Säurefreie basische Espressobohnen

AW: Säurefreie basische Espressobohnen

Nimm grüne Tonerde statt Zucker in den Espresso, das neutralisiert.;-);-)
Ne ernsthaft, wenn das dein Glaube ist, guck mal bei Vitalife. Die behaupten, särefreien,-armen Kaffee zu haben.

Gruß Jens

 

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Einfach dunkler Rösten und gut ist´s ;-)

Gruß
Jürgen

 

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Evt. wären die "Cream Diamonds" von Hornig etwas für dich. Aber basisch, glaub ich nich...

 

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Ne du, bei dieser saeurefreien oder saeurearmen Ernaehrung ist es doch so, geroestete Speisen sind boese, die sind sauer. Gekochte Kartoffeln gelten als basisch und gebratene als sauer...

Deshalb versuch es doch mal mit Rohkaffee, der sollte nach der Definition der basischste sein:mrgreen:

 

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Da haben wir es mal wieder mit so einer Anti-Säure-Esoterik-Ernährungslüge zu tun. Unsere Gesellschaft ist verdammt dekadent und sucht sich immer wieder eine neue Bauernfängerei, um damit Kohle zu zocken. Anscheinend geht es uns immer noch verdammt nochmal viel zu gut.

Basischer Kaffee. Unglaublich. Wie dumm muss man sein, um darauf hereinzufallen? Diese Übersäuerungtheorien sind dabei längst wissenschaftlich widerlegt, genau wie die immer wieder gehörte Behauptung, unser Darm würde verschlacken, und Kaffee würde entwässern.

 

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Scheinbar ist "kalt brühen" sehr säurearm und gut magenverträglich. Dabei wird mit kaltem Wasser während mehreren Stunden ein Konzentrat "gebrüht", welches später mit heissem Wasser aufgegossen werden kann.

Ob die Rezepte (Wasser/Pulvermenge/Mahlgrad) gut sind weiss ich nicht, aber man sieht, um was es geht:
YouTube - Cold Brew Coffee
YouTube - How to Make Cold Coffee

Ist unter Kaffeeliebhabern nicht weitverbreitet, weil eine gewisse Säure den Kaffee halt fruchtig und lebendig macht. Wenn's aber wegen der Ernährung nicht anders geht, eventuell eine Option.

Wäre interessant, wenn das hier mal einer ausprobieren würde (unabhängig von HourGlass und anderem Kommerz-Müll). Die Methode an sich gibt's scheinbar schon lange...

Gruss
BM

 

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Jaaaaa, aber ist doch alles okay, soll doch jeder an das glauben, was er für richtig hält. Auch Espressotheriker wollen Geld ausgeben.

 

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OK !? - meine Bohnen sind böse.
(jetzt holt mich aber die Depression ein)

Ich sperr jetzt die bösen Bohnen bis morgen als Strafe in die Kaffeedose -
mal sehen ob sich die noch ändern.

Gruß
Jürgen

 

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zusammen mit der neunschwänzigen!!!! Dann sind sie morgen basisch.

Gruß Jens

 

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Wenn er es haben möchte und Ihr Tips für ihn habt ist das gut,
wenn Ihr es für Unsinn haltet kann man es vielleicht fundiert kund tun, aber bitte nicht ins Lächerliche ziehen !

Gruß
Holger

 

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basischen kaffee kenne ich auch nicht,
aber dass sich viele leute aufgrund falscher ernährung den körper übersäuern ist kein kein esospuk sondern tatsache

fälschlicherweise wird aber oft daraus abgeleitet, dass man nichts saueres essen soll was aber so nicht stimmt, sondern es kommt darauf an, was die verdauung daraus macht

SAUERkraut wirkt zum beispiel auf den körper basisch

gruß, galgo

 

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Was ist denn mit den sauren Schlangen vom Kiosk? Wirken die jetzt basisch, sauer oder eher süß?
Sorry, basischer Kaffee ist mir nicht geläufig...

LG Andi

 

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... oder eunfach nichts dazu schreiben!

 

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full ack, dazu gabs doch mal so nen spruch von dieter nuhr "sfg"

 

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SCHADE......bisher fand ich den Ton hier im Forum mal sachlich, mal witzig- aber nett ( im Gegensatz zu dem, was ich sonst lese-oder auch nicht mehr):-(

 

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Damit sich jemand auch mal auf die andere Seite stellt (bin ja dick genug um 2 Meinungen zu vertreten )...
Ich nehme Kortison, ich hasse dieses Zeug, aber es wirkt. Allerdings hat das Zeug Nebenwirkungen wie blöd... Z.B. ist mir teilweise DERMASSEN kalt, dass ich mit 45°C duschen gehe. Da sagte mir eine Ernährungstante (Ökojunkie, etc. bla bla...) ich solle auf meinen ph-Wert achten. Fragewort ohne "w" ausm Ruhrgebiet: HÄ? Wat? "Ja, pinkel mal morgens auf nen ph-indikator, mach ich auch..." Ich hab mich so saudoof gefühlt, aber nächsten morgen hab ich auf das dumme Ding gepinkelt, mein Körper ist zu sauer, ich hab meine Ernährung verändert und jetzt ist mir nicht mehr zu kalt.
Frag mich nicht warum, aber es funktioniert...

SO, zum Threadanfang. Ich weiß nicht, ob du auf Saure/Basische Sachen achtest wegen ner komischen Diät oder wie auch immer und ich weiß auch nicht in wie weit du den ph-Wert einer/mehrere Kaffee/Espressobohne testen willst, aber ICH habe SEHR gute Erfahrungen gemacht mit dem Espresso Crema aus der Kettwiger Rösterei. Das war zeitweise eine der wenigen Espresso Sorten die ich vertragen habe.

Hoffe geholfen zu haben

LG Andi

 

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Grundsätzlich - Kaffee, dessen pH-Wert im basischen Bereich liegt, schmeckt prinzipbedingt flach und aromaarm. Wenn das die Zielvorgabe ist, würde ich das Kaffeetrinken gleich bleibenlassen. Was man machen kann, ist der Verzicht auf Espresso zugunsten von Kaffeegetränken mit Milch. Die hat die Eigenschaft, den pH-Wert abzumildern. Was man auch vermeiden sollte ist das Warmhalten von Kaffee - das erhöht den Wert.

 

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Mach ich auch ab und an. Und bei „falschem“ Ergebnis darf ich dann mal wieder etwas Basica trinken. Bäh!

(PS: Gleich nach dem Aufstehen den Streifen in den Mund legen bringt das genauere Ergebnis.)