Tee zubereitung - Welche kanne

moin Joscha,
wir trinken unseren Tee meistens aus Kannen von Bredemeijer.
Die Kosten bei uns in der 1l Ausführung so etwa 60€.
Gruß, Axel

 

hi,

ich hab'ne große (1,5l) und 'ne kleine (0,6l) mono filio (mono filio).Bin damit sehr zufrieden. Sie liegen preislich aber beide über dem von dir gesetzten Rahmen (70+ Euro für die kleine). Es gibt mittlererweile aber auch ähnliche Kannen von anderen Herstellern zu geringeren Preisen.

Wichtig is ein grosses Sieb und das ganze sollte leicht zu reinigen sein ("Halbkugeln" sind da sehr praktisch). Das grosse Sieb dient dazu, dass sich das Aroma freier in der ganzen Kanne entfalten kann.

Bei irgendwelchen Kunstoffteilen wäre ich vorsichtig, zum einen sind nicht alle geschmacksneutral (zumindest nicht auf lange Sicht), zum anderen die Optik... (sieht halt meist billig aus). Ist halt wie beim Kaffee

Gruss js

 

Arzberg Serie 1382. Der Klassiker aus dem Jahr 1937 (Bauhaus-Design). Für mich eine der schönsten Teekannen überhaupt. Gibt's noch ganz normal zu kaufen, für um die 30 Euros, wenn ich mich recht erinner.

Greetings \\//

Marcus

 

Für Grüntee ist der Filtereinsatz der Bodumkannen übrigens zu grob - da nimmt man besser separate Einsätze mit Metallsieb. ::


Gruß
Stefan

 

Hallo Joscha,

mein absoluter Favorit ist die Teekanne von evasolo. Ja, das ist die Schwester von dem als caffeesolo bekannten Teil. Vorteil gegenüber der bodum-Variante ist, dass bei der evasolo die Teeblätter einfacher herausgenommen werden können. Bei der Bodumvariante sind die Teeblätter mit Wasser vermischt, bei der evalsolo-Lösung sind sie sozusagen "trocken". Einfach mal im Laden mal beide Varianten angucken, dann entscheiden.

Gruss,

Goglo

 

AW: Tee zubereitung - Welche kanne

Moin.

Wir fahren im Urlaub nach Ostfriesland (Camping) und da wollte ich die Gelegenheit nutzen, den dortigen Gepflogenheiten entsprechend Tee zu trinken. Jetzt such ich schon eine Weile nach einer wohnwagentauglichen Teekanne, also nicht aus Glas oder Keramik. Leider mit wenig Erfolg. Es gibt wohl die asiatische Variante aus Gusseisen (das Gewicht stört mich nicht, ich nehme ja auch meine Le Creuset Pfanne und Topf mit), sondern der zu erwartende Rost. Und der Preis von 150 €, der stellenweise aufgerufen wird.

Praktisch wär's halt schon, einfach das Ding auf dem Gaskocher heiß machen und dann das Teesieb reinhängen. Geht das? Auf irgendeiner Seite las ich, dass die Gusskannen in Japan nur zum Erhitzen des Wassers genutzt werden und nicht zur Teezubereitung. Dort sind die aber wohl innen auch nicht emailliert.

Oder kennt jemand eine Alternative aus Niro-Stahl? Oder hat sonst eine Idee?

Schööndank,
Hans-Jörg

Edit: Achso - 4 Personen, also mehr als ein Liter sollte reinpassen.

 

AW: Tee zubereitung - Welche kanne

auch wenn schon 6 Jahre her, mein Beitrag oben sollte helfen.
Mach das Wasser halt in einem Kessel heiß und dann ab damit in die Bredemeijer...wo genau gehts denn hin?

Gruß, Axel

 

AW: Tee zubereitung - Welche kanne

Auf der Bredemeijer-Seite war ich auch schon, aber da hat's dutzende Kannen, keine Ahnung welche Deine ist. ;-) Außerdem muss ich dann noch 'nen Wasserkessel mitnehmen - der Platz ist leider begrenzt...
Es geht nach Neuharlingersiel.

 

AW: Tee zubereitung - Welche kanne

Der Rost ist aber nicht schlimmer als bei deinen Le Creuset-Töpfen (wenn sie aus Gusseisen sind und nicht das neumodische Mehrschicht- oder Aluzeug).
Bisschen billiger sind sie z.B. da Gusseisenkannen - Traditionelle Gusseisenkannen - Der Shop für Genießer oder da Tee-Zubehör - Paul Schrader GmbH & Co. KG (ziemlich weit unten).
Hab von beiden seit mehr als 7 Jahren etwas, mehrmals wöchentlich im Einsatz, und ohne Rost. Sie kommen mit Edelstahl-Dauerfilter.

Grundsätzlich sind die flacheren Kannen für Grüntee oder leichte Darjeeling-Schwarztees geeignet, höhere Kannen für die ostfriesentypischen Assam-Mischungen.
Das mit dem nur Wasser heiß machen kenne ich bei Blatt-Tee nicht, vielmehr wird gelegentlich empfohlen, den Tee nach der Ziehzeit in eine andere, vorgewärmte Kanne umzufüllen. Ja und dann gibts noch die Glaubensfrage, ob man bei der "Teeziehkanne" die Patina entfernen darf...
Für die Teezeremonie, wo nur heißes Wasser und Pulvertee mit einem Bambusbesen in einer Schale aufgeschlagen wird, sieht das natürlich anders aus.

 

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Hallo!

Ich hab sei ca. 3 Jahren die Arare mit 1,4 Litern im Einsatz: Teescheune

Innen emailliert, da rostet nix. Einziger Nachteil bei diesem Modell: das "tropft nicht" stimmt nicht ganz ;-)

Ansonsten kann ich die Gusskannen extrem empfehlen, gerade für deinen geplanten Einsatz.

Die Größe sollte für 4 Personen gerade so taugen, falls ihr nicht gerade jeder literweise den Tee reinschüttet.

Grüße
Sabine

 

AW: Tee zubereitung - Welche kanne

Danke an alle Tippgeber! Ich wühle mich mal durch.
Vielleicht sollte ich ja sowas wählen, unser Wohnwagen ist fast genauso alt.

@bohnenschorsch: Du hast sicherlich Recht, wenn Du das als Overkill siehst - geht mir nicht anders. Aber irgendwie hat sich die Campingszene total gewandelt in den letzten 30 Jahren. Früher hat man noch den wackeligen Tisch und zwei unbequeme Klappstühle raus in die Sonne gestellt, heute braucht man Vorzelt, motorisiert drehbare Satellitenschüssel, Mikrowelle, ... :shock:
Mich schüttelt's gleich, ich geh mal in mich.

 

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Bei Rossmann gibt es jedes Jahr eine asiatische Teekanne
aus Eisenguss. Fassungsvermögen ca. 1,2 L Preis um €12.

Mehr muss mann nicht ausgeben.

Gruss


Scott

 

AW: Tee zubereitung - Welche kanne

Steht momentan oben auf der Liste: Emaille Teekanne - Liv Emaille.Nostalgie.Lebensfreude.
Danach die innen emaillierten Japaner von Maoci - natürlich mit Zirbelnuss als Griff. ;-)
Als drittes die vmtl. rostfreudigen Japaner von Weltbild oder Rossmann.

BEVA meutert schon wegen Gewicht und Rost und Tee und überhaupt - Menno...

 

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Ich habe seit den 80´er Jahren eine Tonkanne mit ordentlich Patina, da immer nur mit klarem Wasser ausgespült.
Sehr gut und günstig zu bekommen.
Ist IMHO optimal auch für feinste first Flash Darjeelings.

 

AW: Tee zubereitung - Welche kanne

ich bin zwar kein Tee-Experte, aber die Mono Filio kann ich empfehlen.:lol:
Schön und praktisch. Zu dem Geschmacksergebnissen können die echten Teetrinker wohl mehr sagen...

 

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Hi zusammen,

ich benutze die Jena Glas Globo, eine schöne Teekanne.

Sie hat einen Metallsiebeinsatz. Durch einfaches Kippen der Kanne wird dieser ins Wasser eingetaucht bzw. aus dem Wasser gehoben.

In der Praxis sollte man das Teil ausschließlich in der Spülmaschine reinigen und der Deckel muss fest aufgedrückt werden, damit sie nicht sabbert.

Ich benutze sie jeden Morgen für ca. einen 3/4 Liter Tee, sie ist wirklich praktisch und einfach zu handhaben.

Grüße,

CoffeeMac