Welche Tabs als zuckerersatz?

AW: Welche Tabs als zuckerersatz?

Ohne es jemals probiert zu haben, nenne ich mal Stevia. Eine aus Pflanzen gewonnene Süße, in DE (noch) nicht zugelassen, aber ohne Chemie.

Viele Grüße,
Hans-Jörg

 

AW: Welche Tabs als zuckerersatz?

Wenn man Zuckerkrank ist gehts ja fast nicht anders, ansonsten ist künstlicher Süßstoff wohl eines der schädlichsten Lebensmittel das jemals zugelassen wurde.

Ich hoffe das ist dir bekannt.......

http://www.google.at/search?source=...n&btnG=Google-Suche&meta=lr=&aq=0&oq=aspartam

 

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Das Problem mit dem nicht auflösen wollen kann man leicht umgehen: Tab auf einen Löffel, mit einem zweiten Löffel zerdrücken und dann ab in die Suppe....
Stevia "kann" ein guter Ersatz sein, allerdings habe ich jetzt schon von vielen gehört, dass entweder die fisselige Dosierung zu schwierig oder der Eigengeschmack zu stark ist. Einigermaßen gute Erfahrungen habe ich mit Stevia-Tabs aus dem Reformhaus gemacht, da ist die Dosierung wenigstens recht einfach. (Und mit einem Pulver aus den USA, das gibt es hier aber nicht.)

Viele Grüße

Klaus

 

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Hi Schlabberer,

den Zucker im Espresso kann man auch einfach weg lassen.:-D

Gruß Willi

 

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Eine umstrittene Sache, in der Tat, wie es meine Vorschreiber schon angemerkt haben. Es wird auch angezweifelt, ob ein Zuckergenuß in Maßen ungünstig auf die Linie ist. Bei Diabetes ist's klar - da gibt es keine andere Wahl als Zucker mit den Brotwerten zu verrechnen oder ihn durch künstlichen Süßstoff zu ersetzen.

Ich persönlich habe mich über Jahrzehnte hinweg an den künstlichen Süßstoff Aspartam gewöhnt. Obwohl ich es inzwischen besser weiß und eigentlich echten Zucker nehmen könnte, bleibe ich dem künstlichen Zeugs treu, auch ohne Sorge um die Linie:



Fazit: Wenn es sich bei Deinem Beweggrund nicht um Diabetes handelt - nimm Zucker!

nK

 

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Stevia kann ich nicht wirklich empfehlen. Ich hab´es ausprobiert. Es hat einen ekligen Eigengeschmack und schmeckt (bei mir) eher bitter als süss. Meine Frauen nehmen gerne Canderelle aus Frankreich. Was drin ist weiß ich aber nicht.

 

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Canderel. Es ist derselbe umstrittene Wirkstoff Aspartam. Zitat aus der französischen Wikipédia:

nK

 

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....ich kann´s noch nicht einmal richtig schreiben. Wenn ich keinen Zucker wollte oder dürfte, würde ich glaube ich versuchen mich an pur ohne zu süssen zu gewöhnen. Für Puristen ist das es keine Option.

 

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In der Hobbythek gab's mal nen Tipp für so einen speziellen Süßstoff. Muss nochmal bei meinem Kumpel gucken, der hat den. Schweineteuer. 1.000 Tabletten im Spender 14,90 EUR.

Hab's gefunden. Hier der Link: Süßstoff JP Tischspender 650 Stck. Süßstoff JP 650 Stck., Tischdosierer - Zuckerersatzstoff - Süßungsmittel - Süße - Tischspender - Süßstoff 650er - Süßstoff HT [52031] - €6,25 : Jean Pütz Produkte

 

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Moin,

den JP-Süsstoff halte ich von denen, die ich getestet habe (und das waren einige), für den besten.
Aber, er muss umgerührt werden. Und er kann nicht zum Backen verwendet werden.
Und für einen Espresso finde ich auch ihn nicht gut genug! Ich kenne Diabetiker, die nehmen dann lieber Zucker im Espresso. Sind ja max 0,5 KE.

Für die Dosierung von Zucker braucht es doch keinen besonderen Löffel. Ich nehm den Espresso-Löffel.

Gruß,
M

 

AW: Welche Tabs als zuckerersatz?

Keine persönliche Empfehlung, da ich Süßstoff als nicht sinnvoll erachte.
Wurde und wird übrigens in der Schweinemast eingesetzt.
(Süßer Geschmack - Signal an Hirn - Insulinausschüttung - Blutzucker runter - Hunger - Fressen - Zunahme) also im Endeffekt Zu -statt Abnahme

ABER wenn es dir um Löslichkeit geht mäste dich doch mit Flüssigsüßstoff

Gruß
Jens

 

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Das was Asphalt zum Thema Aspartam schreibt, ist auch richtig.

Dennoch bitte von dieser Hausfrauenhysterie abzukommen und sich nicht über Boulevard und Pistolen bzw. Esoterik Seiten und Zeitschriften zu informieren.

KONSUMENT.AT - Aspartam: Unseriöse Panikmache per Mail

Meine liebe Uni hier in Berlin hat diese Schauermärchen ebenfalls analysiert und eine eigene Seite eingerichtet. Ist auch verlinkt.

Wie sagte einst ein Dozent zu uns: Auch durch stetes Wiederholen, werden aus Unwahrheiten keine Wahrheiten.

 

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in Biochemie dürften wir übrigens diesen Schrott diskutieren.

 

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Ich habe nicht von Gesundheitsrisiken gesprochen, nur vom Irrtum weniger Energie aufzunehmen. Habe selbst Ernährungswissenschaft studiert und bin Küchenmeister.
Habe also schon einiges gelesen und gehört.
Hausfrauenhysterie und Esoterik trifft auf mich sicher nicht zu.
Auch die Schädlichkeit von Zucker ist sicher überbewertet.
Im Grunde ging es ja auch um die Löslichkeit. Also wie gesagt: flüssigen Süsskram

Gruß
Jens

 

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Neieien, dich meinte ich doch gar nicht! Ich bezog mich da auf einen anderen post vom FKKler ;-)

 

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Ja Stevia ist wirkllich eine gute Alternative. Hab ich auch schon ausprobiert und süße meine Getränke nun auch immer damit. Stevia gibt es auch als Tabform. Von daher ganz leicht zu dosieren. Also wie gesagt....probier es auch einfach mal aus.

 

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Für eine Shopempfehlung extra angemeldet? :-|

 

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Und zusätzlich ist der Tipp gar nicht mal so gut..
Ich empfehle Pulver/Tropfen weil mir persönlich die Tabs zu extrem sind. Die machen alles untrinkbar.