2er Sieb-Empfehlung mit durchgehend 58mm

Diskutiere 2er Sieb-Empfehlung mit durchgehend 58mm im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo Der Titel sagt eigentlich schon alles. Ich suche ein Zweiersieb, daß möglichst weitgehend einen Innendurchmesser von 58mm hat....

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  1. #1 derkuhtreiber, 23.02.2010
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    Hallo

    Der Titel sagt eigentlich schon alles. Ich suche ein Zweiersieb, daß möglichst weitgehend einen Innendurchmesser von 58mm hat.

    Hintergrund:

    Das ursprünglich verwendete Rancilio 2er hat sehr hoch die Nut für die Feder des Siebträgers. Da meine Mühle scheinbar recht flockig mahlt und ich nach "Abstreifmethode" mahle, kann ich nicht sinnvoll tampern, da der Tamper bald anstößt.
    Alternativ verwende ich derzeit ein LM Swift-Sieb, mit dem gibt es zwar das Tampproblem nicht mehr, ich werde mit dem Sieb aber trotzdem nicht so recht warm.

    Meines Wissens gäbe es jetzt noch die Alternativen Synesso und Carimali, aber wo kann man die in D oder A beziehen.

    Wer hat Tips?
     
  2. #2 galgo, 23.02.2010
    galgo

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    AW: 2er Sieb-Empfehlung mit durchgehend 58mm

    bei meinen gaggia 2er sieben komme ich mit dem 58er tamper auf nen guten halben zentimeter abstand bis zum boden,
    beim 21 gramm sieb bündig bis zu den löchern

    mit der nut für die feder hat die form des siebes aber nix zu tun
     
  3. #3 Arni, 23.02.2010
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    AW: 2er Sieb-Empfehlung mit durchgehend 58mm

    Wenn du den richtigen Mahlgrad grfunden hast, brauchst du beim Zweiersieb gar nicht tampern, nur glattstreichen und andrücken.
     
  4. #4 derkuhtreiber, 23.02.2010
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    AW: 2er Sieb-Empfehlung mit durchgehend 58mm

    Stimmt wohl, das Ranciliosieb wird halt gerade unterhalb der Nut schmäler. Wird halt Zufall sein.
    Sind das die "normalen" Gaggia-Siebe, die Du benutzt? Kannst du mal messen, wie hoch das 3er ist? :-D
     
  5. #5 dina4, 23.02.2010
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    AW: 2er Sieb-Empfehlung mit durchgehend 58mm

    hier kannst Du ein passendes Synesso-Sieb in DK bestellen.
     
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