elektrischer Espressokocher?

AW: elektrischer Espressokocher?

ich kann den elektrischen von Bialetti nur empfehlen. Geht schneller als auf dem Herd.
Haben wir jahrelang auf der Arbeit benutzt. Funktioniert Prima.
Heiß genug ? Also ohne ausreichend hitze funktioniert der Kocher nicht, daher ist die Antwort wohl überflüssig

 

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Hmm...da hat Sutcliffe mit seinen praktischen Erfahrungen sicher Recht!

Merkwürdigerweise habe ich noch einen italienischen Bialetti Händler im Ohr, der von den elektrischen Kochern abgeraten hat. Offenbar fand er die Herdkocher besser, warum auch immer. :roll: Leider kann ich selbst nichts dazu sagen, da ich den elektrischen ja nicht genommen habe. Der hätte mich auch gereizt, weil es so einfach, energiesparend und sicher ist (ich nehme doch mal an, daß der sich später allein abschaltet wie ein Wasserkocher?).

Die Brikka kann ich übrigens von den Herdversionen sehr empfehlen, weil sie mit 6 statt 1 Bar brüht (wie zuvor meine Edelstahl Venus). Schade, die Venus war induktionsfähig, die Brikka ist aus Alu und läuft nur auf Ceran & Co. Trotzdem war der Kaffee viel besser als aus der klassisch konzipierten Venus, so daß ich mich mit der Energieverschwendung notgedrungen arrangiert hatte. Es gibt auch extra mobile Mini-Herdplatten. Ob es die Brikka inzwischen auch mit Elektroanschluß gibt, weiß ich allerdings nicht.

 

AW: elektrischer Espressokocher?

also von der Bialetti von der ich rede ist aus Alu. Sie hat unten ein Plastikuntersatz mit einer Heitzung. Das teil ist quasi eine umgebaute normale Bialetti.
Wir haben die benutzt, weil wir keinen Herd zur Verfügung hatten. Aber wir waren damit vollens zufrieden. Die Maschine ist immer noch im Einsatz bei meinem Kollegen nun kanpp 2 Jahre bei täglicher Anwendung.

BIALETTI Moka Elettrika Espressokanne, 2 Tassen - t-online.de Shop

Der Alu Körper wird ein wenig heiß, so dass man den Stecker vorsichtig abziehen muss. Bei der Reinigung kann man den Unterbau auch nicht einfach in Wasser tauschen.
Es gibt ja noch extra für die Bialettis eine Heitzplatte. Die war mir aber zu teuer.
Die neue elektrische Bialetti scheint wohl diese zu sein:

Bialetti Espressokocher Easy Timer mit Basis 3 Tassen bei eBay.de: Espressomaschinen (endet 08.01.10 16:34:57 MEZ)

Also die Heitzung schafft eine gute Hitze die sich im Boden verteilt. Der Kaffee kommt in wenigen Minuten zum kochen.

Also wenns nicht anders geht kann ich das mit gutem Gewissen empfehlen. Aber die Bialetti kostet rund 40 Euro. Und es gibt nur die 2 Tassen Variante.
Zum Thema Alu, ja ist nicht perfekt, aber mein Eltern benutzen die Alu Kocher bereits mehrere Jahrzehnte und sie kennen noch mein Namen

 

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Das ist ja wirklich kein Unterschied zum Cerankochfeld. Wir haben so ein Siemens Öko-Teil und das braucht auch ganz schön lange, mehrere Minuten jedenfalls.
Vielleicht hatte der Händler den Vergleich mit einem Gasherd gemeint?

Wenn man Alu in Frieden läßt, die Kanne also nur sofort nach dem Gebrauch mit heißem klarem Wasser ausspült und das Alu eine schützende Oxidationsschicht aufbauen kann, dann sollte es nicht gesundheitsschädlich sein. Es darf nicht korrodieren, also wenn mal entkalkt werden muß, nur Weinsteinsäureentkalker (von Gaggia, heißt Baby Cleaner Decalcificatore, gibt es bei kaffee.it z.B.) nehmen. Angeblich wird Alu auch nicht mehr verdächtigt, mit Alzheimer in einem Zusammenhang zu stehen.

Aber man hat ja die Wahl und es gibt diverse Edelstahlversionen...

 

AW: elektrischer Espressokocher?

also es geht definitiv schneller als auf meinem Ceran Kochfeld. Ist auch logisch, denn ein Ceran Kochfeld ist nicht für den Durchmessers des Kochers ausgelegt. Aber es ist wirklich kein großer.
Es gibt noch die Möglichkeit der extra Herdplatte die für die Espresso Kocher aus geleget zusätzlich zur Edelstahl Version der Bialetti:

Mini-Kochplatte - Kaffee Zentrale Deutschland - Ihr Mini-Kochplatte Spezialist

cappufan hatte mal so eine zu verkaufen ;-) kein plan ob das was taugt.
Ich hab auch bei ibay andere elektrische Espresso Kocher gesehen, die s aufgebaut sind wie Wasserkocher. Schau doch da mal durch.

 

AW: elektrischer Espressokocher?

Hallo,

fuers Buero moechte ich mir eine moeglichst grosse elektrische Bialetti anschaffen.

Weiss jmd ob es noch groessere als dieses 6 Tassen Modell gibt?

Bialetti Easy Caffetiera 6 elektrischer Espressokocher für 6 Tassen /Alu, 1893C: Amazon.de: Küche & Haushalt


Die Informationen die auf der Bialetti Homepage verfuegbar sind, sind leider nicht sehr aufschlussreich und Amazon scheint nix groessere im Angebot zu sein.

Alex

 

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Schau dir mal die Alessi RS07 die ist komplett aus Edelstahl und hat eine integrierte Heizplatte bei der das Kabel auch noch "aufgewickelt" werden kann.
Ist also problemlos wieder verstaubar. Ich benutze die für meinen Frühstückskaffee und bin sehr zufrieden!

 

Hallo,

auch wenn der Thread schon älter ist, hier ein evtl. hilfreicher Hinweis:

Ich habe mit der Bialetti Venus (induktionsgeeignet) keine guten Ergebnisse auf unserem Induktionsherd erzielen können. Möglicherweise liegt das am Herd und oder dem Durchmesser der Kanne (z. T. pulsierender Strom und daher unstete Wärmezufuhr).

Hingegen gelingen mir ich mit dem elektrischen "Espressokocher" (Mokakännchen) von Rommelsbacher gute Ergebnisse. Probleme zu hoher Wärmezufuhr ("verbranntes" Mahlgut) hatte ich bislang nicht.