Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Was ist schon sinnvoll hier. Wenn dich die zu erwartenden Stromkosten nicht abschrecken und Platz vorhanden ist warum nicht.
Mir war ein 5l-Kessel schon zuviel, deshalb jetzt die CKXE. Mehr als 30-40 Caffe pro Abend hab ich zu Hause noch nie gemacht.
Mal davon abgesehen, dass meine Freundin mich killen würde, wenn ich eine zweigruppige für zu Hause anschleppe.

Gruß Jens

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

hi,

ich meine "cappufan" hat ne 2 gruppige classe6 - kannst ja dort mal nach erfahrungen fragen.

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Hi,

Cappufan hat einen Handhebler. Eingruppig, wenn mich nicht alles täuscht.
Vincent hat aber eine eingruppige Classe 6.

Gruß,
Volker

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

yepp - stimmt - SCUSI!

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Ich meine, so eine Maschine macht für zuhause absolut keinen Sinn. Selbst wenn Du sie für € 2.000,00 bekämest, würden mir für diesen Preis diverse andere eingruppigen Maschinen einfallen, die ich eher kaufen würde. Das Geld das die zweite Gruppe verschlingt würde ich daher eher in eine bessere eingruppige investieren.
Schau Dir doch z.B. die Faema Enova an: http://www.kaffee-netz.de/espresso-...erfahrung-gesucht-faema-enova-compact-s1.html
Eine richtige Gastrokiste! Ist zwar eine HX-Maschine , scheint aber trotzdem die Möglichkeit der Temperaturregelung zu bieten.

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Und passt sie rein ??

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Vorsicht Falle ,

von der 2 Gr. Classe 6 gibt es zwei Versionen.
1.) Die Compact mit , wie Jens schon richtig erwähnt hatte, 5 L Boiler
2.) und die Normale. Die hat dann schon 11 L Boiler.

DE Version gibt es m.w bei der Classe 6 Serie NICHT.
Die Version mit aut. Dosierung heisst E

Nur die Classe 8 hat eine DE Version. Dieses Modell hat dann die Digitalanzeige
an der Front worüber sich, neben zig anderen Funktionen, auch die Temperatur
anzeigen und verstellen lässt. Leider gibt es die 2 Gr. Classe 8 nicht als Compact
Version d.h. wieder der 11L Boiler.

Mit der 2 Gr. Classe 6 Compact habe ich schon gearbeitet. Soo groß isse nicht,
da die Brühgruppen ziemlich nahe zusammen liegen. Wenn zwei Leute
gleichzeitig daran arbeiten wird es eng. ABER bei der 2 Gr. Classe 6
kann man (über unterschiedliche Düsen in der BG) unterschiedliche
Temperaturen je Gruppe fahren. Vincents 1 Gr Classe 6 ist ein
Maschine aus USA von Rancilio umgebaut auf 220V mit (Parker) Pressostat.


Diese aktuellen Rancilio Serien sehen aus wie ganz normale Maschinen
sind techn. aber hoch modern. Insbesondere gibt es keinen normalen Pressostaten
mehr wie früher. Ich hatte diese neuen Modelle vor einiger Zeit ziemlich ausführlich
im Board vorgestellt. Die älteren Versionen sehen aber genauso aus wie die Aktuellen.
Der Wechsel vollzog sich recht unauffällig vor einiger Jahren....

Gruss

Edit: Wie ich grad sehe hat sich das mit der Rancilio erledigt.
Eine Faema Enova S1 liegt neu auch so um 2K.
So man sie denn überhaupt noch bekommt.


Scott

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Leider nicht. Der Wechsel vollzog sich wohl an Jahresende vor einigen Jahren recht unspektakulär.
Mein Rancilio Händler wusste, auf diese Änderungen angesprochen, erstmal auch nix. Ich rate dazu
sich die Steuerbox anzusehen. Linke Seite hinter dem grauen Kunststoffseitenteil. Alte Version ist 3
neue Version 6 aber ohne Gewähr. Bei der Version 6 kann die Temp. über Minschalter und Digitalanzeige
verstellt werden. Leider ist diese nur einstellig und die Temperatur wird NICHT angezeigt.
Nur Buchstaben oder so.

Bei der Enova musst Du erst mal eine bekommen. Ist nicht so leicht. Mittlerweile bin ich ja nicht
mehr der Einzige im Board der sie hat. Wenn ich nicht völlig falsch liege dann haben drei Boardies
die Enova dieses Jahr erworben ;-) In schwarz/chrom, meine ist noch die rot/graue. (A1)
Umlackieren geht aber bestimmt auch.


Edit: http://www.kaffee-netz.de/ich-unbedingt-noch-sagen-wollte/28872-third-wave-2.html
Der Wechsel müsste sich Ende 2008/Anfang 2009 vollzogen haben.

Gruss



Scott

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Ja klar, lass Dir Zeit. Ist eine Menge Kohle.
Zumal ich zur Maschine auch die passende Mühle will.

Zur Enova passt zb. eine MC99 ganz gut.


Gruss


Scott

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

In dem Fall wäre es vielleicht g'schickt zu versuchen, sie entweder als Sonderanfertigung in der Wunschfarbe oder alternativ mit rohen unbearbeiteten Seitenteilen (schwarzer Kunststoff:-() zu bekommen.

MfG
Peter

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Was muss man denn für die A1 oder S1 unterm Strich berappen? Vielleicht können das die Besitzer mal outen.

René

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Für die A1 solltest Du um 500 Euro Aufpreis rechnen.
Nur ist die Enova immer ausverkauft, seitdem Faema
die Farbe von rot/grau auf schwarz/chrom geändert hat.

Ausserdem werden 1 Gr. Gastromaschinen beim Händler
so gut wie nie geordert. Legt sich deshalb kaum einer auf Lager.
Stichwort Umschlagshäufigkeit/Kapitalbindung.


Gruss


Scott

 

AW: Zweigruppige Rancilio Classe 6 als Privatmaschine?

Das Problem ist, dass damals als ich die Enova bekommen hatte, noch
niemand nix genaues wusste. Ich fand die Enova tech. hervorragend
umgesetzt. Da Cimbali (eigentlich meine Marke) nur die Junior (steht im Archiv!)
in dieser Klasse hat, hatte ich sie mir zu Testen/Spieltrieb geholt.

Scheinbar kam diese Farbkombi wohl nicht so gut beim Kunden an.
Dazu muss man natürlich wissen das es die Enova (Serie) auch
mehrgruppig gibt und alle hatten in diesem Jahr diese Farbe.

Wurde halt zu wenig nachgefragt und ich schätze das die Eingruppige
(die damals ja ganz neu war) in D so gut wie gar nicht verkauft wurde.
Seitdem Faema die Farbe dieses Jahr geändert hat, isse überall nur schwer
zu bekommen.

Mir persönlich gefällt meiner Enova aber sogar noch besser als die aktuelle.
Ist nicht nur auf die Farbe, sondern auch auf die Verarbeitung bezogen.

Gebrauchte Eingruppige Enova's habe ich noch nicht gesehen.
Aber warten könnte sich durchaus lohnen, solange man
aktuell bei der Emulsion keine Abstriche machen muss.

Um hervorragende Emulsion zu extrahieren reicht aber auch ein
kleiner 2 Kreiser um 1K oder weniger. Ich möchte dies nochmals explizit
ansprechen da man hier im Board in letzter Zeit den Eindruck bekommt
dass nur mit sündteuren Dual Boiler oder uralten (und noch teureren )
HH Maschinen was gescheit's gezapft werden kann.


Gruss



Scott