Milchkännchen! Welches verwendet ihr?

AW: Milchkännchen! Welches verwendet ihr?

Siehe meine Signatur. Ich finde, dass beide Paderno-Kännchen gut in der Hand liegen und eine gute Tülle zum Einschenken haben. Auch kann man gut anhand der Erwärmung der Aussenseite feststellen, wann es zu heiss wird und man mit dem Schäumen stoppen sollte. Zudem lassen sie sich gut befüllen, da man einfach nur bis zur Unterseite der Tülle befüllen muss, um gut schäumen zu können.

Ich bin handwerklich kein Held aber mit der LA klappt es so schon recht oft ganz ansehnlich bei mir

Grüße

gebi_de

 

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Hallo,

ich nehme das Motta 35ml. Mit dem ist es ein Kinderspiel - und das gebe ich auf gar keinen Fall mehr her! :-D;-)

Die Meinungen mit "auch das 08/15 Kännchen ist genauso gut" kann ich nicht nachvollziehen. Klar, geht auch mit Können oder bei viel Dampfdruck - da ist das Kännchen eher egal (z.B.: Bei der LSM mit Kessel 4,9 Ltr. kannst Du auch in einem Topf schäumen).

Bei weniger Dampfdruck finde ich es jedoch das Motta sehr hilfreich, da ein schöner Strudel entsteht und es viel einfacher ist.

 

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Na, das reicht aber höchstens für einen Espresso macchiato... :-D :-D :-D

Im Ernst, ich habe auch das Motta Europa 350 ml-Kännchen und bin ebenfalls total begeistert.

 

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ich habe schon länger das 0,6l Kännchen von Fausto und jetzt auch das Motta Kännchen.
Ich finde mein altes besser als das Motta und auch der Strudel bildet sich im 0815 Kännchen. Da das Motta Kännchen diesen Knick hat, kann ich schlechter das Schaumvolumen abschätzen.
Aber am Ende ist es eigentlich egal. Vielleicht ist die Tülle beim Motta besser und mit etwas Übung klappen schönere Muster, aber bis jetzt finde ich ein normales Conzept Art Kännchen für den halben Preis gewohnter.

 

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Uhups ;-):-D

 

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Motta 0,6L und Motta 0,35L. Wenn mehr Leute da sind, wird im 0,6er geschäumt und dann zwei mal ins 0,35er umgeleert, da die LA mit dem kleineren Kännchen imho besser gelingt.

 

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Moin,

ich habe mir das Paderno 0,35 Kännchen geholt und bin bestens zufrieden.

Das Kännchen bis kurz unterhalb der Tülle mit kalter 3,9 %igen Milch befüllen, Kurz schäumen bis das Kännchen fast voll ist und die Hälfte in einen anderen Behälter schütten.

Mit den beiden Hälften kann ich dann 2 Cappus machen

So konnte ich wirklich vom ersten Versuch an etwas LA-ähnliches gießen, also kleine Herzchen und sowas. Dieses Gewedel klappt noch nicht richtig.

Gruß

 

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Bei mir richten es die La Potenza.

 

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Es klappt auch sehr gut mit dem Paderno. Es erfordert Übung und noch wichtiger ist die richtige Konsistenz des Milchschaums.

 

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Hallo,

also ich benutze das 08/15 Kännchen aus der Metro. LA-Milch krieg ich damit wunderbar hin (vor allem seit ich auf 1-Loch Düse umgerüstet habe).
Für gute Latte Art ist eher ein sehr spitzer Auslauf wichtig und den hab´ich dank meiner kleinen Zange an diesem Kännchen perfektioniert ;-)

Greetz,

Torsten

 

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Ich habe in Bella Italia mal zwei richtig günstige Alessi-Kännchen in einem kleinen Haushaltswarenladen erstanden. Bin zufrieden damit.

Jerry37

 

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ich hab auch die padernos.... milchschäumen super, LA eher mager... das kann aber auch an mir liegen ;-)

probier mal demnächst ein motta aus und werde berichten, obs für einen LA nerd wie mich noch hoffnung gibt :-D

 

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Ich hab welche von Ikea, Tchibo und Fausto. Die waren günstig, da ist nämlich Latte Art nicht mit dabei! :mrgreen:

Gruss
Plempel

 

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Wäre es Dir möglich, ein Foto von dem zugespitzten Kännchen zu zeigen?

 

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Hi,

Aufschäumen im 0,35er Paderno-Kännchen, dann umgießen ins 0,35er Motta Europa.
Wenn es mehr sein soll, dann 0,6er Paderno.

Gruß,
Volker

 

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Und ich habe eher das Gefühl, daß mein 0,35l Fausto-Kännchen zu spitz ist. Die Motta-Kännchen sollen sich ja gut für LA eignen und deren Auslauf ist alles andere als Spitz.

 

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Ich glaube es geht eher darum, dass z.B. beim Motta die Tülle vorne ausgeprägter ist und man damit den Strahl besser kontrollieren kann.

 

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Ich habe die ganze Batterie von Motta, wobei der grosse Eimer mehr Anwendung beim Blumen gießen findet. Soweit okay, allerdings habe ich auch noch andere Eimerchen und das geht auch.