Bezzera BZ10, Rocket Cellini Classic oder Bezzera Giulia

AW: Bezzera BZ10, Rocket Cellini Classic oder Bezzera Giulia

Hi.
Genau die gleichen Überlegungen hatten mich in den vergangenen Wochen beschäftigt.

Zu den E61-ern: Die Aufheizzeit dürfte nach meinem angelesenen Halbwissen wohl eher in der Größenordnung von 25-20 Minuten liegen.

Bei mir steht seit Samstag die BZ10. Nach einer Heizzeit von 6 Minuten ist der Kesseldruck voll da. Dann ein kurzer Heisswasserbezug, einmal Dampfbezug und 2 mal Leerbezug über die Brühgruppe, damit ist der Siebträger nach insgesamt 12 Minuten bis zum Griffansatz so heiss, dass man sich nahezu die Finger verbrennt. (Selbstverständlich ist nach dieser Zeit nicht die gesamte Maschine durchgeheizt.) Espresso schmeckt super.

Ich trinke in der Regel vor 18 Uhr ungefähr 3-5 Doppelte. Da das Aufheizen so reibungslos verläuft, schalte ich jeweils zwischendurch wieder ab. Kurz: Empfehlenswert. Diese Maschine gebe ich nicht wieder ab.

Grüße

 

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Die notwendige Aufheizzeit einer Espressomaschine hängt nur am Rande davon ab, wann der volle Kesseldruck erreicht ist. Bei meiner ECM dauert es wohl auch nicht viel mehr als 6 Minten, bis der Kesseldruck bei 1,25 bar steht. Entscheidend ist, und das gilt für alle Maschinen, dass das gesamte System durchgewärmt ist und das dauert bei der Bz10 nur unwesentlich kürzer als bei einer Rocket, um diese mal als Beispiel zu nehmen.
Unter 30 Minuten wird keiner der mittelgroßen Zweikreiser seine optimale Betriebstemperatur erreicht haben, selbst wenn ich bereits nach ca. 20 Min. einen heißen Espresso herauslassen kann.

 

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Habe seit Freitag eine Rocket - besser als Arni kann man es nicht formulieren!!
Ciao
Schlürfi0711

 

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Irgendwo in den Tiefen des Forums gibt es eine Versuchsanordnung zur Aufheizdauer der BZ 07/10.
Das Ergebnis lautet etwa so:

einigermaßen trinkbarer Espresso nach 10 Minuten mit den vorher bereits genannten "Hilfsmitteln"

Durchgeheizt ist die Bezzi etwa nach 20 Minuten.

Die Aufheizdauer wird zwar immer als Kaufkriterium genannt, bei längerem Gebrauch der Maschine verliert sich diese Kriterium aber irgendwann unter ferner lieven da immer mehr das Zubereitungsritual in den Vordergrund rückt.

Die 07/10 ist eine sehr gute kompakte Maschine mit einem ausgesprochen guten Preis Leistungs-Verhältnis.
Bei uns war z. B Platzmangel der Entscheidungsgrund für die bz 07.

Stünde ich heute vor der Entscheidung würde ich mir wahrscheinlich die Giulia kaufen ( die es damals noch nicht gab) da ich sie etwas schöner finde und für eine E 61 Maschine auch zu einem sehr guten Preis zu haben ist.

Nichtsdestotrotz sind wir mit der kleinen Bezzi hochzufrieden und ich habe allen Upgrade - gelüsten bisher widerstanden. Du wirst mit beiden guten Espresso zaubern.

 

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Das stimmt. Die Aufwärm-Zeit ist aber wirklich nicht ganz so wichtig, Willcrema hat das 'warum' gut auf den Punkt gebracht.
Die Zeitabgaben zur BZ10 kann ich so bestätigen. Eine Giulia (o.ä. E61-Maschine) sollte besser 20 Minuten (oder mehr) Zeit bekommen.

 

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Hier wurde alles wesentliche ja schon gesagt, aber zur Aufheizzeit bei einer BZ10 oder auch 07 oder 09 muss ich das vorherrschende Weltbild wohl ein wenig gerade rücken.
20 Minuten sind auch bei meiner BZ09 das Minimum um das ganze System auf Temperatur zu bringen. Sicher die Brühgruppe und auch der eingespannte Siebträger sind schon nach 5 Minuten soweit, aber das hilft wenig, es sei denn man stresst das System mit einigen Leerbezügen um nach 10 - 15 Minuten den ersten Shot zu wagen. Aber warum?
Selbst wenn man im Verlaufe eines Abends einige Espresso trinkt, kann man die Maschine auch anlassen, der Stromverbrauch hält sich in Grenzen.

Ich bin mit der BZ09 sehr zufrieden, Verarbeitung, Qualitätseindruck und Anmutung sind wirklich gut, aber bei der Gulia könnte ich wirklich noch mal schwach werden ;-)

 

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Wenn man konservativ schätzt (und ohne Leerbezüge), wird die Bezzi in 20 min fertig sein. Bei einer E61 geht es dann wohl 10 bis 15 Minuten länger.

Wäre für mich jetzt kein Entscheidungsgrund.

Bei mir war es einfach der Preis. Wenn man ein festes Budget hat (das dann erweitert), kann man dann mehr für die Mühle ausgeben.

Falls die Möglichkeit für Festwasser bestanden hätte, hätte ich mir eine entsprechende Maschine zugelegt.

Und ich bin mit meiner Bezzi zufrieden und habe keine Upgradegelüste (außer vielleicht einen Gastrohandhebler ...).

 

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Na denn, frohes Experimentieren!! Und Glückwunsch zu deiner Wahl!
Ciao
Schlürfi0711

 

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Na, konntest du??
Ciao
Schlürfi0711

 

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Hallo und Glückwunsch zur neuen Maschine.
Ich war vor zwei Wochen bei Baresta und war begeistert. Unaufdringliche, kompetente Beratung.:lol:
Ich werde auf jeden Fall dort kaufen, muß leider aber noch etwas sparen und die Plörre aus unserem Vollautomaten trinken.:evil:

Gruß
Markus

 

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Servus, habe mir am Samstag eine Bezzera BZ10 bei Baresta gekauft. Wollte ich nur noch mal bestätigen: Unaufdringliche, kompetente Beratung Sehr angenehm die Verkäuferin. War insgesamt 2 Stunden im Laden.

Leider war die Maschine nicht mehr Vorrätig. Am Mittwoch soll sie dann geliefert werden. Klasse Service Muss sagen, bin von den schwarzen Naturkauschug-Matten unter den Maschinen im Laden beeindruckt. Ich wünschte ich hätte ne eigene Küche, ist leider nur gemietet.

stussy