Gene oder Behmor?

AW: Gene oder Behmor?

Ich stehe vor der gleichen Entscheidung und werde mich wohl für den Behmor entscheiden.

Gründe:

1. Den Gene empfand ich als relativ laut. War nicht besonders entspannend daneben zu sitzen. Der Behmor soll sehr leise sein.

2. Ich will auch drinnen rösten können. Im Winter auf den kalten Balkon ist nicht mein Ding.

3. Ich habe Zweifel, ob man bei diesen Röstern tatsächlich reproduzierbar Röstkurven manuell fahren kann. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass letztlich alle funktionieren wie ein I-Roast: Bohnen erhitzen bis an (oder knapp über) den zweiten Crack - fertig.

4.Der Behmor ist küchentauglich, weshalb ich denke, dass ich ihn eher nutze.

5.In der Küche habe ich gleichmäßige Rahmenbedingungen (Stichwort: Winter auf dem Balkon). Schätze, das wirkt sich mehr auf die Reproduzierbarkeit aus, als ein manueller Temperatureingriff.

6. Der Behmor ist noch ein gutes Stück günstiger.


Der Gene mag vielleicht für den Vorteile haben, der sich äußerst intensiv mit dem Rösten auseinandersetzt und penibel alle Röstvorgänge und die Umstände notiert. Ich will frisch gerösteten Kaffee und das ohne einen übertriebenen Aufwand. Das erscheint (ich weiß es ja noch nicht) mir mit dem Behmor eher möglich.

 

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steh bald auch vor der entscheidung, daher mal meine frage, wie laut ist der gene denn? in youtube videos fand ich das jetzt nich so schlimm (daran kann man das natürlich null festlegen), gibts vielleicht nen video wo man es vielleicht anhand von sprachlautstärke oder so festmachen kann? ich mein son popcornröster ist ja auch nicht grad leise, nur wenn der gene jetzt noch 10mal lauter ist dann nein danke

 

AW: Gene oder Behmor?

Der Lautstärken-Dsikussion über den Gene kannichn icht ganz folgen. Ich habe auch seit zwei Wochen eine Gene und war von der Lautstärke sehr positiv überrascht.
Klar, ein Gebläse ohne Geräusche gibt es nicht. Mein Fön ist aber deutlich lauter.

Der Behmor hat angeblich ein Abgasreinigung. Wenn man aber genau liest handelt es sich einfach nur um ein nachgelagertes Heizelement. Für den anfänglichen Wasserdampf bringt es sicher was. Ich kann mir nicht vorstellen, dass man den ölhalten Rauch nach dem ersten Crack damit weg bekommt. Vielleicht kann jemand mit einem Behmor sich dazu äußern.

Hier hat der Gene mit dem großen Chaff-Behälter klar die Nase vorn: Aluflex Schlauch anschlei´ßen und zum gekippten Küchenfenster raus. Damit kann man auch im Winter mit vergleichbaren Umgebungstemperaturen rösten.

 

AW: Gene oder Behmor?

Beide Geräte haben ihre pros und cons. Der Vorteil des Behmor besteht für mich darin, dass er mit 450 g eine wesentlich höhere Batchgröße hat. Die beiden Cracks sind sehr gut zu hören und ich brauche den Staubsauger nur noch, um den Behmor nach dem Röstvorgang zu reinigen. Bis zum zweiten Crack hält sich der Behmor auch mit der Rauchentwicklung zurück, sogar bei voller Ladung. Nach dem Einleiten des Kühlvorgangs kommt jedoch etwas Rauch aus der vorderen Klappe, was aber noch akzeptabel ist.

 

AW: Gene oder Behmor?

Ich denke auch, dass es bei der Entscheidung nicht darum gehen kann, welches Geräte besser ist, sondern welches Gerät für wen besser geeignet ist.
Letzteres muss jeder selbst entscheiden.

 

AW: Gene oder Behmor?

Ankedote am Rande:

Vor einer halben Stunde kam mein Nachbar und "beschwerte" sich über den guten Röstgeruch, der in sein Haus zieht. Ihm gefiel es.

Eben gerade kam meine Mutter und sagte, dass das Herstellen des neuen Mopsblends ja ewig dauere. Er rieche zwar gut aber es dauert auch Stunden (2). Ich soll mir doch endlich einen größeren Röster bestellen. Gleichzeitig wies sie mich auf meinen Geburtstag nächste Woche hin.

Ja, ich werde auf meine mit dem Zaunpfahl winkende alte Mutter hören. Jetzt die Gretchenfrage: Gene oder Tremor?

Ich denke es bleibt beim Gene.

 

AW: Gene oder Behmor?

Moin,

ich habe mich für den Behmor entschieden, der meinen i-roast ablösen soll. Dessen Röstmenge und Temperaturkonstanz sind einfach suboptimal - trotz Widerstandsmodding. Das gilt auch für die nicht besonders solide Machart.
Jetzt warte ich nur noch auf ein gutes Angebot aus dem Forum ... ;-)

 

AW: Gene oder Behmor?

Gugg doch:

espressolutions.at - Behmor 1600 Heimröster Behmor 1600 Kaffeeröster

 

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Tremor brauchst du nicht zu kaufen, den gibt es kostenlos und ohne Umtauschmöglichkeit :lol:

 

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Dann hast Du noch keinen Dieckmann erlebt, gegen den ist der Gene ne Wohltat ;-)

 

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Tremor hab´ ich heute abend. Hat aber einen anderen Grund.

 

AW: Gene oder Behmor?

Lass mich raten: zu viel Kaffee? :lol:

 

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"Diesen Artikel haben wir am Montag, 12. November 2007 in unseren Katalog aufgenommen."

Mann haben wir alle geschlafen

 

AW: Gene oder Behmor?

Moin,

wenn das so ist, wird bestimmt noch 'was von rafiffi kommen ... ;-)

 

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Largomops sagte: Gugg doch:

espressolutions.at - Behmor 1600 Heimröster Behmor 1600 Kaffeeröster

Weiss nicht, ob wir geschlafen haben, aber auf jeden Fall ist die Seite eingeschlafen und bleibt leer. Es werden wohl nur noch Maschinen und Mühlen vertrieben.

LG,
EpEmEr

 

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den Gene besass ich einst selbst einmal und würde ihn niemals wieder kaufen : zu laut und dieser Heissluftstrom kann rein gar nichts . Bei einem Röster kommt es auch darauf wie die Hitze den Bohnen zugeführt wird . Vermutet hatte ich den Gene Nachteil schon damals , aber der Mikrowellenlook des Behmors liess mich zum Gene fehl greifen.

 

AW: Gene oder Behmor?

Hi kailash,

deine Meinung schätze ich sehr. Ich habe allerdings beide Geräte und kann in der Röstqualität keinen Unterschied entdecken. Sehr wichtig ist beim Gene, dass man extern kühlt. Heuer bevorzuge ich den Behmor, allerdings nur, weil ich ihn mit 500 g füttern kann (den Gene nur mit ca. 220 g).

Wenn du natürlich diese Röster mit einem "echten" Röster vergleichst kann ich deine Aussage natürlich nachvollziehen. Kannst du deine Aussage vielleicht präzisieren?
lg blu

 

AW: Gene oder Behmor?

Hi blu,

habe vor kurzem mal wieder den Gene aktiviert, weil ich die Röstbiene umgebaut habe. Da mir die letzten Röstungen damit in keiner guten Erinnerung waren, habe ich im KN nach Röstprofil u. Füllmenge recherchiert. Da gab es bzgl. Füllmenge die Meinung...niemals unter 250gr. und nicht mehr als 280gr.! Wenn ich es wieder finde verlinke ich es mal. War auch sehr plausibel beschrieben warum man das tun sollte.

Gruß Uwe

 

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Hi Uwe,

danke für deine Hinweise. Natürlich habe ich (vor allem zu Beginn) auch mit verschiedenen Mengen hantiert und mich dann auf diese Menge "eingeschossen". Aus meiner Erfahrung klappte das ganz gut (ok, beim Malabar noch weniger Menge). Die Reproduzierbarkeit ist bei diesem Gerät halt schon so eine Sache :-(, aber das gilt wohl für die meisten Miniaturröster.

Beim Behmor habe ich mit 500 g keine Probleme (Programm P4 A meist ca. 22'), da habe ich aber ehrlich gesagt noch gar nicht so mit den Mengen gespielt sondern mich auf Vorerfahrungen verlassen und es passt.
lg blu
ps vielleicht bin ich ein bisserl komisch ;-), meine Espressi werden auch immer mit ca. 12 g Kaffeepulver zubereitet (in einem Cimbali 1er). Natürlich finde ich 18 g pro Espresso geschmacklich auch toll; da ich aber gerne immer 2 Espressi trinke und keinen Herzkasper möchte...