Video zur SCAE Kaffee Olympiade

AW: Video zur SCAE Kaffee Olympiade

Danke für den Link!

 

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Hey, ebenfalls danke für den Link.
Interessant, aber irgendwie...kann es sein, dass das Niveau nicht so wahnsinnig hoch ist?

 

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hi,

habe den bericht gestern gesehen.

@ ernie
finde ich auch. zumindest bei der latte art meisterschaft.
aber ich finde das das niveau bei der barista meisterschaft auf jeden fall gestiegen ist im vergleich zum letzten jahr.

drosche

 

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Ok, na dann kan ich ja mal meine Meinung sagen: Eric Wolf, wenn der 2005 schon "fast" LA-Weltmeister war (ich hab die Performance auch irgendwo gesehen, er hatte ja diese Zeitüberschreitung) malt der heute trotzdem nur Schiffe in den Schaum? Und das als Profi?
Ich meine da geht doch so einiges wenn man sich mal den internationalen Wettbewerb anguckt -
So, Lästermodus aus .

 

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danke ernie. sehe das genauso. könnte mich auch immer wieder ärgern das ich dieses jahr nicht nach frankfurt gefahren bin.
der deutsche latte art meister muss sich richtig anstrengen wenn er auf der weltmeisterschaft was reißen will, denn auch seine kaffees waren nicht der hammer.

drosche

 

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Ich als Latteartnoob wäre froh wenn ich ansatzweise sowas könnte wie die Teilnehmer, aber habe natürlich auch schon besseres gesehn. Aber ich fand den Beitrag echt super!!! Schöner Bericht.

thx muckefuck das du den gepostet hast.

 

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Ah, hab grad erst die Videos auf der SCAE-Seite entdeckt! Na wenn der Herr Kranke bei Frau Merkel war, MUSS er ja gewinnen :shock:.

 

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Go, Ernie!!!

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Hallo,
also für mich ist Latte Art vollkommen überbewertet. Eine nette kleine Spielerei um eventuell davon abzulenken, auf was es eigentlich wirklich ankommt, nämlich das Ausgangsprodukt "Der Espresso".
Was nützt die ganze Optik, wenn das was darunter steckt womöglich mittelmäßig oder sogar schlecht ist.
Nee, das ist nichts für mich.
Grüße
Ralf

 

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Naja, is mir schon klar, dass ich mit meinen "Künsten" nicht grad nen Blumentopf gewinne: http://www.kaffee-netz.de/grunds-tzliches/7785-und-pl-tzlich-war-da-latte-art-78.html#post292172.
Aber ich bin ja auch kein hauptberuflicher Barista und mach maximal zwei Cappus am Tag - und schäume immer im Minikännchen.

Ich finde, was die Könner hier abliefern ist schon mindestens auf dem Niveau von dem, was bei der Meisterschaft gezeigt wurde. Die Reproduzierbarkeit ist natürlich immer ein Problem, aber für eine vordere Platzierung hätte es bei einigen sicher gereicht!

Und: Natürlich ist LA nicht die Hauptsache, der Geschmack muss stimmen, aber hier geht es ja GERADE um LA.
Und ich finde auch, dass der Milchschaum umso besser schmeckt je besser er sich gießen lässt - dann hat er nämlich eine tolle Cremigkeit und das schmeckt super!

 

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Dein Cappu sieht doch super aus!

 

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Du bist mir zuvorgekommen. Das gleiche wollte ich auch schreiben.

 

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Ihr seid lieb .