Semi-Professionelle Maschine gesucht - Wer hilft?

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was darf sie denn kosten??
wenn das egal ist..nimm die holzkiste aus Holland.. :lol:.. da ist nur ne Kees van der Westen drinnen.

 

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Nimm doch ne DallaCorte Mini. Dual-Boiler, PID und verhältnismässig zierlich.

 

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Geh doch mal bei Hari (Caffé Fausto - Kaffeerösterei) vorbei. Der hat sie in Betrieb, verkauft sie aber nicht. Das bürgt für eine neutrale Bewertung. Außerdem gibts dort die besten Bohnen in town.

Außerdem: Vielleicht einen Blick Richtung "Festwasser" riskieren. Da must du nicht von oben nachfüllen und kommst von der Bauhöhe besser hin?

Christoph

 

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wenn geld keine rolle spielt.. dann die KvdW, aber um auf dem boden zu bleiben.. entweder die IZZO Alex oder die duetto kann ich empfehlen.. google mal bei stoll.

 

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Ja, sie machen definitiv süchtig..

ralph

 

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Außer der Suchtgefahr (Kaffeesack) ist mir keine weitere Gesundheitsgefährdung bekannt, vielleicht eine Kesselexplosion bei defektem Sicherheitsventil. Aber das ist äußerst unwahrscheinlich.

 

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Wichtige Frage:
Geht das mit dem Festwasseranschluss? Und wieviel Höhe steht tatsächlich zur Verfügung. Ab 40, 45 cm sehe ich da kein Problem (eher mit der Mühle, wegen der Befüllung)

Semiprofessionell - automatische Abschaltung, eine Gruppe reicht? Du willst Du einfach eine Super-Maschine für daheim?

Nur so ein Vorschlag:
Expobar - Brewtus III Profi Ausführung (interne Pumpe) | Office Line | Espressomaschinen | Gastronomiegeräte

So in etwa würde ich zuschlagen, würde ich heute neu kaufen:
Faema-Brüheinheit, Festwasseranschluss und Rotationspunpe sind fein und erspart das Befüllen von oben, zu einer Temperaturregelung rate ich dringend (PID).

 

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Das ist eine sehr schöne Maschine, in der Kategorie kannst Du nicht viel falsch machen.

Nur, wenn man sich schon so eine endgültige Maschine kauft, denk daran, eine Temperaturregelung ist spätestens dann fein, wenn man gelegentlich neuen Kaffee probiert.

Und wenn Du von oben ein Platzproblem hast, beachte das Thema Wassernachfüllen. Bevor Du mit irgendwelchen Auszügen arbeitest (mir geht es schon auf die Nerven, dass ich meine Mühle zum nachfüllen wegstellen muss) - eine Behelfswasserleitung ist auch schnell gelegt - und Festwasseranschluss und eine Rotationspumpe - das ist schon vom Geräusch wie frisiertes Moped gegen Reihensechszylinder ...

 

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Hallo,

da Du ja geschrieben hast, dass Du sehr wenig aber excellenten Espresso haben möchtest, muss es vielleicht nicht unbedingt ein Festwasseranschluß sein.

Warst Du denn mit der Rancilio Silvia nicht zufrieden ? Hier ist so ein wenig der Upgrade-Wahnsinn ausgebrochen! Vorsicht.....;-)

Wenn Dir die DC gefällt, wäre sie für erstklassigen Espresso nicht schlecht, da sie auch sehr klein ist. Nobbi-4711 bietet gerade im Marktplatz die neuste Variante an.

Falls es aber kein Dualboiler sein muss, gibt es ja noch eine ganze Reihe von anderen schönen Maschinen. Hier gibt es ja unzählige Threads darüber.

Gruß Uwe

 

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Hallo,
da kann ich mir doch nicht verkneifen, die La Marzocco GS/3 ins Spiel zu bringen. Von der Höhe her könnte es noch passen :-D, nur der Rest der Abmaße sind vielleicht etwas mehr als gewünscht.

Gruß,
Martin

 

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Schade - Festwasser wäre eine Steigerung zu dem, was Du schon hattest, vor allem, wenn das Befüllen von oben kritisch wird,
Sonst würde ich sagen, jede E61 Maschine ist eine Steigerung, besonders mit PID-Steuerung - Zweikreiser ebenso, weil Du ja Capu magst - mehr brauchst dann nicht schauen. Die Optik spielt ja auch mit.

 

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besonders im haushalt und bei geringem durchsatz würde ich eher einen dualboiler nehmen. ist wesentlich unkomplizierter. wenn, dann braucht man nur minimale leerbezüge. um einen zweikreiser dahin zu bringen, ohne oder nur mit einem geringen leerbezug zu funktionieren, braucht es schon ein gut abgestimmtes setup, was sich nicht in besonders vielen haushalts-maschinen findet.
da ich persönlich wenig von dualboilern mit e61 halte (das ding wurde für zweikreiser gebaut, nicht für dualboiler. außerdem strahlt es zu viel hitze ab), würde ich eine dc mini oder eine spaziale s1 empfehlen. die reneka techno wird ja nicht mehr gebaut...
oder eine gs/3, wenn ausreichendes kapital vorhanden ist.

gruß, max

 

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Ich kann mich meister eder nur anschließen.

Wenn es eine gute Lösung für die Zukunft sein soll und der Preis nicht die alles entscheidende Rolle spielt, dann nimm eine Dalla Corte Mini oder die neue La Spaziale Mini Vivaldi S1 Modell II oder eine LaMarzocco GS/3.

Dann hast du keine Probleme mit zu kaltem oder zu heissem Brühkopf, und natürlich auch kein überhitztes Wasser im Wärmetauscher - jeder Bezug wird einfach so, wie es der Einstellung der Maschine entspricht, ohne cooling oder heating flushes, ohne Temperatursurfen mit dem HX, einfach mahlen, einspannen und Knöpfchen drücken.

 

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Meister Eder zu widersprechen getraue ich mich normal nicht, ich will auch gar nicht widersprechen, sondern nur einwerfen, dass es eigentlich ziemlich unerheblich ist, ob die e61-Gruppe für Einkreiser, Zweikreiser oder Dual-Boiler-Systeme konstruiert wurde - Hauptsache es funktioniert. Stimme aber wieder absolut zu, dass ein Dual-Boiler sicher geschickter ist als ein Zweikreiser.

Ich selber bin ja mit e61 einkreisig unterwegs (Milchschaum interessiert mich nicht), und wäre beinahe wunschlos glücklich, bis auf das nervige Geräusch der Vibrationspumpe, den fehlenden Festwasseranschluss (dann könnte ich sie nämlich woanders hinstellen, alternativ ginge bei mir auch, wenn sie weniger tief wäre ...) und die unbequeme Temperatureinstellung ....