EisLabor - Bonn

Diskutiere EisLabor - Bonn im Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; am 29.12 fand das 1.ste Espresso-Testing im EisLabor Bonn statt. Nachdem wir verschiedene Proben von UTAMTSI Startseite zur Verfügung hatten,...

Antworten Neues Thema erstellen
  1. #1 kunstweiss, 31.12.2010
    kunstweiss

    kunstweiss Mitglied

    Dabei seit:
    31.07.2009
    Beiträge:
    142
    Zustimmungen:
    0
    am 29.12 fand das 1.ste Espresso-Testing im EisLabor Bonn statt.

    Nachdem wir verschiedene Proben von UTAMTSI Startseite zur Verfügung hatten, war die Idee recht schnell geboren, unsere Kunden kurzfristig mit einzuladen und deren Geschmackserfahrungen und Meinung zu erfragen.

    [​IMG]

    Getestet wurden zwei Espressosorten von Utamtsi gegenüber unserer Hausmarke:
    1. Vital Espresso Tedesco 21 (100% Arabica "Cameroon Blue Mountain")
    2. Vital Espresso Siziliana 21 (30% Robusta)
    3. Mocambo (ca. 25% Robusta)
    4. lediglich zum Vergleich eine italienische Mischung Exquisit (ca. 20% Robusta)

    [​IMG][​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  2. #2 Ranger Kevin, 31.12.2010
    Ranger Kevin

    Ranger Kevin Mitglied

    Dabei seit:
    04.12.2008
    Beiträge:
    4.935
    Zustimmungen:
    2.568
    AW: EisLabor - Bonn

    Und, wie waren denn die Ergebnisse? :-D
    Besonders im Vergleich zum Mocambo interessiert mich das, den hab ich ja früher auch genutzt (sitze hier ja direkt an der Quelle :cool: )
     
  3. #3 McLovin, 31.12.2010
    McLovin

    McLovin Mitglied

    Dabei seit:
    10.03.2010
    Beiträge:
    171
    Zustimmungen:
    0
    AW: EisLabor - Bonn

    Hast Du eine mailing liste für soche netten events?
    Guten Rutsch
     
  4. #4 kunstweiss, 01.01.2011
    kunstweiss

    kunstweiss Mitglied

    Dabei seit:
    31.07.2009
    Beiträge:
    142
    Zustimmungen:
    0
    AW: EisLabor - Bonn

    Die Geschmäcker sind natürlich unterschiedlich und das ist ja auch gut so. Mal sehen ob die Tester hier im Forum oder unter der Facebookseite "EisLabor" selbst noch etwas dazu schreiben.
    Der Vergleich war jedenfalls gegenüber unserem Mocambo sehr interessant und wir werden das bestimmt auch mit anderen hochwertigen Kaffee-Röstern wiederholen - Ich freu mich schon drauf.

    Fairtrade-Kaffee gewinnt heute mehr und mehr an Bedeutung auch durch ihre hohe Qualität des Rohproduktes und deren Röstverfahren.     Da ist Utamtsi aus meiner Sicht ein gutes Produkt gelungen mit einem eigenen runden Charakter.

    Unsere Leidenschaft ist es immer einen hochwertigen Espresso herzustellen und der beginnt mit der richtigen Bohne und wird erst durch die professionelle Zubereitung (Mahlwerk, Maschine, Wasserqualität) zu einem vollendeten Genuß.
     
  5. #5 kunstweiss, 01.01.2011
    kunstweiss

    kunstweiss Mitglied

    Dabei seit:
    31.07.2009
    Beiträge:
    142
    Zustimmungen:
    0
    AW: EisLabor - Bonn

    prima dass du nachfragst. Schicke uns einfach eine kurze Erinnerung an folgende Adresse und wir nehmen Dich in unseren Verteiler mit auf: [email protected]
     
  6. #6 kunstweiss, 02.01.2011
    kunstweiss

    kunstweiss Mitglied

    Dabei seit:
    31.07.2009
    Beiträge:
    142
    Zustimmungen:
    0
    AW: EisLabor - Bonn

    Hi Kevin,
    was meinst Du denn mit an der Quelle sitzen?
    Bekommst Du denMocambo frisch geröstet?
     
  7. #7 Ranger Kevin, 02.01.2011
    Ranger Kevin

    Ranger Kevin Mitglied

    Dabei seit:
    04.12.2008
    Beiträge:
    4.935
    Zustimmungen:
    2.568
    AW: EisLabor - Bonn

    Naja... also die Rösterei von Mocambo ist hier in Rade im Industriegebiet, ca. 10 minuten von hier :cool:
    Als wir noch Mocambo getrunken haben ham wir den da immer "ab Werk" gekauft, tagesfrisch und etwas preiswerter. Aber Mittlerweile sind wir auf Bohnen vom Kleinröster umgestiegen, weil der Mocambo uns nicht mehr geschmeckt hat.
     
  8. #8 kunstweiss, 02.01.2011
    kunstweiss

    kunstweiss Mitglied

    Dabei seit:
    31.07.2009
    Beiträge:
    142
    Zustimmungen:
    0
  9. #9 Ranger Kevin, 02.01.2011
    Ranger Kevin

    Ranger Kevin Mitglied

    Dabei seit:
    04.12.2008
    Beiträge:
    4.935
    Zustimmungen:
    2.568
    AW: EisLabor - Bonn

    mocambo Caff Espresso

    Nen Onlineshop gibt es soweit ich weis nicht, der Internetauftritt ist nicht gerade der beste. Aber da findest du alle Kontaktdaten.
     
  10. #10 kunstweiss, 02.01.2011
    kunstweiss

    kunstweiss Mitglied

    Dabei seit:
    31.07.2009
    Beiträge:
    142
    Zustimmungen:
    0
    AW: EisLabor - Bonn

    danke, hatte gerade die gleiche Adresse recherchiert. Sind ja mehr Infos als ich erwartet habe. Empfehlung über Brühtemperatur und so...
     
  11. #11 Ranger Kevin, 02.01.2011
    Ranger Kevin

    Ranger Kevin Mitglied

    Dabei seit:
    04.12.2008
    Beiträge:
    4.935
    Zustimmungen:
    2.568
    AW: EisLabor - Bonn

    Naja, sind halt die Gängigen Empfehlungen, wie ein Espresso aussehen soll, ist ja jetzt kein unglaubliches "Insiderwissen" was hier präsentiert wird.

    Interessant finde ich, dass die eine extra Vertriebs-GmbH in den Vereinigten Arabischen Emiraten haben, kann mir irgendwie nicht so richtig vorstellen, dass die in Dubai so weit verbreitet sind :shock:
     
  12. #12 kunstweiss, 07.01.2011
    kunstweiss

    kunstweiss Mitglied

    Dabei seit:
    31.07.2009
    Beiträge:
    142
    Zustimmungen:
    0
    AW: EisLabor - Bonn

    Unsere Planungen schreiten weiter :lol:. Nachdem unser 1.stes Espresso-Testing Spaß gemacht hat, werden wir es gleich mit einer ganzen Reihe fortführen.

    Aktuelle Planung sind jetzt:

    • immer 1.stes Wochende im Monat (Wintermonate bis voraussichtlich April),
    • Jeweils Samstags u. Sonntags ab 14:00 Uhr (ca. 45min.)
    • Im EisLabor mit unserer Elektra Barlume und unserer Macap
    • Getestet werden 3 verschiedene Mischungen (evtl. auch 4)
    • Max. 6 Personen, deshalb ist auch eine Anmeldung notwendig unter [email protected]
    • Unkostenbeitrag von 5 Euro
    Bin gespannt wie gut es angenommen wird. Ich denke diese Art des Testings ist neu, es gibt zwar jede Menge Testberichte von Espresso und Kaffee im Internet, aber mir ist nicht bekannt das die öffentlich waren oder sind. Und Bonn kann diesen Hub in der Kaffee-Qualität sicher gut vertragen ;-)
     
Antworten Neues Thema erstellen
(Du musst angemeldet oder registriert sein, um Beiträge verfassen zu können. )
Thema:

EisLabor - Bonn

Die Seite wird geladen...

EisLabor - Bonn - Ähnliche Themen

  1. Wo werden E.S.E Pad Maschinen Raum Köln/Bonn verkauft

    Wo werden E.S.E Pad Maschinen Raum Köln/Bonn verkauft: Ich möchte eine Pad Espresso Maschine kaufen, wer bietet im Raum Köln/Bonn / Rhein-Sieg-Kreis eine solche Maschine an ?

  2. Welche Röster bieten Geschenk Abonnements

    Welche Röster bieten Geschenk Abonnements: Bald ist es wieder soweit: Most wonderful time of the year. Last Christmas lag erneut das ein oder andere gut gemeinte Kaffeegeschenk unter dem...

  3. La Pavoni Europicola Reparatur/Wartung im Raum Köln / Bonn

    La Pavoni Europicola Reparatur/Wartung im Raum Köln / Bonn: Hallo zusammen, ich habe eine La Pavoni Europicola bekommen, die ich gerne Warten lassen möchte. Ich schätzte, sie ist ca. 30 Jahre alt. Gibt es...

  4. SUCHE BARISTA KÖLN & BONN

    SUCHE BARISTA KÖLN & BONN: Hallo zusammen, Ich suche für unsere Standorte Köln & Bonn Barista Personal Kurzum ist die Arbeitszeit "nur" bis Nachmittags und die...

  5. Bonn: Guter und günstiger Röster zum Einstieg?

    Bonn: Guter und günstiger Röster zum Einstieg?: Hallo an alle Die erste Siebträger kommt ins Haus, daher suche ich eine qualitativ guten aber relativ preiswerten Kaffeerösterei / Shop in Bonn....