Mobile Kaffeerösterei in Köln :)

Tonger,
mobile Kaffeerösterei

Willkommen im Rösterhäuschen,
die mobile Kaffeerösterei in Köln,

www.roesterhaeuschen.de

Geröstet wird auf einem 1 Kg Trommelröster Toper Caffemino genau nach Verbrauchsbedarf.
Das garantiert Frische.

Meine aktuellen Kaffeesorten:

Mexico Maragogype auch als Espresso zu gebrauchen, sehr Säurearm,sehr mild,
leichte Fruchtnote,

Äthiopien Sidamo als Filter und Espressoröstung, fruchtig,

Neu!
Mexico Washed Robusta Agata Espresso, leicht malzig, starkes Zartbitterschokoaroma,Sehr viel Koffein, viel viel Crema,

Australien Skybury Espresso, nussig, säurearm mit milden Fruchtnoten.

Brazil Santos für Filterkaffee und Espresso zu genießen, schokoladig mit milder Frucht und leichter süße,

Brazil Santos Decaff für Filterkaffee oder Latte Macchiato und Milchkaffee sehr lecker, fruchtig süß,

+ noch 2 Kölsche Espressomischungen!

Alle Sorten erhältlich auf meinen Wochenmärkten in Köln Braunsfeld und Apostelnkloster, wo ich gegenüber dem Glockenturm von St Aposteln stehe.

Dort gibt es auch Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Café Creme,
die auf meiner italienischen Gastro-Siebträgermaschine und von mir frisch zubereitet werden.

Sitzgelegenheiten sind vorhanden.

Meine Markt-Standorte sind :

- Dienstags in Köln Wochenmarkt Apostelnkloster : Wochenmarkt in der Nähe vom Neumarkt hinter der Kirche St. Aposteln 7:00-13:00Uhr

- Mittwochs in Köln Wochenmarkt Braunsfeld Aachener Straße : Wochenmarkt neben der Clarenbachkirche (nähe Abzweig Eschweilerstrasse) 7:00-13:00 Uhr

- Freitangs in Köln Wochenmarkt Apostelnkloster : Wochenmarkt in der Nähe vom Neumarkt hinter der Kirche St. Aposteln 7:00-14:00 Uhr

- Samstags in Köln Wochenmarkt Braunsfeld Aachener Straße: Wochenmarkt neben der Clarenbachkirche (nähe Abzweig Eschweilerstrasse) 7:00-13:00 Uhr

Ihr seid jetzt hiermit Alle zum Kaffeetrinken, Quatschen eingeladen!:wink:
Viele Grüße aus Köln :smile:

Ralph

Ps: Am besten geeignet zum Quatschen ist Dienstags und Mittwochs. :smile:

Jetzt auch online www.roesterhaeuschen.de

 

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Kleine Fahrplanänderung!

Aufgrund der Witterungsbedingungen in diesem Winter und besonders in Wuppertal, und der Nachfrage in Köln habe ich mich dazu durchgerungen, meinen beliebten Samstagswochenmarkt in Wuppertal Barmen erstmahl auf Köln Braunsfeld zu verlegen.

Daher im Titel dieses Themas immer noch Bergheim und Wuppertal geführt sind, hab ich ein neues Thema eröffnet mit dem Titel:

"Mobile Kaffeerösterei in Köln :smile: ".

Die Wuppertaler bitte nicht böse sein, wenn ich zwei Röstereien hätte, währe ich da geblieben :sad:

Abgemeldet in Wuppertal bin ich erstmahl nur bis Mitte Januar.
Dann kommt die entgültige Endscheidung je nach Erfolg in Köln Braunsfeld.

Viele Grüße ins Besondere nach Wuppertal :smile:
und ein Frohes Fest.

Ralph

Ps : Jetzt am Samstag den 18.12. bin ich auf dem Wochenmarkt in Köln Braunsfeld, Aachener Straße 458 neben der Clarenbachkirche bis 13:00 Uhr :smile:

 

AW: Mobile Kaffeerösterei in Köln

Hab früher in Rodenkirchen gewohnt.
Der Samstagsmarkt in Rodenkirchen ist leider voll und es gibt eine lange Warteliste

Aber soo weit ist es doch auch nicht, für nen leckeren Espresso;-)

Grüße aus dem Norden

Ralph

 

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Erstmahl frohes neues Jahr

Ich habe gestern mein erstes Päckchen verschickt.
Es ging nach Hamurg und kostete nur Versand 4,10 Euro
Dazu habe ich ein DHL-Päckchen gekauft. Das kostete 1,60 Euro.
Ich denke, daß man die Päckchen auch billiger bekommen kann.
1,60 Euro für ein Papschächtelchen fand ich sehr teuer.

Aber versenden ist ingesamt kein Problem

Viele Grüße aus Köln

 

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Hallo und Alllaaaafff

Jetzt ist meine Homepage endlich online

www.roesterhaeuschen.de

Ein wenig Feinschliff und ein Paar schöne, aktuelle Bilder werden noch eingefügt.

Kölle Allaaaf

Ralph

 

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Der Wagen war eine komplett ausgestattete Würstchenbude. Alles Auftischgeräte, die ich einfach rausschmeißen konnte. Dadurch war der Gasanschluß für den Röster schon fertig.
Den Ausbau hab ich dann selbst erledigt.
Mittlerweile gibt es einen hohen Kamin mit Zuluftgebläse und diverse Zeltplanen zum Wetterschutz. Am Mittwoch mach ich neue Photos und stelle sie rein.

Viele Grüße aus Köln und Alllaaaaf

Ralph

www.roesterhaeuschen.de

 

AW: Mobile Kaffeerösterei in Köln

Hab jetzt neue, aktuelle Bilder von meinem Kaffeestand auf meiner Homepage eingefügt.
Unter "Aktuelles" seht noch was zum Aktuellen Rohkaffeepreis.

www.roesterhaeuschen.de

Grüße aus Köln

Ralph

 

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News zum Australien Skybury,

Die Kaffeeernte der Skybury - Plantage in Queensland ist schon seit einigen Wochen ausverkauft.
Es gibt also in diesem Jahr keinen Nachschub mehr für die Röstereien.
Das Rösterhäuschen hat noch ein paar Säckchen von den guten, fruchtig - nussigen Böhnchen, so dass ich sehr wahrscheinlich noch bis in den Sommer den Australien Skybury anbieten kann.

Grüße aus Köln

Ralph Tonger

 

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Hallo aus Köln,

<<<<<<<<Änderung meines Kaffeesortimentes>>>>>>>>>

Meine bisherigen Kaffeesorten :

Indien Monsooned Malabar AA
Äthiopien Sidamo
Indien Wasched Robusta

Daher die aktuelle Malabar-Ernte ausverkauft ist und ich bis Oktober auf die neue Ernte warten muss, kommt dafür Nicaragua SHG in das Programm.
Für den ebenfalls ausverkauften Äthiopien Sidamo kommt Äthiopien Yirgacheffe.
Für den Indien Parchment-Robusta kommt Indien Monsooned Robusta.

Australien Skybury bleibt solange im Programm, bis er ausverkauft ist.

Espresso Creme Blend bekommt einen neuen Nahmen und eine neue Zusammensetzung.

Ich hoffe das die neue Produktpalette gut ankommt und an den Erfolg der alten Palette anknüpen kann

Viele Grüße aus Köln

Ralph Tonger

 

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kleine Ergänzung zum Nicaragua SHG,

Er heißt Nicaragua SHG Pacamara und ist sehr großbohnig,
schmeckt schokoladig würzig und ist Rainforest-Alliance-zertifiziert.

Er ist sowohl im City als auch im City+ Bereich sehr schmackhaft, hat viel Körper und viiieeel Crema

Grüße aus Köln,

Ralph

 

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Guten Morgen,

Kleiner Nachtrag,

Daher ich den Indien Monsooned Robusta erst irgendwann in diesem Monat bekomme, hab ich jetzt Indien Pearchment Robusta Pearl im Programm.
Meine Mischung hat jetzt einen neuen Nahmen, beinhaltet nun 62% Arabica und 38% Robusta und ist damit etwas würziger im Geschmack.

In diesem Monat werde ich auch wieder Indien Monsooned Malabar bekommen.

schönen Feiertag und Grüße aus Köln,

Ralph

 

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Änderung meines Kaffeesortimentes!


Meine jetzt aktuellen Kaffeesorten:

Mexico Maragogype
Äthiopien Sidamo
Indien Parchment-Robusta Pearl
Australien Skybury
Brazil Santos
Brazil Santos Decaff

Nicaragua Pacamara ist ausverkauft.
Äthiopien Yirgacheffe hab ich gegen Sidamo ausgetauscht.
Brazil Santos macht einen leckeren Espresso mit einer leicht betont süßen Note.

Alle Sorten sind auf meinen Wochenmärkten in Köln direkt verfügbar.

Grüße aus Köln,

Ralph

 

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Leichte Änderung meines Kaffeesortimentes,


Meine jetzt aktuellen Kaffeesorten:

Mexico Maragogype ,

Äthiopien Sidamo auch als Espressoröstung ,

>Mexico washed Robusta Agata (neu im Programm!)<

Australien Skybury ,

Brazil Santos ,

Brazil Santos Decaff ,

Parchment-Robusta ist ausverkauft.

Alle Sorten sind auf meinen Wochenmärkten in Köln direkt verfügbar.

Grüße aus Köln

Ralph,

 

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Neu!
Mexico Washed Robusta Agata Espresso, leicht malzig, starkes Zartbitterschokoaroma,Sehr viel Koffein, viel viel Crema,

Morgens zum Wachwerden, aber Vorsicht,
"It´s strong man" ;-)

Grüße aus Köln

Ralph,