Kaufberatung Top Maschine

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Womit wird der Kaffee zur Zeit zubereitet?

 

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hmm soetwas in der LaCimbali Junior mit Festwasseranschluß größe, ob etwas größeres oder sogar 2 Gruppig benötigt wird kann ich nicht beurteilen, das ist ein Siebträger wäre komplette Umstellung auf zubereitung notwendig.

Bei VA wird Dir sicher Betateilchen was Vorschlagen ist hier der Fachmann bei Vollautomaten, denke die etwas größeren WMF-Maschinen, Thermoplan Tiger soll auch gut sein, aber habe viel schlechte Meinungen über den Milchschaum gehört.

Wie gesagt sind nicht meine eigenen Erfahrungen nur im Forum angeeignet, mehr kann ich leider nicht helfen ;-)


Sorry Betateilchen, wenn es Unsinn ist lösche ich es, haben ziemlich gleich´zeitig gepostet, Dein Post noch nicht gesehen

 

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Könnte aus meinem Büro sein. Dort hat man nicht nur Spülmaschinentabs reingeworfen sondern auch untertags gerne mal mit einem fachmännischen "bääh, der Kaffee schmeckt aber schlecht, tja, ist eben keine Jura und nur die machen guten Kaffee" ein Reinigungstabs in den Schacht geworfen und dann gegangen. Der nächste Kollege hatte lecker Reinigungstabs-Melange im Becher. Von permanenter Mühlenverstellung "ich mag den Kaffee gerne stark" ganz zu schweigen...

 

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Interesshalber habe ich bei der WMF1000 mal gestöbert und
(mir ist das mit der Milchsystemreinigung ja immer noch so furchtbar suspekt ) etwas von :
Die patentierte, vollautomatische WMF Milchsystemreinigung
gelesen
was macht die da?

Mit Kaffeefettlöser (oder gibt es extra Milchfettlöser?) alles durchspülen?
und damit kriegt man ALLES wirklich sauber (ich frage so zweifelnd, da ich schon bei der Milchschaumdüse manchmal nachwienern muß, damit sie auch wirklich alle Spuren beseitigt hat)
Ich habe solche Horrorvorstellungen von Verkäsung innerhalb der Maschine...
a) klappt das zuverlässig das zu verhindern, muß ja schon mit Ja beantwortet werden, sonst hättest Du die MAschine nicht so lang,
aber
b) WIE wird das gewährleistet
würde mich sehr interessieren
(und vielleicht auch den Threadersteller ist ja schon was womit man sich beim Kauf auch auseinander setzt)
Ich krieg wenn ich bei leuten mißtrauisch ihren VA begucke nur immer gesagt "die reinigt sich automatisch"
und das vergrößert mein Mißtrauen dann immer noch mehr

 

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Die Quickmill Super Cappucino käme noch in Frage - ich hatte jetzt einige Kunden aus dem Bereich Büro/Praxis und warte sie auch. Wie es in den Büros aussieht, wissen wir ja: Pflege der Kaffeemaschine heißt: Kaffee nachfüllen und draufhauen, wenns nicht schnell genug geht..

Trotzdem: Es erstaunt mich immer wieder, wie zuverlässig diese Brühgruppen (Messing) arbeiten. Und eine preisliche Alternative zur WMF ist sie sowiso.

 

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also vergleichbar eines externen Cappucinatore an einem Siebträger?

Dankeschön für die Erläuterung.

 

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:lol::lol::lol::lol:

Ich kann es mir lebhaft vorstellen. Der auch-mal-Kaffee-kochende Büroausschuss hat wieder zugeschlagen..

Da wird jeder zum Profi..

Sehr amüsierte Grüße,
Dale.

 

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recht hatt'er trotzdem.

bei dem angesprochenen durchsatz dürfte ein vollautomat jedenfalls nicht an unterbeschäftigung sterben. gleichzeitig dürfte aber gerade bei den durchschnittsmodellen recht oft die mühle durch sein (wie viele kg schaffen diese kegel im schnitt?)

ein kleiner gastro-st ist sicher auch nicht verkehrt, würde das in jedem fall verkraften, aber man muss eben die ganze zeit selbst die maschine bedienen, wenn der kaffee ordentlich werden soll. mit entsprechenden maschinen und mühlen lässt sich zwar vieles automatisieren, sodass andere nutzer schneller eingearbeitet werden können, ich würde aber trotzdem nicht einfach die gäste ran lassen. jedenfalls nicht allein.

ist wohl eine grundsatzfrage...

gruß, max

 

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Habe hier ein paar Beiträge entfernt die nichts direkt mit dem Thema zu tun hatten.
Grüße
Holger

@meister eder : 300 kg bekommen die auch hin, abgesehen davon dass sie genauso wie bei herkömmlichen Mühlen gewechselt werden können.

Grüße
Holger

 

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Wenn eine WMF1000 passt, es aber am Festwasseranschluss haken würde, bliebe doch noch eine gebrauchte Schaerer Opal/Siena (ist ja der Vorgänger/Urvater der WMF Geräte - WMF hat die Firma Schaerer meines Wissens nach schlicht aufgekauft). Wie sieht das bei der Solis Master Top aus (ebenfalls gleiche Bauart). gibt es die auch mit Festwasseranschluß (betateilchen, du weisst es ganz sicher)? Die wird in der Bucht öfter noch als "neu" angeboten.

Generell kann ich die genannten Maschinen für den Bürobetrieb absolut empfehlen. Wir nutzen bei uns (und die steht direkt im Büro wo 10 Leute arbeiten) die Alfi Alfino (ist praktisch baugleich mit der WMF800/1000 und wird bzw. wurde ebenfalls von WMF über die "Designer" Tochter Alfi vertrieben. Wenn man die Maschine ordentlich behandelt ist sie praktisch unverwüstlich. Wir haben das Geraffel mit dem Milchschaum allerdings nach einigen Wochen gelassen. Auch mit der "patentierten Reinigungsautomatik" war es schwierig das Prozedere (vor allem den Schlauch und Austritt nachts in die Reinigungssuppe zu legen und Morgends dann mit Wasser spülen und wieder anbringen) durchzuhalten und hygienisch keine Mängel aufkommen zu lassen. Nun steht wieder eine Tüte Milch neben dem VA. Das - denke ich wird aber bei jedem VA so ähnlich laufen, Milch ist nun mal ein kritisches Produkt.

GBerndt

 

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Wer hier ein Problem mit der Modaration hat kann das PN mit den Mods abstimmen und muss es nicht öffentlich androhen.
Grüße
Holger

 

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Haben wir irgendwann genauso gemacht und so ein Nespresso-Milchwärmundverwirbler-Kännchen daneben gestellt. Da sieht man wenigstens den Schmodder sofort.