Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

Diskutiere Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Hallo, ich habe gerade Dank einer bekannten Suchmaschine folgenden Artikel gefunden: Kaffeersten mit der Popcornmaschine - Groer Genuss aus...

  1. #1 kwyjibo, 01.03.2010
    kwyjibo

    kwyjibo Mitglied

    Dabei seit:
    07.02.2010
    Beiträge:
    90
    Zustimmungen:
    0
  2. #2 asphalt, 01.03.2010
    asphalt

    asphalt Mitglied

    Dabei seit:
    03.02.2009
    Beiträge:
    2.080
    Zustimmungen:
    32
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Hier wirst du mehr Infos dazu finden.

    Gruß Jens
     
  3. #3 kwyjibo, 01.03.2010
    kwyjibo

    kwyjibo Mitglied

    Dabei seit:
    07.02.2010
    Beiträge:
    90
    Zustimmungen:
    0
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Das glaube ich gerne (ich war auch schon fleißig am Lesen!). Ich möchte gerne erst einmal mit einer Popcornmaschine anfangen zu rösten. Die habe ich Dank der Kinder schon... Rohkaffee ist auch schon bestellt. Wenn das alles gut klappt, baut mir mein Mann einen "richtigen" Röster selber. Er ist schon fleißig am Planen! Allerdings habe ich (dank solcher Artikel) das Gefühl, dass es bald nichts besonderes mehr ist, selbstgerösteten Kaffee zu haben...

    Ich werde jetzt fleißig weiterlesen. Ich habe noch nicht alle Antworten gefunden...
     
  4. #4 asphalt, 01.03.2010
    asphalt

    asphalt Mitglied

    Dabei seit:
    03.02.2009
    Beiträge:
    2.080
    Zustimmungen:
    32
  5. #5 kwyjibo, 01.03.2010
    kwyjibo

    kwyjibo Mitglied

    Dabei seit:
    07.02.2010
    Beiträge:
    90
    Zustimmungen:
    0
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Klar habe ich das schon gesehen! Finde ich auch toll.

    Meinem Mann schwebt aber etwas anderes vor: Eine Glasröhre mit Edelstahlsieb, darunter ein gesteuertes Heißluftgebläse und oben mit Absaugung für die Häutchen und Abluft nach draußen. Mal sehen, ob und wann das fertig wird...
     
  6. #6 asphalt, 01.03.2010
    asphalt

    asphalt Mitglied

    Dabei seit:
    03.02.2009
    Beiträge:
    2.080
    Zustimmungen:
    32
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Schön dokumentieren und das Forum teilhaben lassen.

    Viel Erfolg Jens
     
  7. #7 kwyjibo, 01.03.2010
    kwyjibo

    kwyjibo Mitglied

    Dabei seit:
    07.02.2010
    Beiträge:
    90
    Zustimmungen:
    0
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Mal sehen, ob und wann er damit anfängt. Dann gibt es auf jeden Fall Fotos! Aber bis dahin wollte ich eben erste Erfahrungen mit der Popcornmaschine sammeln. Mal sehen, wann meine Bohnen kommen und ob das ganze auch genießbar wird...
     
  8. #8 Largomops, 01.03.2010
    Largomops

    Largomops Mitglied

    Dabei seit:
    08.11.2006
    Beiträge:
    22.344
    Zustimmungen:
    11.573
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Für Röstanfänger empfehle ich diesen Röster:

    Heimröster PRECISION | Mühlen & Geräte | Gourvita | kaufen Shop

    Mit dem lässt sich problemlos wunderbarer Kaffee herstellen, ohne viel Premborium. Vielleicht gibt es den auch noch günstiger. Gut ist er allemal.
     
  9. #9 Stefan8942, 01.03.2010
    Stefan8942

    Stefan8942 Mitglied

    Dabei seit:
    29.01.2010
    Beiträge:
    25
    Zustimmungen:
    0
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Was passiert da mit den Häuten der Bohnen? So, wie das Produktfoto aussieht, ist da wohl ein Deckel drauf. Muss man die abgelöste Haut der Bohnen nachher manuell wegpusten, oder muss man vorab "enthäutete" Bohnen für dieses Gerät kaufen? Oder wie geht das sonst?

    "Aber manchmal schmeckt Kaffee in der Gastronomie noch ein bißchen besser - warum? Ganz einfach: Frische ist das Zauberwort."

    Zu diesem Text aus besagter Website kann ich es mir wirklich nicht verkneifen: ich wäre heilfroh, wenn es irgendwo in der Gastronomie hier in der Nähe überhaupt einen trinkbaren Espresso gäbe. Man ist ja schon froh, wenn das VA-Zeug für 2,50 EUR zwar wie üblich völlig unterextrahiert, aber wenigstens mehr als lauwarm ankommt. Und wenn sie was anderes aufbrühen als den billigsten Robusta, den der Großhandel vertreibt, kann man schon vor Dankbarkeit auf die Knie fallen.

    Wenn ich einen anständigen Espresso trinken will, muss ich Zuhause bleiben und ihn selbst machen...

    Viele Grüße,
    Stefan
     
  10. #10 nacktKULTUR, 01.03.2010
    nacktKULTUR

    nacktKULTUR Gast

    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Nein, der HPR sammelt die Häutchen fein säuberlich im oberen Teil des Deckels. Die enthäuteten Bohnen sind nur beim Dieckmann Röster nötig. So wie Largomops kann auch ich den HPR wärmstens empfehlen.

    nK
     
  11. galgo

    galgo Mitglied

    Dabei seit:
    04.06.2008
    Beiträge:
    6.583
    Zustimmungen:
    16
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    ist das nicht quasi die urgroßmutter des i-roasts ? :)

    wusste garnicht, dass es das noch zu kaufen gibt

    gruß, galgo
     
  12. Herb

    Herb Mitglied

    Dabei seit:
    04.11.2003
    Beiträge:
    907
    Zustimmungen:
    26
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Isser, sind nur noch Restbestaende hier und da, selbst Ersatzteile werden schon knapp.

    Wenns am Geld hapert sollte man schon ruhig sich so ein Popcorn-Dingens zulegen, wenn man dann angefixt genug ist kommt die Upgraditis von alleine ;)
     
  13. #13 kwyjibo, 02.03.2010
    kwyjibo

    kwyjibo Mitglied

    Dabei seit:
    07.02.2010
    Beiträge:
    90
    Zustimmungen:
    0
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Heute kam mein bestelltes Buch: Kaffeerösten zu Hause von Claus Fricke. Jetzt warte ich nur noch auf die Rohbohnen. Die Popcornmaschine habe ich ja bereits. Als erstes möchte ich Filterkaffee rösten. Dafür müsste meine Ausstattung erst einmal reichen. Dann sehe ich weiter. Aber falls es doch nichts für mich ist, habe ich erst einmal nicht viel Geld ausgegeben (außer die Bohnen...).
     
  14. #14 Stefan8942, 03.03.2010
    Stefan8942

    Stefan8942 Mitglied

    Dabei seit:
    29.01.2010
    Beiträge:
    25
    Zustimmungen:
    0
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Danke für die Info!

    So ein Teil von Dieckmann habe ich hier noch irgendwo rumzustehen. Geht auch mit Bohnen mit Silberhaut, dann allerdings nur draussen. Sonst gibt's natürlich elende Ferkelei.

    Ich würde aber ohnehin nur draussen rösten, weil ich den Geruch (und die Rauchentwicklung...) richtig dunkel gerösteter Espressobohnen in der Wohnung nicht mehr angenehm finde.

    Viele Grüße,
    Stefan
     
  15. #15 kwyjibo, 03.03.2010
    kwyjibo

    kwyjibo Mitglied

    Dabei seit:
    07.02.2010
    Beiträge:
    90
    Zustimmungen:
    0
    AW: Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

    Meine Bohnen kamen gestern tatsächlich noch! Ich habe es auch gleich ausprobiert (das Haus stinkt noch immer, das nächste Mal gehe ich auch auf die Terrasse...;-)). Und ich muss sagen, auch ich bin infiziert! Das ging ja alles viel besser, als ich gedacht hätte. Ich habe 35g in die Popcornmaschine getan (mehr Volumen darf man laut Hersteller nicht) und nach dem ersten Crack den Röstvorgang beendet (ich wollte eine helle Röstung für die Karlsbader Kanne bzw. Senseo). Heute Morgen habe ich meine Portion dann frisch gemahlen. Einfach köstlich! Ich glaube, auch ich werde keinen gerösteten Kaffee mehr kaufen...:lol:
     
Thema:

Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine

Die Seite wird geladen...

Essen und Trinken Zeitschrift - Kaffeerösten in der Popcornmaschine - Ähnliche Themen

  1. Essen und Kaffeetrinken - Geschmack und Aroma Empfindung

    Essen und Kaffeetrinken - Geschmack und Aroma Empfindung: Ich würde gerne Mal eure Meinung zu dem Thema hören. Wenn ich leckeren Brühkaffee genieße dann kann ich die leckeren Aromen und den Geschmack des...
  2. Quick Mill Rubino Höhe mit Wassertank --> Kann jemand nachmessen?

    Quick Mill Rubino Höhe mit Wassertank --> Kann jemand nachmessen?: Hallo, ich bin neu hier im Forum und hoffe auf eure Unterstützung :) Aktuell bin ich bei der Auswahl meines ersten Zweikreisers, unter anderem...
  3. Bezugszeit messen bei langsamen Druckaufbau?

    Bezugszeit messen bei langsamen Druckaufbau?: Hallo, das Thema "Ab wann die Bezugszeit messen?" ist ja schon oft besprochen worden. Der Konsens ist wohl, dass die Messung ab dem Zeitpunkt...
  4. Lelit PL41 vergessen auszuschalten

    Lelit PL41 vergessen auszuschalten: Hallo, ist es denn schlimm für die Maschine, wenn man aus Versehen vergessen hat, die Maschine auszuschalten - von morgens um 7 bis nach der...
  5. Wo Espresso geniessen in Buenos Aires?

    Wo Espresso geniessen in Buenos Aires?: Hallo, bin demnächst für einen Monat in Buenos Aires. Ich gehe mal davon aus, die haben per default ja schon fantastischen Kaffee, was ja noch...