Hilfe: Compak K-3 oder Anfim Haus Self?

Werte Gemeinde!

Ich stehe vor der Frage, welche der beiden o.g. Mühlen ich mir leisten sollte. Preislich liegen beide bei knapp unter 300,- Euro, was meine momentane Obergrenze darstellt.

Ich glaube, ich habe mir schon jeden Thread, in dem eine der beiden Mühlen vorkommt, durchgelesen und bin trotzdem noch unschlüssig.

Gibt es jemanden, der Erfahrung mit beiden Mühlen hat? Oder zumindest vergleichen konnte?

Für beide scheint der sehr geringe Totraum zu sprechen. Nach allem was man hier lesen kann, gibt es am Mahlgut nichts auszusetzen. Rein optisch steht es unentschieden. Die Form der Anfim gefällt mir zwar besser (z.B. hier zu sehen http://theotherblackstuff.ie/...), dafür habe ich mich ein wenig in das Bordeuax-Rot der K-3 verguckt (z.B. hier zu sehen: http://www.kaffee-netz.de/marktplatz/31660-compak-k-3-a.html#post352962).

Die Anfim habe ich wenigstens schon mal live erlebt und beobachten können, dass es ohne Probleme möglich ist, die jeweils nötigen 8 bzw. 16 Gramm einzeln zu mahlen. Geht das auch bei der K-3?

Weiß jemand etwas zur Akustik beizutragen?

:-? Fragen über Fragen, ich weiß. Aber es wäre nett, wenn mir jemand weiterhelfen könnte!

Danke
Andreas

PS: Bitte keine Vario oder Mazzer-Empfehlungen! ;-)

 

AW: Hilfe: Compak K-3 oder Anfim Haus Self?

Danke, Uwe!
Das ist zumindest schon mal ein Hinweis, meine Familie wird es dir danken, jedenfalls morgens um 6:00!

LG Andreas

 

AW: Hilfe: Compak K-3 oder Anfim Haus Self?

So liebe Leute,

seit heute bin ich stolzer Besitzer einer K-3! Die Entscheidung war bis kurz vor Schluss offen. Ich hatte mir zuerst die Anfim noch einmal live angesehen, für die ich von Boardmitglied e=mr ein sehr gutes Angebot bekommen hatte (hier noch mal danke für den netten Kontakt) und war eigentlich schon fest entschlossen, sie zu bestellen. Die Optik, der Sound und auch das Handling gefielen mir sehr gut. Das einzige, aber verschmerzbare Manko war, dass der Schalter, der den Mahlvorgang auslöst, mit dem normalen Zweierauslauf etwas hakelig sein könnte.

Als nächstes war ich mit Herrn Dreißig von espresso-prego verabredet, der mir eine schwarze und eine rote K-3 zeigte. Ich konnte die Maschine selbst bedienen, bekam einen von ihr gemahlenen Espresso (Fausto Malabar) spendiert und meine Entscheidung für die Anfim wackelte, schwankte, stürzte.

Was letztlich den Ausschlag für die K-3 gab, kann ich nur bedingt rational erklären. Ein Punkt war wohl der Timer, eine Erfindung, die ich bisher für völlig unnötig gehalten hatte, der mich aber plötzlich doch reizte, vor allem da man bei jedem Mahlvorgang neu entscheiden kann, ob man ihn überhaupt nutzen möchte.

Der Rest war wohl reines Bauchgefühl, die schiere Größe mag eine Rolle gespielt haben, vielleicht auch der wirklich schöne und wertige Metallic-Lack und natürlich der optische Gesamteindruck. Obwohl die Anfim auch sehr wertig und solide wirkt, ist (für mich) der Auftritt der K-3 doch beeindruckender, mehr in Richtung Gastro. Das Mahlergebnis war übrigens bei beiden Mühlen rein optisch von der Qualität nicht zu unterscheiden.

Am meisten habe ich mich dadurch überrascht, dass ich am Ende die schwarze und nicht die rote gekauft habe...

Der Kontakt zu Herrn Dreißig war übrigens außerordentlich nett und erfreulich! Allein die Tatsache, dass ich nicht in das doch etwas weiter entfernte Oberkrämer OT Bötzow reisen musste, sondern mir die Mühlen in Berlin anschauen konnte, war natürlich eine große Erleichterung.

So, bevor das hier vollends zum Roman wird noch der kurze Bericht von den ersten Tests zuhause. Es waren bisher erst zwei. Der erste Mahlversuch ging völlig daneben, streute wie verrückt, ich habe auch noch den Siebträger daneben gehalten shock: keine Ahnung wie mir das gelungen ist, der Mühle kann man das wirklich nicht vorwerfen, ich war halt gewaltig in Hektik), Durchlaufzeit unter 12 Sekunden. Beim zweiten Versuch habe ich mich daran erinnert, dass man den Mahlgrad einstellen kann, deutlich feiner gewählt und wow! einen total köstlichen Espresso gezogen (Wildkaffee, Schmitz-Mertens)! Wenn das so bliebe, wäre ich total happy!

Einschränkend muss gesagt werden, dass dafür zwei Mahlvorgänge nötig waren, da die K-3 mir trotz Maximal-Einstellung des Timers mir nur 5,4 g Kaffee spendieren wollte. Aber da warte ich noch ab bis die Mühle eingemahlen ist. Ich habe noch alten Kaffee, der morgen erst mal durchgejagt wird.

So, das wars erstmal, schönen Abend noch

Andreas

PS: Ich hatte mir die Anfim übrigens bei macchina-caffe in der Alten Schönhauser Allee angeschaut. Ich wusste, dass sie die für einen deutlich höheren Preis als Boardmitglied e=mr anbieten. Aber ich dachte mir, wenn die sich im Preis ein wenig bewegen, "support your local dealer" und die Möglichkeit das Gerät vorher zu betrachten und anzufassen, sollte man ja auch unterstützen usw. Leider waren die sonst sehr netten und freundlichen Damen und Herren überhaupt nicht bereit über den Preis noch mal nachzudenken, was ich nicht bewerten möchte, da ich deren Kalkulationen nicht kenne. Sehr amüsant fand ich es allerdings, dass der Herr es kategorisch verneinte, dass es so etwas wie die Anfim in Silber überhaupt geben könne.

Ich verstehe solche Leute nicht. Statt zu sagen: "Kenne ich nicht", "weiß ich nichts von", "würde mich überraschen" die Aussage: "Gibt es nicht!" Auch der Hinweis, dass ich sie im Internet gesehen hätte, konnte den guten nicht bremsen. Schön blöd, hier der Link.

 

AW: Hilfe: Compak K-3 oder Anfim Haus Self?

Hi Bauhaus,

dass ich total happy bin, einem kompletten Idioten meine alte Schrottmühle aufgeschwatzt zu haben, kann ich dir natürlich erst erzählen, wenn das Geld bei mir eingegangen ist. Also muss ich dich noch vertrösten. :lol:

Nein, Scherz beiseite, die K3 ist noch nicht lange genug bei mir zuhause, um die Frage nach einem Qualitätsvergleich wirklich seriös beantworten zu können. Leider macht sie noch ein paar Zicken, war z.B. schon einmal verstopft und der Timer will mir zur Zeit noch nicht mehr als 6 g mahlen. Aber ich hoffe, das liegt daran, dass sie noch nicht richtig eingemahlen ist und an etwas schwierigeren Bohnen. Ich bilde mir aber ein, dass das Mehl ein wenig fluffiger und gleichmäßiger ist. Sicher bin ich mir aber nicht. Da ich die QM inzwischen auseinander genommen und gereinigt habe, wollte ich sie für Vergleichsmahlungen nicht wieder einsauen.

Aber zumindest die Frage nach Größe und Lautstärke ist einfach und klar zu beantworten: Die Quick Mill ist etwas lauter und der Ton der K3 ist deutlich tiefer, was ich angenehmer finde. Die K3 ist etwa 49 cm, die QM nur 33 cm hoch, im Vergleich kommt mir die K3 schon recht gewaltig vor.

Keine Einwände. Ich finde bei beiden Mühlen den Bohnenwechsel relativ unproblematisch. Die K3 hat zwar noch die Möglichkeit, den Behälter mit einem Schieber nach unten zu schließen, da aber bei beiden Mühlen noch einige Bohnen unterhalb des Bohnenbehälters verbleiben, muss man sie sowieso auf den Kopf stellen. Das geht mit der leichteren und kleineren QM etwas besser (Achtung: Bitte immer an den zerbrechlichen Glasbehälter denken!).

Ich hatte bisher den Eindruck, dass beide nicht so gut mit einer einzelnen Shotmenge (also 7-9 bzw. 14-17 g) klarkommen, da springen die Bohnen zu sehr hin und her. Aber da werde ich noch weiter experimentieren. Also für sehr häufigen Bohnenwechsel sind vermutlich beide Mühlen nicht aller erste Wahl. Nach dem was hier im Forum zu lesen war, kommt da wohl nur die Vario in Frage.

Aber wenn man immer mal wieder andere Bohnen testen möchte und damit leben kann, dass bei dem einen oder anderen Bezug noch Reste der alten Bohne mit vermahlen werden, sehe ich kein Problem. So habe ich es jedenfalls bisher gehalten.

:evil: Nein, als bloßes Deko-Objekt wäre die QM wirklich verschwendet. Es gibt sicherlich bessere und auch komfortablere Mühlen (ich hoffe die K3 zählt dazu, schließlich wollte ich upgraden), aber mit der QM war ich fast ein ganzes Jahr doch ziemlich glücklich. Das einzige, was mich manchmal genervt hat, aber das hatte ich ja auch schon geschrieben, war dass im Rüssel manchmal verbleibende Kaffeemehl. Aber auch das lässt sich mit leichten Schlägen auf den Mühlenrücken oder mit Hilfe eines langen Kaffeelöffels ohne weiteres lösen.

Puh, ich neige in letzter Zeit zu Romanen, sorry
aber ich hoffe, es war wenigsten ein bisschen informativ und hilft dir die Zeit bis die Schöne bei dir eintrifft zu überbrücken ;-)

Hier noch ein paar Bilder der gereinigten Schönheit:







LG Andreas