Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

Diskutiere Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, ich bin zur Zeit auf der Suche nach einer neuen, klassischen Filter-Kaffemaschine. Das wichtigste ist mir dabei: Der Kaffee muss...

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  1. #1 EspressoMax24, 22.11.2010
    EspressoMax24

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    Hallo,
    ich bin zur Zeit auf der Suche nach einer neuen, klassischen Filter-Kaffemaschine.
    Das wichtigste ist mir dabei: Der Kaffee muss möglichst heiß werden - je heißer, desto besser. Einigermaßen gut schmecken sollte er dabei naütlich auch noch - logisch :).


    Ich habe nun schon ewig im Netz rumgesucht und bis vor 15 Min geglaubt ich hätte meine Traummaschine gefunden - eine Philips HD 5405.
    Vom Funktionsprenzip her schien mir das am überzeugensten und so wie es scheint, wird die ja auch mit am heißesten.
    Aber nachdem ich bei amazon die Bewertungen durchgelesen habe, ist mir die Lust dann doch ganz schnell wieder vergangen :-(.
    Dort wurde u.a. berrichtet, dass sich die Teflon-Beschichtung von der Heizung löst und man die Partikel quasi mit trinkt. Außerdem haben wohl einige einen Stromschlag bekommen, als sie den (offenbar nicht geerdeten) Metallbügel angefasst haben.
    Somit muss ich leider zum Schluss kommen, dass ich die Maschine (auch wenn sie noch so guten Kaffee macht) nicht kaufen kann, da mir meine Gesundheit einfach wichtiger ist, wie der Kaffee!

    Nun stehe ich also schon wieder da und habe keine Ahnung, was ich kaufen soll :-(.



    Hier noch die Eckdaten, was ich mir so vorgestellt habe:
    - Wie gesagt: der Kaffe muss möglichst heiß sein.

    - Gut wäre eine Machine mit Glaskanne (ich brauche den Kaffee hauptsächlich für unterwegs. Da ich dafür schon eine eigene Thermos-Flasche habe, macht es vermutlich kaum Sinn den Kaffee erst in eine kalte Thermos-Kanne laufen zu lassen um ihn dann 2 Min später direkt umzufüllen)

    - Das Design ist total egal (kann billigstes Plastik, oder hochwertige Aluminium-Optik sein - solange unten guter Kaffee rauskommt ist alles OK)

    - Preis ist auch relativ egal (wenn es was gutes und zugleich billiges gibt, werde ich das natürlich bevorzugen. Wenn nicht, muss ich eben ein paar Euros mehr ausgeben).



    Für ein paar Tipps zur Modellfindung wäre ich sehr Dankbar :).
     
  2. #2 awild, 22.11.2010
    awild

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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    Mir ist zwar nicht ganz klar, warum der Kaffee so wahnsinnig heiß sein soll (ich vermute, ab einer bestimmten Temperatur killt die Hitze viele wertvolle Aromen), aber warum nimmst du nicht einfach einen Handfilter und gießt mit kochendem Wasser auf? Oder eine Pressstempelkanne/French Press? Bei beiden Methoden bestimmst du die Temperatur. Vielleicht wäre ja auch eine Vakuum-Maschine für dich interessant? Momentan schwören viele auf die Geräte von Hario:

    Der Porzellanfilter:

    [​IMG]

    oder die Vakuum-Maschine:

    [​IMG]

    Eine Pressstempelkanne von Bodum:

    [​IMG]

    Oder wie wäre es mit der Aero Press (Aerobie Aeropress Distributor Deutschland Bestbrew)?

    [​IMG]
     
  3. #3 galgo, 22.11.2010
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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    richtig heiss bei der zubereitung kann nicht schmecken

    gute tipps zur zubereitung hat ja awild schon gegeben

    wichtig ist, wenn du das in ne thermoflasche/kanne umfüllen willst,
    musst du diese zuvor mit kochendem wasser auffüllen

    gru0 galgo
     
  4. #4 Tara, 22.11.2010
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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    die Krups T8 geht glaube ich auch in die Richtung der Philips,
    evtl kannst du dich da mal schlau machen, wie die Kritiken sind. Da habe ich nicht den Überblick.

    'Die Gourmet (älteren Datums) habe ich hier auch -
    zugegebenermaßen kaum noch in Betrieb)
    aber gewischt habe ich noch keine bekommen, das Teflon ist noch dran.
    Nur falls Du Dich beruhigen lassen möchtest?
     
  5. #5 EspressoMax24, 22.11.2010
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    Erst mal vielen Dank für die Superschnellen Antworten :).

    Hmm, das hat im Wesentlichen zwei Gründe:

    1. Ich mag es einfach sehr heiß (klar, wenn der Kaffe in der Tasse ist muss er nicht mehr kochen, aber so schätzungsweise 70 - 80 ° C Trinktemperatur wären schon gut)

    2. Ich möchte den Kaffee nicht sofort trinken, sondern in einer Thermos-Flasche mitnehmen und wenn ich da nach 3 Stunden noch 70 ° haben will, muss er nun mal beim Abfüllen schon etwas heißer sein.



    Das mit der Handfilterung ist ne nette Sache für eine gemütliche Kaffee-Runde am Nachmittag (Die Vakuum-Maschine habe ich für solche Anlässe hier sogar noch rumstehen ;-) ).
    Nur für den morgentlichen Kaffee für unterwegs ist das keine Alternative!
    Da bin ich (leider) doch meistens recht spät dran und habe für sowas einfach keine Zeit.


    Ein wichtiges Detail habe ich in dem Zusammehang noch vergessen:
    Es wäre gut, wenn die Maschine keinen elektronischen Schalter hätte (sie sollte also - so wie es zum Glück bei den meisten einfachen Maschinen noch der Fall ist - einen einfachen An-Ausschalter haben, der auch beim gezogenem Stecker auf "An" stehen bleibt.)

    Hintergrund:
    Ich habe mir überlegt, vielleicht noch eine Zeitschaltuhr an die Maschine zu hängen, so dass der Kaffee früh, wenn ich aus der Dusche komme direkt fertig ist.
     
  6. #6 EspressoMax24, 22.11.2010
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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    Der wesentliche Unterschied scheint hier wohl zu sein, dass die Krups mit Druck brüht.
    Da wäre ich jetzt dann doch etwas skeptisch, ob das Aroma noch so toll ist.
    Ist ja dann fast wie "Filterkaffe" aus einer Espresomaschine. :-?




    Das mit den Maschinen älteren Datums habe ich auch schon gelesen.
    Scheint so, als wären die früher mal besser gewesen.
    Einige Leute haben geschrieben, sie hätten solch eine Maschine über 10 Jahre im Einsatz gehabt und nun eine neue gekauft, wobei die neue natürlich nur 6 Monate gehalten hat...
     
  7. #7 Bestbrew, 22.11.2010
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  8. #8 Kaffeeanfänger, 23.11.2010
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    Seltsam das die obligatorische Mühle noch nicht erwähnt wurde... ;-)
     
  9. #9 EspressoMax24, 23.11.2010
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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    Danke für den Tipp mit der Moccamaster.
    Auf den ersten Blick scheint die Maschine wirklich die beste Lösung zu sein. Wobei der Preis doch schon hart an der Schmerzgrenze ist :-?
     
  10. #10 gets26, 23.11.2010
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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    Heißen Kaffee wollen, aber der Preis für die Maschine ist an der Schmerzgrenze? Ab wann und bei welcher Temperatur soll es dann wirklich richtig weh tun? Mein Tipp ...lol: http://de.wikipedia.org/wiki/Dampfmaschine
     
  11. #11 Anna, 23.11.2010
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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    Ich bin ja nun nicht der Meister der Zeitmanagements... aber der Ablauf

    1. auf dem Weg zur Dusche Wasserkocher anschmeißen,
    2. auf dem Weg aus der Dusche Wasser vom Wasserkocher in die Pressstempelkanne auf das darin wartende Kaffeepulver schütten, Rest in die Thermoskanne,
    3. nach dem Anziehen (oder was man halt 4-5min lang tut) den Stempel runterdrücken, Wasser aus der Thermoskanne schütten, Kaffee umfüllen

    klingt für meine Begriffe schon in einen hektischen Morgen integrierbar.
    Man muss den Kaffee ja nicht während der ganzen Brühzeit belustigen. ;-)
     
  12. #12 wizard1980, 23.11.2010
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  13. #13 yetibanger, 23.11.2010
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    Die o.g. Beem ist übrigens baugleich mit dieser Russel Hobbs:
    Mill & Brew Kaffeemaschine
    Trotzdem war bereits nach ca. 4-5 Monaten die Mühle kaputt und dann nicht mal mehr reparierbar.
    Die Krups T8 war nach weiteren 3 Monaten undicht. Jetzt haben wir sie gerade wieder, bin mal gespannt wie lange sie hält.
    Und wir reden hier von Maschinen für 99,- (Angebot statt 149,-) und 129 Euronen.

    Gruss

    P.S. Die BEEM oder Russel läßt sich nicht komplett abschalten !
     
  14. #14 Greg67, 23.11.2010
    Greg67

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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    [klugscheißmodus an]

    "[...] Der genaue Grund für Speiseröhrenkrebs ist unbekannt. Er kommt häufiger im fernen Osten als in Europa vor, was wahrscheinlich an den Ess- und Trinkgewohnheiten liegt (In Asien wird beispielsweise viel heißer Tee konsumiert. Dabei ist weniger der Tee karzinogen, sondern die durch die Hitze entstehenden häufigen Verbrennungen) [...]"
    (Speiseröhrenkrebs ? Wikipedia)

    [klugscheißmodus aus]
     
  15. #15 Tara, 23.11.2010
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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee


    irgendwo hier in den Tiefen des Forums hatten sich mal einige über die Krups geäußert und sie kam nicht schlecht weg, daher kam ich überhaupt drauf.
    edit: DA: http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/16905-krups-t8-wer-kennt-sich-aus.html
    vielleicht findest du mit der Suchfunktion noch mehr

    WEnn ne ältere Gourmet ne Alternative ist, schau doch mal auf Ebay ;)
    (da hatte ich meine 2 auch damals her :D )
    putzen kann man die ja immer noch :D
     
  16. #16 EspressoMax24, 24.11.2010
    EspressoMax24

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    AW: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

    So, nach reiflicher Überlegung habe ich heute das Budget doch nochmal erhöht und mir eine Moccamaster gekauft.
    Bin schon echt gespannt, wie der Kaffee morgen früh wird. :cool:

    Vielen Dank nochmal an alle für eure Hilfe! :-D
     
  17. #17 -Hardy-, 22.12.2010
    -Hardy-

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    Welche Moccamaster ist es denn geworden? Suche auch gerade eine Filtermaschine die guten Kaffee macht.
     
  18. #18 Doppelfilter, 22.12.2010
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    1) Anna hat die richtige Antwort
    2) Guter Kaffee und keine Zeit haben kommt nie zusammen (Punkt)
    3) Nicht zu heiß gebrüht, dafür eine sehr gute Thermoskanne, das ist das Optimum
    Ergo: Presststempelkanne, frisch gemahlener Kaffe und diesen direkt vom "kleinen" Röster.
    Aber: Zeit investieren. Punkt.
     
  19. #19 StefanW, 23.12.2010
    StefanW

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    Nicht direkt die Antwort auf deine Frage, nur ein Tipp:
    Die Kombi Filtermaschine und Zeitschaltuhr spart zwar morgens einige Sekunden, verspricht aber suboptimalen Genuss. Die Moccamaster ist sicher eine gute Wahl. Maximalen Genuss wirst du aber nur in Zusammenarbeit mit einer Mühle erreichen. Der kaffee sollte direkt vor der Zubereitung gemahlen werden. Das dauert wirklich nicht lange.

    Den Unterschied wirst du sehr deutlich schmecken, mindestens am WE, wenn du vielleicht nicht stundenalten Kaffee aus der Thermoskanne trinkst.
     
  20. #20 Barttasse, 23.12.2010
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    Wo erhält man die Hario Maschine in der passenden Größe für einen 2-3 Personen Haushalt?
     
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