und noch ein Selbstbau Mühlenprojekt mit Robur-Scheiben

tach,

nach zwei Monaten Wartezeit auf die Mazzer Robur-Scheiben kann es jetzt endlich losgehen...
Die Inspiration kam eindeutig von der Versalab!
Hinzu kommt, das ich mit meiner kleinen Kyocera Handmühle mit dem kleinen konischen Keramikmahlwerk sehr zufrieden bin und diese Handmühle aktuell der Quamar vorziehe.
Hier mal ein paar Rahmenbedingungen die ich mir gesetzt habe:
-Verwendung der "Referenz"-Mahlscheiben 71mm 1P der Mazzer Robur
-deutlich kompakter als die Versalab, deshalb möchte Riemenübersetzung mit parallelen Wellenachsen vermeiden und den Motor direkt an die Welle montieren
-wie bei Versalab(Basis-Variante) verwenden von abgewogenen Einzelportionen
-Siebträgeraufnahme wie bei Espresomaschienen zum Einspannen
-Rest folgt nach un nach

Es wird erstmal nur ein Protoyp geben um zu sehen ob so ein Konzept überhaupt Sinn macht...

Hier ein paar Impressionen von den zu verwendenen Bauteilen:






zum Motor später mehr....

lg
Alex

 

AW: und noch ein Selbstbau Mühlenprojekt mit Robur-Scheiben

merci für die Vorschusslorbeeren:lol:

ich hoffe ich kann die Erwartungen erfüllen.

Zum Motor:
Geplant war ein kleiner 56er Standard-Drehstrommotor mit Frequenzumrichter (beides zusammen kostet schon soviel wie die Rancilio Rocky).
Dann sind mir in der Bucht zwei Dunkermotoren für kleines Geld zugelaufen.
Das witzige an diesen 24V Motoren ist die integrierte Elektronik die eine Drehzahlregelung mit Anlauf- und Auslauframpen zulässt. Dazu ein passend dimesioniertes 24V Notebooknetzteil und gut ist.
Da die Motoren mit 3000 U/min drehen haben sie sinnvollerweise eine Planetengetriebe mit i=6,25:1 angebaut. D.h. Motor dreht mit 3000 und an der Welle kommen 480 U/min mit höheren Drehmoment heraus:lol:.
Damit bin ich etwa auf dem Niveau der Robur E oder Versa.

Fehlt nur noch die Kleinigkeit von einem Gehäuse und einer Mahlgradverstellung....

lg
Alex

 

AW: und noch ein Selbstbau Mühlenprojekt mit Robur-Scheiben

ein 120W-Netzteil wie das hier z.B. sollte reichen.
Hört sich von der Leistung vielleicht wenig an aber man hat durch das Getriebe bei 3000U/min am Motor das 6,25-fache Drehmoment an den Mahlscheiben.

Zur Mahlgradverstellung:
Ich plane die ganze Mahlkegel-Welle-Motor-Einheit im Gehäuse unverstellbar zu lagern und den größeren Mahlkranz über ein Aufnahme für den Mahlkranz mit einem Feingewinde zum zylindrischen Gehäuse verstellbar zu machen. Am einfachsten wäre es, wenn man ein Feingewinde aussen am Mahlkranz drehen könnte. Aber dieser wird wohl m.E. gehärtet sein und damit wäre Zerspanung erstmal ausgeschlossen.

 

AW: und noch ein Selbstbau Mühlenprojekt mit Robur-Scheiben

hier mal ein früherer Entwurf der Mühle mit Standardmotor bei dem die Mahlgradverstellung über die Verstellung des zylindrischen Aussengehäuses über Feingewinde zum Mahlkegel/Welle/Motor erfolgen sollte. Mahlguteinfüllung ist da noch nicht gelöst

lg
Alex

 

AW: und noch ein Selbstbau Mühlenprojekt mit Robur-Scheiben

Lieber Herr Bohnenschorsch,

natürlich bin ich für jede Kritik dankbar und nehme sie auch an:lol:
Der Vergleich zur Robur sieht folgendermaßen aus:
900Watt Motorleistung Robur zu 120Watt Motorleistung Dunkermotor
Somit ist dein Hinweis zunächst berechtigt aber...
- Die Robur E ist mit 28kg ein Panzer unter den Kaffeemühlen und kann wahrscheinlich mit der Motorleistung locker kleine Steinchen zermahlen oder stundenlang ohne Unterbrechung Bohnenmahlen. Die etwas kleinere Kony E braucht mit 63er Mahlscheiben nur 350Watt
- ich wollte keinen Panzer bauen sondern nur die Robur Mahlscheiben in einer Mühle ala Versalab verbauen
- dass die 71er Mahlscheiben keine 900Watt brauchen wurde hier bereits mit diesen Scheiben in einer Handmühle und bewiesen
- wie ich schon geschrieben habe ist meine Referenz die Versalab mit den dreiteiligen Mahlscheiben, die ich was die Antriebsleistung anbetrifft ähnlich einschätze
- hier der Link auf HB zum Motor der Versalab (hier der Direktlink zum Motor)
- ein 1/8 HP Motor bei 130V und 1A, meiner hat 120Watt bei 24V und 5,4A und ein robustes Planetengetriebe anstatt Riementrieb.

Ich denke ich liege mit meiner Motorauslegung gar nicht so schlecht. Zumindest ist es wert das mit einen Prototypen auszuprobieren.

Zur Konstruktion:
Dass die Welle mit dem Motor unlösbar verbunden ist geht aus meiner skizzenhaften Zeichnung doch nicht hervor.
- Welle im Lager-Gehäuse über Kegelrollenlager vorgespannt.
- Lager-Gehäuse mit Aussengehäuse über Feingewinde verstellbar verbunden
- Motor mit Welle über Passfeder verbunden und nach oben demontierbar
- Mahlkegel mit Welle wie üblich über Passfeder verbunden und unten mit M14-Wellenmutter gesichert
- Mahlkranz mit Aussengehäuse verschraubt (ok, Verschraubung ist nicht sichtbar und impleziert eine Presspassung;-))

Im muss ja sagen, ein bischen war ich ja, als gelernter Industriemechniker(heute hat der Beruf wohl eine andere Bezeichnung) und Dipl. Ing Maschbau(ich habe das Glück/Pech nicht direkt in dem Beruf zu arbeiten) gekränkt und habe nochmal die Konstruktion überdacht:roll:
So richtig grobe Schnitzer habe ich nicht entdeckt was die Praxis vielleicht widerlegen wird

lg
Alex

 

AW: und noch ein Selbstbau Mühlenprojekt mit Robur-Scheiben

nee, aber Sketchup kann das echt gut, dass es so aussieht wie...

lg
Alex

 

AW: und noch ein Selbstbau Mühlenprojekt mit Robur-Scheiben

gibt es hier ein paar CAD-Experten???
Kann jemand dieses und das step-file in 3d dxf, dwg oder 3ds konvertieren.
Ich krieg den Motor sonst nicht ohne Nachmodelieren in Sketchup rein

Danke
Alex

 

AW: und noch ein Selbstbau Mühlenprojekt mit Robur-Scheiben

Hi BeMaXX,

Danke für die Tips aus der Praxis!
Da habe ich ja, wie geschrieben, noch Defizite;-)
Reicht den die Passfederverbindung Welle-Motor/Getriebekombi nicht aus als Entkoppelung? Ist drehstarr aber durch die Passfeder mit einem gewissen Spiel in Axialrichtung. Das an den Motor(siehe Fotos Eingagnspost) angeflanscht einstufige Planetengetriebe(auf der Zeichnung ist noch der Standardmotor ohne Getriebe eingezeichnet) bietet ja auch eine gewisse Entkoppelung in axialer Richtung, oder?

lg
Alex