Behmor: Maroni

Diskutiere Behmor: Maroni im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; 600gr Maroni mit dem 1-Pfund-Programm ohne Extras. Nach ca. 12 min erster Crack. Cool-Down sofort eingeleitet. Gleichmäßige Röstung: Saftig und...

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  1. #1 faustonerono, 28.11.2009
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    600gr Maroni mit dem 1-Pfund-Programm ohne Extras. Nach ca. 12 min erster Crack. Cool-Down sofort eingeleitet. Gleichmäßige Röstung: Saftig und komplett durch. Bin restlos begeistert. Muß jetzt als nächstes mal gucken, ob durch die Macchina am Ende auch Glühwein durch geht.

    :-D
     
  2. #2 toraja, 28.11.2009
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    AW: Behmor: Maroni

    Gibt es die nicht in MUC an jeder Straßenecke?
     
  3. #3 greenbean, 28.11.2009
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    AW: Behmor: Maroni

    Jetz ohne Schmarrn? :-D

    Hast du die Maroni vorgekocht?
     
  4. #4 blu, 28.11.2009
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    AW: Behmor: Maroni

    Hi,
    coole Idee, das probiere ich auch aus! Ideal zum Vorheizen...
    lg blu
     
  5. #5 Kaffeesack, 29.11.2009
    Kaffeesack

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    AW: Behmor: Maroni

    Funzt auch mit dem Gene problemlos.:cool:

    Ich mache den Behälter ca halbvoll, dann ca 15 min bei 230.

    Ist aber schon ein Jahr her..:roll::-(

    Zeit wirds wieder..:lol:

    Achja, hat einer schon mal Kakaobohnen geröstet?

    ralph
     
  6. #6 finsterling, 29.11.2009
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    AW: Behmor: Maroni

    im Ernst ?
    Maroni im Gene...

    Was passiert denn da mit der Klappe ?
     
  7. #7 faustonerono, 01.12.2009
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    AW: Behmor: Maroni

    Doch. Aber es gibt auch an jeder Ecke Cafes und/oder Espresso-Bars. ;-)

    @Terminus: Nö. Aus dem Netz in den Röster. Vorkochen bzw. einlegen soll man angeblich nur, wenn sie im Ofen/Herd geröstet werden. Über dem Feuer oder auf der Gußplatte werden sie m.W. roh aufgelegt.
     
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