Kyocera Handmühle

Nach meinen erst guten und dann zunehmend schlechteren Erfahrungen mit einer Handkaffeemühle mit Stahlmahlwerk habe ich mir kürzlich bei Ebay die Kyocera Handkaffeemühle mit Keramikmahlwerk neu für 50 Euro gekauft. Nach anfänglicher Skepsis, bin ich nun sehr zufrieden (ich trage in diesem Faden nach, falls sich das wieder ändern sollte). Man kann die Mühle komplett zerlegen und so auch die Einzelteile des Mahlwerks gründlich und einfach reinigen (nicht, dass ich das ich das ständig machen würde). Der Auffangbehälter lässt sich anschrauben und muss daher nicht festgehalten werden. Auch wenn die Optik eher einfach und wenig stylisch ist, ist dennoch alles robust und stabiler, als es beim Ansehen den Eindruck macht.

Der Geschmack ist prima und das Mahlgut sieht auch super aus. Das scheint auch an der Konstruktion zu liegen. Irgendwie haben sie es hinbekommen, dass das Mahlwerk rund läuft. Man kann es also auseinander und wieder zusammenschrauben und trotzdem eiert es nicht (wie bei meiner alten Handmühle). Das Mahlgut wirbelt schneeflöckchengleich im durchsichtigen Auffangbehälter umher und ist schön gleichmäßig und fluffig. Aus irgendeinem Grund scheinen alle Bohnen bei mir zurzeit auch noch denselben Mahlgrad zu haben. Der lässt sich einfach verstellen und ich habe mir mit einem wasserfesten Stift eine Markierung gemacht, sodass das Verstellen auch kein Problem wäre.

Insgesamt bringt die günstige Mühle bei guter Bedienbarkeit ein sehr gutes Ergebnis. Für mich unbedingt ein Kauftipp (Langzeiterfahrungen stehen noch aus), insbesondere für Neulinge, die noch nicht so viel Geld investieren wollen).

Hier gibt es übrigens ein Bild der Mühle und insgesamt im Netz auch einige andere, positive Erfahrungsberichte.
http://www.dibartoli.com.au/img/prod_img/Kyocera-Hand-Grinder.JPG

 

AW: Kyocera Handmühle

Ja, es gibt viele Bilder im Netz und auch hier, weshalb ich nicht noch welche gemacht habe. Hier ist eins vom Mahlwerk (allerdings nur von unten/außen):
http://www.orphanespresso.com/assets/images/Kyocera%208.jpg
Oder in Diesem Video ab 1:40: YouTube - How to make a caffe latte at home (without an espresso machine) using a french press - part 1 of 2

Hier gibt es das Kyocera Mahlwerk als Ersatz (wobei man für den Preis ja fast eine neue Mühle bekommt) und dabei ist ein Bild, des zerlegten Mahlwerks:
Kyocera Coffee Grinder Replacement Burr Assembly

Hilft Dir das weiter (sonst mache ich gerne noch ein Foto)? Abgesehen davon bin ich im Netz in den Foren immer wieder darauf gestoßen, dass dieses Mahlwerk in verschiedenen Mühlen verbaut ist (z.B. in der Porlex).

 

AW: Kyocera Handmühle

Jetzt habe ich doch tatsächlich noch mal nachgesehen (bei der Gelegenheit hätte ich eigentlich doch noch ein Foto machen können) und es scheint genau das Mahlwerk zu sein. Zumindest der untere Teil sieht identisch aus (den oberen habe ich nicht rausgenommen, weil ich mir nicht sicher bin, ob ich den Mahlgrad verstelle. Also wenn bei Dir auch der untere Teil schon anders aussieht, dann ist es offensichtlich nicht dasselbe Mahlwerk.

 

AW: Kyocera Handmühle

Yikes. Das habe ich mir gar nicht angesehen. Zumindest ist die Sprühsahne extra-creamy. Aber jetzt weiß ich zumindest, dass er bei 4:20 das Mahlwerk sogar auseinander nimmt. Da könnte man endgültig sehen, welches Mahlwerk die Mühle hat.

 

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So, jetzt nach ein paar Monaten Erfahrung und Dauereinsatz, gibt es einen weiteren Kurzbericht über die Mühle.
Die Kurbel, die man auf die Mühle steckt, ist inzwischen ziemlich ausgeleiert und schon so oft beim Kurbeln aus der Hand gefallen, dass der Plastikring am Ansatzpunkt zur Mühle abgebrochen ist (ist aber praktisch kein Problem). Der Plastikgriff, der mit einem Metallstift befestigt ist, wackelt auch schon ziemlich. Ich bin mal wieder in der Krise mit meinem Kaffee, weil mir gerade nichts so recht gelingen will. Ich weiß nicht, ob es an der Mühle liegt, aber als sich sie das letzte Mal auseinandergenommen habe, sah das Mahlwerk so aus, als ob es sich langsam selbst vermahlen würde. Kann das sein? An den Stelle, wo die beiden Elemente des Mahlwerks aufeinander treffen und aneinander reiben habe ich auf jeden Fall das Gefühl, dass da ziemlich viel glattere Reibefläche ist.
Das könnte zumindest meine mäßigen Geschmackserfolge in letzter Zeit erklären, denn dann würde der Kaffee eventuell nicht mehr in so schöne Flakes vermahlen werden.
Hat sonst noch jemand Erfahrung mit dem Problem oder speziell mit der Mühle?

 

AW: Kyocera Handmühle

Hallo Norbert,

danke für Deine Beschreibung. Das macht mir Mut und Hoffnung, dass es doch an was anderem liegt und ich mich nicht schon wieder nach einer neuen Mühle umgucken muss. Vielleicht bin ich auch ein bisschen rabiat? Schließlich hat meine Zassenhaus Heidelberg auch relativ schnell die Kurbel gestreckt. Wie gesagt, mahlen geht noch, aber die 5-Kant-Verbindung ist schon ziemlich ausgenudelt und ich rutsche auch gerne mit der Kurbel ab. Passiert pro Mahlgang ungefähr zweimal, wenn ich nicht extrem langsam kurbele.
Also noch Mal Dank und Gruß,

Jan

 

AW: Kyocera Handmühle

Danke für den Tipp. Hast Du noch weitere Informationen wie ein Modell oder einen Link?