Deko Bohnen selber (nach)rösten

Diskutiere Deko Bohnen selber (nach)rösten im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Für einen Espresso mahle ich eigentlich immer 14 Gramm, die ich vorher abwiege. Deshalb ist der Hopper immer leer, was irgendwie auch blöd...

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  1. #1 Ralph649km, 24.07.2010
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    Für einen Espresso mahle ich eigentlich immer 14 Gramm, die ich vorher abwiege.
    Deshalb ist der Hopper immer leer, was irgendwie auch blöd aussieht.
    Deshalb habe ich den Hopper mit einen Abflussrohr und einem Trichter umgebaut und den Zwischenraum mit alten Bohnen aufgefüllt.
    So sieht das aus:
    http://www.kaffee-netz.de/462441-post6.html

    Die guten in die Mitte, die schlechten nach außen.
    Solange der Behälter nicht ganz voll ist, sieht es halt ein bisschen nach DYSON Staubsauger aus:

    [​IMG]

    [​IMG]

    Nur werden die Bohnen auch irgendwann ranzig.
    Nun zu meiner Frage:
    Kann ich meine alten Bohnen irgendwie (nach)rösten um sie zu „entölen“ und haltbarer zu machen?
    Backrohr, Herd oder Pfanne hätte ich zur Verfügung, vor Rauchentwicklung keine Angst ;).

    Grüße
    Ralph
     
  2. #2 Stefan, 24.07.2010
    Stefan

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    AW: Deko Bohnen selber (nach)rösten

    Nein, Nachrösten macht sie weder haltbarer, noch würden sie dadurch 'entölt'. Man könnte das 'Problem' nur weiter verzögern, indem man aussen eine eher helle Röstung einfüllt, die auch bei Alterung eher selten zur Tröpfchenbildung auf der Oberfläche neigt.
     
  3. #3 Ralph649km, 24.07.2010
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    AW: Deko Bohnen selber (nach)rösten

    @Stefan: Danke für die Erklärung.

    Mein "Problem" ist aber das ich die Bohnen schon habe und sie so noch für irgendwas zu gebrauchen wären, wenn sie schon nicht schmecken.

    muss ich meiner Frau halt beibringen, das Wir noch einen Röster brauchen ;)
    Danke Dir
    Ralph
     
  4. #4 galgo, 24.07.2010
    galgo

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    AW: Deko Bohnen selber (nach)rösten

    wenn die bohnen alt sind hat das nur mit alter was zu tun und nix mit dem äusseren ölbild, auch ein eigener röster hilft da nicht weiter....

    nur rechtzeitig trinken ;-)

    habedere galgo
     
  5. #5 Ralph649km, 24.07.2010
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    AW: Deko Bohnen selber (nach)rösten

    „entölen“ geht tatsächlich nicht.
    Hab einfach mal eine Hand voll Bohnen in eine Pfanne getan und mit einem Bunsenbrenner draufgehalten.
    Die Bohnen haben sofort Feuer gefangen und waren sofort schwarz. Nach 5 Sekunden was das Schauspiel auch schon vorbei,
    --- aber ein tolles Aroma lag in der Luft.


    Servus
    Ralph
     
  6. #6 cawa71, 24.07.2010
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    AW: Deko Bohnen selber (nach)rösten

    Lackier die Bohnen doch mit Klarlack ;-)
     
  7. #7 Ralph649km, 24.07.2010
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    AW: Deko Bohnen selber (nach)rösten

    Danke für den Hinweis :)
    Aber damit es einigermaßen aussieht müsste ich wohl jede einzeln lackieren.
    Servus
    Ralph
     
  8. #8 cawa71, 24.07.2010
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    AW: Deko Bohnen selber (nach)rösten

    Bald kommen die langen Winterabende. Mit ein oder zwei coretto dabei ist das schnell gemacht...........
     
  9. #9 Ralph649km, 24.07.2010
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    pro Bohne, soll ja gut aussehen :lol:
     
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