber nicht alle Kaffee-Sorten in 250g-Packungen. Und nu ?

Gruß,
Volker

 

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selbst rösten ;-)

und mal ehrlich: wer sich beschwert, dass der kaffee in der ein kilo packung zu schnell alt wird, aber dann 250g auf einmal in die mühle kippt, hat imho das prinzip nicht verstanden, wie kaffee frisch bleibt. und wenn man viel genug kaffee trinkt, wird auch das kilo nicht alt. außerdem kann man es zur not ja auch noch in gefrierbeutel umfüllen.

das soll jetzt kein angriff sein, aber wo ist das problem?

 

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Durch meinen geringen Verbrauch je Sorte (ca. 50% Decaf) kommen für mich leider nur Anbieter in Frage, die auch regulär 250g-Packungen (hält bei mir 2 Wochen) führen. Eine 500g-Packung könnte ich vielleicht theoretisch noch umfüllen (will ich aber nicht), aber 1kg wäre dann definitiv zu groß. Bei anderen Anbietern oder Sorten stellt sich für mich daher die Frage nach der Größe von Probierpackungen erst gar nicht. Ein Probierset hat höchstens noch einen Preisvorteil und man kann ja nach belieben weitere reguläre Packungen mitbestellen

 

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Na gut,...:

Du bist nicht deppert und es gibt hier draußen zahlreiche Leidensgenossen! ;-)

Gruß Erik

 

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Hallo,

die ebenfalls häufig angebotene Größe ist das klassische Pfund*: 500g
Ist also von der grundlegenden EInstellung von Mühle und Maschine bis hin zum Genuß des Caffès für ein paar Tage die perfekte Größe!

Gruß

Paul

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* nach der Definition des Deutschen Zollvereins
Pfund ? Wikipedia

 

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ich schreibe manchmal die röster an und frage nach, ob ich ein probepaket mit 500g-beuteln bekommen kann. das ist dann meist immer noch billiger als der reguläre preis. mit der kleinen rocky verbrauche ich aber wesentlich weniger zum einstellen als mit der md50 zum beispiel. 250g reichen da eigentlich schon aus.
gruß, max