Suche gute, einfache Espressomaschine - Bitte Hilfe

AW: Suche gute, einfache Espressomaschine - Bitte Hilfe

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Eine Mühle ist unerlässlich, ohne Mühle gehts nicht.
Die von Dir genannten Maschinen, ich sags mal so, keine davon ist "erste Wahl".

Um Dir helfen zu können, müsste man die Trinkgewohnheuten und das Budget kennen.
200€ oder 2000€?
Wie wichtig sind dir Milchmischgetränke, wieviel Espresso täglich?
Poste mal deine Wünsche, und les im Kaffeewiki, dann kann dir geholfen werden. ;-)

Wasu

 

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Auch wenn das hier im Forum gebetsmühlenartig wiederholt wird und in jedem "Suche Espressomaschine"-Thread zu finden ist:

Ohne Mühle geht gar nix.

Das liegt daran, daß der Mahlgrad auf Maschine und Kaffeesorte eingestellt werden muss. Wenn keine großen Gesellschaften versorgt werden sollen, dann tut's auch eine Handmühle.

Wenn es meistens Espresso und nur gelegentlich Cappuchino sein soll, dann ist eine Einkreismaschine völlig ausreichend.

 

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4 Espresso, kaum Milchschaum, somit kann dir geholfen werden.

Beim dem Budget wirds aber fast unmöglich, auch bei Gebrauchten wirds schwer, da du ja eine Espressomaschine und eine Mühle brauchst.

Also ich würde noch ein wenig sparen und zuerst eine gute Mühle kaufen, die ist nämlich wichtiger als die Maschine.

Wenn du eine Mühle hast kannst du Dir eine French Press kaufen und vorerst mal guten Kaffee genießen, bis du das Geld für eine Espressomaschine beisammen hast. (Eine French Press kostet nicht viel und macht guten Kaffee, wie ich finde)

Aber vielleicht hat ja wer noch eine andere Idee......

 

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100 Euro sind schon arg wenig für eine Maschine aus der richtiger Espresso herauslaufen soll. Das günstigste, was mir dazu so einfällt, ist die Gaggia New Espresso. Die wird so um die 180€ vertickt.

 

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Moin,
Bei kleinem Budget ist eine Bialetti Brikka und eine Zassenhaus Handmühle mit vernünftiger Einstellmöglichkeit eine gute Wahl. Habe meine Zass Modell 495 für 15 Euro in der Bucht geschossen. Nutze sie selbst nur für die Drückkanne, aber ein Kumpel macht mit Zass+Brikka ganz feinen espressoähnlichen Mokka, sogar mit Crema. Grüße

 

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In der Handhabung ist die Bialetti nicht wesentlich aufwändiger. Unterteil mit Wasser füllen, Kaffeemahlen, in das Sieb füllen, zuschrauben, auf den Herd stellen und Warten bis der Kaffee fertig ist. Hinterher alles zerlegen und saubermachen.

Der Kaffee aus der Bialetti wird schon ganz gut, aber Espresso im eigentlichen Sinn wird es nicht.

 

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die herdkanne ist imho die einfachste art, kaffee zu machen. den puck kann man fast restlos im müll entsorgen (die fp-kanne muss ich ausspülen), der wartungsaufwand ist bis auf dichtungswechsel alle paar jahre gleich null.

allerdings ist diese methode wegen der schwankenden temperatur beim kochen (erst zu kalt, dann zu heiß) eigentlich nicht sehr clever ...

relaiv preiswert ist die aeropress, die ein paar nachteile der pressstempelkanne vermeidet.

für den absoluten low-budget-einstieg für "echten" espresso (oder zumindest etwas, das dem recht nahe kommt) tuts vielleicht sogar eine gebrauchte thermoblockmaschine (aeg, krups, ...) -- solange man nicht die sog. crema-siebe verwendet.

am wichtigsten ist die bohne. da sollte man nicht sparen.

viele grüße

stefan

 

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mühle: ab ca 120,- (graef cm80, etwas teurer: iberital challenge, ascaso i-mini. gelegentlich wir die recht preiswerte saeco lux und baugleiche empfohlen)

maschine: die ganz kleinen gaggias fangen bei unter 200.- an, haben aber kein mv (druckentlastung vor dem öffnen des siebträgers, verhindert rumgesaue). die gaggia cc ist eigentlich DER einsteiger-klassiker, gab es zeitweise ab ca. 200.-, aktuelle preise kenne ich nicht (ich habe meine in fast neuwertigem zustand mit div. zubehör für 180.- ersteigert)


ciao

stefan

 

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Hi zusammen,

ich werfe mal den guten alten Eierkocher in die Runde.
Die Picco-Espressomaschine (Ich hatte mal eine Tschibo, heute gibt es sie unter dem Namen Ciclonetta) liefert dank Zentrifugalsystem erstaunlich
leckere Resultate. Kostet in der Bucht 55 Euro. Dann bleibt auch noch etwas Platz für eine (vielleicht gebrauchte) Mühle.

Gruß,
Johannes

 

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Wenn der Vergleich gestattet ist:
Bei Espressomaschinen ist es meiner Meinung nach (ein wenig) wie mit Autos.
Fahren tun sie alle, egal ob gebraucht oder neu. Auch mit einer Ente (ist der 2CV nicht die Bialetti unter den Automobilen?) kann man sehr glücklich sein.
Die Entscheidung welche Maschine Deinen Bedürfnissen entspricht kannst Du am besten durch Ausprobieren herausfinden. Das ist meine Empfehlung: Maschine finden, dann darauf sparen.

Es gibt in diesem Forum viele hilfreiche Geister, auf dem nächsten Kaffeeforumstreffen in Mönchengladbach solltest Du die Gelegenheit ergreifen, Informationen aus erster Hand zu erlangen.
Nochmals zu den Kosten, die offensichtlich nicht hoch sein dürfen:
Auch wenn Du einen schicken und schnellen Wagen geschenkt bekämest, so hättest Du dennoch Kfz-Steuer, Haftpflicht, Benzin und Wartungs- bzw. Reparaturkosten zu bezahlen.

Beim Espresso entstehen diese 'Unterhaltskosten' aus Stromverbrauch, frischen Kaffeebohnen, Entkalker, Kaffeefettlöser und Reparaturen (Neue Pumpe, Siebträgerdichtung z.B.).

Das bedeutet, dass wegen der Unterhaltskosten eine billige Maschine Dein Geldproblem nur teilweise lösen dürfte.

Also: Ein bisschen Geld kostet es schon, wenn es echter Espresso werden soll. Anständige Bohnen liegen übrigens bei etwa 15 Euro je Kilo.

Zum Abschluss ein konkretes Beispiel:
Mit meiner Bezzi (seinerzeit neu mit einer Demoka 203 angeschafft) lag ich nach 5110 Espressi in drei Jahren Betrieb bei einem Tassenpreis von 20,3 Cent. Dabei ist anzumerken, dass mich das Bezzi/Demoka-Setup nach Abzug des Weiterverkaufserlöses 261,-- Euro gekostet hat. Die Kaffeekosten lagen in den drei Jahren bei 536,55 €, Strom ! bei 229,95 € (18ct/kWh). Detergenzien zur Entkalkung/Entfettung kamen auf 12 €, Reparaturkosten fielen keine an.
Es würde mich freuen, wenn meine Ausführungen hilfreich für Dich gewesen wären.

Viele Grüße aus dem Rheinland

 

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Diese Frage ist theoretisch nicht zu beantworten. Ich war jahrelang mit meiner Saeco Aroma sehr zufrieden und habe auch Lob für meinen Espresso erhalten. Mit dem Kauf des untenstehenden Equipments betrat ich aber eine neue Espresso-Dimension. So ist das Bessere immer der Feind des Guten!
Deshalb ist es schon wichtig zu wissen, welchen Stellenwert bei Dir der Kaffee/Espresso hat. Letztlich ist es wie beim Wein: Man kann auch mit einem guten Tafelwein glücklich werden.
Willst Du tatsächlich in die "richtige" Espressowelt einsteigen, benötigst Du m.E. ca 400 Euro (Mühle 120, Maschine 280 - Neupreis).
Gruß, René

 

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ich dachte erst: da hat einer aber wirklich ganz genau mitgeschrieben und gemessen :shock::shock::shock:

du solltest vielleicht dazu sagen, dass du im mittel von 14 espressi a 7g und 3.5 kwh verbrauch in jeweils drei tagen ausgegangen bist ;-)

ciao

stefan

 

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Seh ich genau so.
Die Frage ist nur wie lange man mit Tafelwein glücklich ist und ob man diesen nicht besser gleich auslässt. (Also gleich die 400€ investiert)

 

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Ja, Wasu, das ist tatsächlich die Frage der Fragen.
Aber eines darf man nicht außerachtlassen: Es gibt auch Kaffeetrinker, für die eine Investition von 400 Euro entweder nicht machbar ist oder für die der Mehrgenuss in keinem Verhältnis zur Investition steht.
Ich bin z.B. nicht bereit, für eine Flasche Wein 40 Euro auszugeben. Da stimmt für mich das Verhältnis nicht mehr. Ich bin aber auch kein wirklicher Weinliebhaber. Und diese Spezie von Mensch gibt es auf der Ebene des Kaffees eben auch.
Gruß, René

 

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Ich habe jahrelang mit einer AEG 150 (neu hat sie mich damals 100,-€ inkl. Versand bei Amazon gekostet) gute Espresso gemacht (und sehr gute Cappuccino). Es braucht etwas Übung, und man kann NICHT jede Bohne und/oder Röstung verwenden (Wasser wird nicht heiß genug), aber für "leckeren Espresso" mit Einschränkungen geht es. Die Einschränkungen fallen mit einer teureren (flexibleren, stabileren, kräftigeren) Maschine dann weg ...
Um eine Mühle kommt man nicht herum, allerdings kann man da mit einer Handmühle durchaus Geld sparen.