ECM BARISTA, Erfahrungen

AW: ECM BARISTA, Erfahrungen

Direkt weiterhelfen kann ich dir nicht, aber probier doch mal Google mit:
site:kaffee-netz.de "ecm barista"
Das schränkt die Ergebnisse deutlich ein.
Bzw. kannst du auch die integrierte Google-Suche auf der Startseite dafür verwenden.

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AW: ECM BARISTA, Erfahrungen

Ich habe die Maschine hier im Forum noch nie wahrgenommen. Handelt es sich um eine Gastro- oder Haushaltsmaschine? Ist es ein älteres Modell, denn weder ECM-Milano noch Heidelberg haben sie im Programm.

 

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Baresta hatte sich vor einer Weile mal hier im Board als Verkäufer vorgestellt:
BARISTA PROFI

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Nachtrag: Und Espressionist hat anscheinend eine ...

 

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Unter http://www.espresso-factory.ch/ecm-barista.html steht:

Die Mechanika/Technika Profi wiederum unterscheidet sich von der normalen Mechanika/Technika nur durch die Dampf-/Wasserhähne. Die normale Technika wiederum unterscheidet sich von der normalen Mechanika nur in Gestaltungsdetails des Gehäuses. Die Technik im Innern ist identisch. ECM macht aus einem einzigen Basismodell einfach mehrere Varianten.

Mit anderen Worten: Du kannst im Forum einfach nach Mechanika/Technika suchen und die Meinungen mit großer Wahrscheinlichkeit übertragen.

PS: Wie ich gerade sehe, gibt es die Barista auch als "nicht-Profi" mit den traditionellen Hähnen. Dann scheint die Barista wirklich nur eine Gehäusevariante zu sein, die die Form der alten Giottos wiederbelebt.

PPS: Der Konsens zu den ECM-Maschinen im Forum lautet, so weit ich sehe, im Prinzip "gute Maschinen, etwas überteuert".

 

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Hallo Torrefazione,

mir ging es aehnlich wie dir, es gibt ausser den weiter oben genannten Stellen kaum Informationen im Netz zum Sondermodell Barista.

Ich hab' die Maschine seit drei Monaten in der Version mit klassischen Drehventilen zu Hause stehen und bin bisher sehr zufrieden damit.
http://www.kaffee-netz.de/grunds-tzliches/13966-wie-sieht-eure-kaffee-ecke-aus-152.html#post309515

Im Gegensatz zu dem, was den anderen ECM-Heidelberg Zweikreisern nachgesagt wird, war bei meiner der Bruehdruck ab Werk zwischen 9 und 10 bar und der Kesseldruck auf 1,25 bar eingestellt, sodass man ohne grosse Einstellarbeiten loslegen kann.

Ich denke, das stimmt im Wesentlichen so, allerdings ist der Waermetauscher in der Barista schraeg eingebaut (soll angeblich Verkalkung reduzieren).
Nach meiner Erfahrung veraendert ein Leerbezug die Bruehtemperatur schneller als z.B. bei der Mechanika: es bruzzelt am Anfang staerker am Bruehkopf, aber es muss weniger Wasser abgelassen werden, um auf korrekte Werte zu kommen. M.E. ein Vorteil.

Was meine Kaufentscheidung beeinflusst hat, war u.a. auch die bauchige Optik und die damit verbundene riesige Tassenablage, die sich zudem zum Nachfuellen von Wasser komplett abnehmen laesst.

Hauptmanko - und da steht sie den anderen ECM-Maschinen in nichts nach - ist die sehr aufwendige Demontage der Gehaeuseverkleidung fuer Einstellarbeiten im Innern.

Ich musste meine zunaechst mal demontieren, um den Kontaktgeber fuer die Abschaltung bei Wassermangel einzustellen.

Der gemessene Stromverbrauch ist gegebueber meiner alten ISOMAC Tea um ca. 18 % niedriger.
Vergleiche zu anderen ECMs habe ich leider nicht.

hth

Schoenen Gruss
Friedrich

 

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Interessant. Hat die Maschine den 2,1l-Boiler aus den anderen Modellen?

 

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Der Boiler ist etwas kleiner (1,9 l) und (wahrscheinlich, ich hab's nicht verifiziert und eine Explosionszeichnung mit Teileliste ist in Heidelberg (noch) nicht zu erhalten) auch die Heizung. Nennleistung der Machine 1200 statt 1350 WATT. Dampfpower trotzdem mehr als genug.

 

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Ich hab' meine bei Martin Glaeser (BARESTA) gekauft und kann ihn aufgrund meiner Erfahrungen empfehlen:
- kompetente Auskunft per email wie auch Beratung am Telefon
- schnelle Bearbeitung, sehr guter Service, auch nach dem Kauf
- gutes Zubehoersortiment
- absolut unproblematisch auch bei der Abwicklung einer Ruecksendung nach Fehlkauf
Zur Qualitaet des angebotenen Versandes per DHL kann ich nichts sagen, weil ich meine Maschine auf anderem Weg erhalten habe.

Mit den anderen genannten hab' ich keine persoenlichen Erfahrungen. Nach Auskunft von ECM wird die Barista-Serie nur ueber "ausgewaehlte Vertragshaendler" vertrieben. Welchen Wert eine solche Aussage hat ... ?

Schoenen Gruss
Friedrich

 

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Kesselgröße, schräg liegender Wärmetauscher und Heizleistung klingen so, als ob wieder der alte Kessel (wie z.B. in meiner Technika) verbaut würde. Muss aber natürlich nicht sein.
Einer der Besitzer kann's ja mal mit einem Bild aus einem der Technika-Reparaturthreads vergleichen.

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Die ECM Barista ist ein einfaches Sondermodel, das Sondermodell bezieht sich nur auf die einfachen Schnelldampfventile und den aus der Profi Line (Gastronomie Bereich) übernommenen Hochkannt eingebauten Wärmetauscher!

Bitte beim Händler immer erst nachfragen ob er die Dichtungen am verbindungsstück zwischen der Maschine und den Ventilen tauschen kann, die sind anfällig!

 

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Ich weiß nicht, ob das, was du über die Barista schreibst den Tatsachen entspricht, indem du z. B. das Innere einer solchen Maschine genau angeschaut hast oder nur deine Vermutungen sind. Das solltest du zumindestens deutlich machen.
Es bringt dem Leser nichts, wenn jemand eine Maschine bewertet, die er nur vom Hörensagen kennt.

 

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War bei einem Barista Kurs bei ECM und habe mir dort genaue Infos über mehrere Maschine geholt!;-)

 

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Moin Moin,

ich hab' heute nochmal ein wenig geschraubt und ein paar Bilder vom Innenleben der Barista gemacht.
Ich denke, sie sprechen fuer deine Vermutung.

Fuer mich, der das Innere von anderen ECM-Maschinen nur von Bildern her kennt, sieht es eher aus wie eine modifizierte Mechanika II als eine IIIer mit geaenderter Gehaeuseoptik.

Was auch immer auf ECM-Baristaseminaren an genauen Infos zur Verfuegung gestellt werden mag...

Fuer mich waere es interessant, wenn jemand die Bilder interpretieren wuerde.

Schoenen Gruss
Friedrich


ECM Barista InnenAnsicht von hinten schraeg rechts



ECM Barista InnenAnsicht von hinten schraeg links



ECM Barista InnenAnsicht von hinten



ECM Barista InnenAnsicht Kessel schraeg von oben



ECM Barista InnenAnsicht unter Kessel

 

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Die Bilder erinnern mich an meine alte Technika II. Die Lage der einzelnen Bauteile, der Tank mit dem Ansaugschlauch von oben, lediglich der Kessel ist verchromt, das gleiche Expansionsventil, lediglich die Schlauchführung ist bei mir gringfügig anders, aber da müsste ich nochmals genau nachsehen.
Alles in allem neige ich der Auffassung zu, dass die Ähnlichkeit mit der IIIer Serie geringer ist als mit den Vorgängern.

 

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Hallo,

die Bilder sehen mal interessant aus! Ist wirklich ein ganz anderer Aufbau als bei meiner MIII, unterscheiden sich schon sehr. Da hat ECM mal einiges umgestellt zu dem was sie vorher hatte.

Ich denke die größte Änderung ist den Wärmetauscher (HX) statt horizontal nun diagonal einzubauen und die damit verbunden änderungen der Wege. Es gibt jetzt mehr Silikonschläuche und der Warmwasserausgang aus dem Kessel sitzt weiter oben als vorher.

Die Vibrationspumpe hat eine neue Halterung bekommen, vielleicht um sie leiser zu machen. Bei mir rappelt es zum Teil recht "laut", also im Vergleich zu einer Handhebel oder Rota ;-)... nein aber ernsthaft etwas leiser wäre schon toll.

Eine neue Schaltbox (od. Blackbox) ist auch drin. Bei mir ist das Ein- und Ausschalten der Heizzyklen durch die Elektronik jedesmal mit klack, klack verbunden. Hört man das immer noch so laut oder hat sich da was verbessert und die Schaltbox ist leiser geworden?

Hier sind noch ein paar Bilder von einer MIII die anscheint auch schon ein "neues" Innenleben hat. Da hatte ich noch vermutet, das es sich um eine alte ECM handelt, aber anscheint ist es eben das ganz neue Innenleben.

http://www.kaffee-netz.de/reparatur...nika-3-br-hdruck-verstellen-7.html#post296982

der Aufbau und die Bilder sehen sehr identisch mit der Barista aus.

Ist interessant, da hat ECM anscheit umgestellt und sind zur alten Form zurückgekommen, weil der Aufbau mit den von den alten ECM (aus Italien) sehr ähnlich ist.

seht selbst
http://www.kaffee-netz.de/espresso-...8-ecm-der-bucht-aber-welche-5.html#post212363

Gruß
Christian

 

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Hallo Christian,

in Ermangelung geeigneter Messgeraete fuer den Schalldruck muss ich bei der (exakten) Beantwortung der Frage leider passen.
Das jeweilige Empfinden ist wahrscheinlich zu subjektiv. Ich hab' weder das Ein- und Ausschalten der Heizung (ja, man hoert es) als stoerend empfunden, noch das Rauschen im Kessel, das ich als lauter empfinde als das Schalten selbst.

Wenn die Pumpe beim Bezug nervt, schaeum ich halt ein bisschen Milch auf, waehrend der Ziehphase hoert man sie dann nicht mehr ;-)

Schoenen Gruss
Friedrich

 

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Wie kann man sich da anmelden und was kostet der Spaß?

LG
det02

 

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das ist ja wirklich interessant...

Die Barista und die Mechanika Profi scheinen wirklich fast identisch zu sein mit der Technika II/ Giotto oder vielmehr der alten Mechanika / Cellini. Die sehen innen fast gleich aus wie meine Giotto, sogar der presso scheint identisch. Das Gestell ist allerdings, wie auch das Gehäuse natürlich etwas anders.

Der Kessel ist hier bei der Barista nur nicht zusätzlich außen vernickelt und das rechte geschlossene Endstück scheint anders (runder) zu sein. ansonsten gleich, sogar Schriftzug "Comea" und damit wohl aus dem gleichen Stall.
Was ist denn am Ende der silikonschläuche - werden die wie früher bei der Giotto/Technika auch wieder einfach in den Tank gehängt, ohne Wasserstandswarnung?

ECM fährt hier eine merkwürdige Modellpolitik, angeblich haben sie die Technika/Mechanika III in Heidelberg nach der Trennung von ECM Italien weiterentwickelt und ihr einen etwas größeren Boiler und ein komplizierteres Innenleben verpasst und jetzt kommt das Innenleben der alten MECHANIKA II wieder...und das in der teureren Profi Linie und in der neuen Barista.

Kann es sein, daß auch die Gehäuse von Mechanika und Mechanika profi sich etwas unterscheiden - und nicht nur das Innenleben (abgerundete Gehäuseecken neben Tassenablage vorne - wie bei der alten MechanikaII/Celini)?

Oder möchte ECM Heidelberg mit der Barista die an die Rocket Giotto / Celini verlorenen Marktanteile wieder wettmachen?