elektrischer Espressokocher oder Alternative

AW: elektrischer Espressokocher oder Alternative

Der elektrische Kocher macht einen starken Caffe, keinen Espresso, aber das hast du ja schon erkannt.
Das Ergebnis schmeckt jedenfalls. Am besten auch in Kombination mit Mühle, hast du schon eine? Ich würde Kännchen und Heizquelle getrennt kaufen. Dann kann man die Kanne auch unterwegs nutzen.
Andere Möglichkeiten Aeropress oder türkisches Mokkakännchen.
Für richtigen Espresso Mypressi Twist. (kostet aber ca. 150 Steine)

Falls du noch keine Mühle hast, als nächste Investition in Betracht ziehen. Auch für deine FP ein Schritt nach vorn.

Gruß Jens

 

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Nicht nur das: So ein kleiner Camping-Gaskocher macht bei überschaubaren Kosten auch zu Hause unabhängiger - die Kaffee-Ecke findet komplett (!) auf einem kleinen Tablett Platz, wird je nach Lust und Laune plaziert und öfter mal verlegt :-D

Und ja: Eine Mühle muß sein! ;-)

lg
c.s.

 

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Eben nicht in der Küche - jedenfalls nicht nur ;-)

Der Gaskocher macht schlicht unabhängig von ortfester Energieversorgung aka Steckdose oder Herd - was seinen Reiz hat, nämlich nicht erst in die Küche zu müssen: Die Kaffee-Ecke ist immer in Griffweite - ob am Schreib- oder auf dem Couch- oder auch Nachttisch; bei schönem Wetter auch gerne im Garten oder auf dem Balkon; und genauso schnell wie im Haus verlegt ist sie auch schnell mal für den aushäusigen Gebrauch (etwa im Schrebergarten, auf längeren Autofahrten oder auch Wanderungen) eingepackt :-D

lg
c.s.

 

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Bei "Butlers" und in anderen Kaufhäusern wohl auch, gibt es für 10-12€ eine Bialetti oder Bialetti-Nachbildung aus Aluguss, die du auf jede Kochplatte in der Wohnung stellen kannst und auch auf den schon beschriebenen Campinggaskocher.

 

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Gibt es - in der Tat schicker, aber auch empfindlicher und teurer; kurz: Geschmacksache

In der Handhabung freilich identisch - und, btw: Herd oder Gaskocher anzuwerfen ist IMHO nicht mehr Aufwand als eine Elettrika (so heißen die Elektrokocher von Bialetti) einzustöpseln ;-)

Zu der Beem gibt's hier im Forum schon einiges zu lesen - die Suchfunktion hilft beim Finden :-D

lg
c.s.

 

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also, espresso bekommst du mit keinem der teile hin. weder auf dem herd noch als elektrischer kocher. das nennt sich wohl auch eher mokka-kocher. aber milchgetränke sind damit sehr lecker! ich habe eine für den herd (habe gasherd, da funktioniert es prima+schnell).
die idee mit dem elektroteil kann ich gut nachvollziehen - ich würde mir das jedoch im geschäft ansehen. dann hast du mal einen eindruck, wie das handling ist. gaskocher käme mir nicht ins haus - für meinen geschmack viel zu gefährlich zum dauergebrauch im innenbereich + potthäßlich ;-)
gruß *hai*

 

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Diese Ventile sind eher so was wie die Cremaventile bei Vollautomaten oder den ganz billigen Siebträgern. Vergiss das, trotz der begeisterten Berichte bei Amazon etc.

Wichtig ist die Möglichkeit, die Temperatur zu regeln und vor allem die Kanne von der Wärmequelle zu nehmen, wenn der Kaffee anfängt durchzulaufen.

Eine Edelstahlversion mit einer passenden elektrischen Kochplatte ist viel leichter handzuhaben als ein integriertes Gerät.

Wenn du nach Reisekochplatte suchst, findest du etliche Empfehlungen und einiges über die Vor- und Nachteile der verschiedenen Modelle.

Erwarte dir nur nicht zuviel, was den Geschmack betrifft. Es ist ein starkes, koffeinhaltiges, durch die zu hohe Temperatur tendenziell eher bitteres Getränk, das ganz anders schmeckt als ein Espresso aus einer "richtigen" Espressomaschine. Viele haben auf Dauer auch Probleme mit der Verträglichkeit, da durch die zu hohe Temperatur auch Stoffe gelöst werden, die den Magen reizen können.

Noch ein Vorschlag am Rande: ein Wasserkocher und eine French Press (oder eine kleine und eine große) liefern m.E. geschmacklich wesentlich bessere Ergebnisse.

 

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Natürlich schmeckt das anders. Aber, wie gesagt, bei den Mokkakannen wird kochendes Wasser durch das Kaffeepulver gedrückt, und dadurch ist die Brühtemperatur einfach zu hoch, und es wird bitter und unbekömmlich.

FP schmeckt mir viel besser.

 

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Hi,
ich habe eine Rommelsbacher Reisekochplatte für meine Herdkocher.

Mit der separaten Platte bist Du flexibler. Du kannst damit auch mal Wasser bzw. Milch heiss machen oder unterschiedlich große Kocher verwenden.

Achtung subjektiv:
Ich finde, daß die Brikka dichter an Espresso herankommt als meine WMF Concept. Einen schlecht bedienten Gastro-Siebträger kann ich mit der Brikka nach langer langer Probierphase inzwischen locker toppen.

FP schmeckt anders.