Zweite Mühle kaufen ?!

AW: Zweite Mühle kaufen ?!

Mir waren selbst 2 Mühlen zuwenig: Eine für den Standard-Espresso, eine für den Cafe Creme am Morgen und ich will ab und ja noch eine andere Espressosorte (meist selbstgeröstetes) testen. Drum habe ich mir eine Drittmühle gegönnt.

Wenn Dir das Geld für eine weiere Mazzer zu heftig sein sollte, dann kannst Du Dir ja eine gebrauchte Gastromühle besorgen - mit ca 100-150 Talern bist Du dabei.

Grüße, Olli

 

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Eine zweite Mühle macht natürlich Sinn. Mit dem Wechsel der Bohnen ist es bei einer Mühle ja nicht getan. Der richtige Mahlgrad muss auch gefunden werden. Wenn Dir die Mazzer zu teuer als Zweitmühle ist, empfehle ich mal einen Blick auf die Compak K-3 zu werfen. Sie hat eine ähnliche Größe wie die Mazzer und arbeitet tadellos. (einen kleinen Fehler hat die Mühle doch, die sinnfreie Platzierung des Timers) Preislich könnte bei dem einen oder anderen Boardhändler die 2 vorne stehen.

 

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Ich hab zwei gleiche (low-end ) Mühlen. Sieht schick und wichtig aus und am Anfang hab ich auch recht euphorisch beide Mühlen parallel befüllt.
Mittlerweile ist mir das zu anstrengend: Zwei Päckchen auf (die altern), zwei Mühlen nachstellen, zweimal Totraum, zweimal Sauerei, dann immer die Entscheidung: "Welchen Kaffee nimmst du jetzt...?" :roll:

Ich bin jetzt wieder bei entweder oder.

Gruss
Plempel

 

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ging mir nicht anders, habe auch drei mühlen für die e-bohnen gehabt, arbeite aber jetzt nur mit einer (MK-Vario). eine alte mühle hab ich auch noch im gebrauch, aber nur für die freunde, die filterkaffee trinken und keine eigene mühle haben.

 

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Bei mir sollte heute Mühle Nr. 3 Einzug halten (wenn der Postmann zweimal klingelt).
Allerdings werden nur 2 in der Nutzung sein.
Eine für meinen Standard-Espresso, eine für die Tests zwischendurch.

Wenn allerdings der Platz oder das Geld fehlen sollte, rate ich zu einer vernünftigen Handmühle für die Probierpäckchen zwischendurch. Kein Totraum und kaum Platzbedarf!

My 2 Cents!

Holger

 

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Ich würde mir als Zweitmühle die Mahlkönig Vario holen, da die auch erstklassig für Brühkaffee geeignet ist.

 

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Ich habe mir als Zeitmühle eine Hario Handmühle geholt. Die kann ich dann nach Lust & Laune portionsweise mit dem Kaffee befüllen, der mir gerade (neben meiner Standardröstung in der Mazzer) taugt. Also mal ein koffeinfreier Espresso, mal eine Single Origin Eigenröstung, mal French Press (wobei letzteres eher selten weil ich dann lästig den Mahlgrad anpassen muss).

Handmahlen ist zwar tendenziell lästiger, aber dafür muss ich nicht jedesmal die Mühle leerräumen, das Teil kost fast nix, nimmt kein Platz weg, es gammelt nix im Hopper, aber ich kann jederzeit mal was anderes trinken ohne jedesmal die Mazzer leerzuräumen.

 

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Selbst wenn es Dir vor allem darum geht, parallel zwei Bohnen zur Auswahl zu haben, merkt man manchmal durch die "andere" Mühle, was noch so Geheimnisvolles in einem Böhnchen steckt. Finde diese mühlenbedingten Unterschiede interessant und bereichernd und würde daher nicht noch einmal die gleiche nehmen.

 

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Das geht aber auch mit einer Mühle, z.B. mit der Versalab oder der Mahlkönig K30 Twin ;-)

 

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Zweite Mühle, ja klar!
(
Eine Hario, dazu eine Aeropress und der Urlaub kann kommen.

Fündig wurde ich hier: Zubehör - Quijote-Kaffee / Cooperative Espressoroasters

Handmühlen eignen sich hervorragend für den regelmäßigen Sortenwechsel, als Backup und für unterwegs. Mit der Kunststoff Hario kann man sogar die Bohnen abmessen: 2Segmente » eine Portion, 4 Segmente » doppelte Portion, randvoll » 3 Portionen

Gruß Felix

 

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Habe auch eine Mazzer und dazu eine MK Vario, für mich die absolut richtige Mischung.
In der Mazzer die Standardbohnen (die aber auch wechseln, spätestens nach 2 Kilo will ich was anderes), die Vario nutze ich für Espresso und FrenchPress.
Habe aus "alten" Zeiten noch eine Solis, für "normalen" Kaffee.
Kann die Vario als Zweitmühle absolut empfehlen (obwohl sie nicht das Herz so wärmt wie die Mazzer)

Gruß
fluenz

 

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Hallo,
ich habe auch schon ewig 2 Mühlen, allerdings ist die Mazzer nur für Espresso und die Solis für die Aeropress geeignet. Diese Kombination eignet sich super!
Wenn du kein Platzprobleme hast, warum nicht? Aber neben einer Mazzer eine andere Mühle hinstellen...?!
Ich kenne mich. Ich würde mir eine günstige kaufen (z.B. Kompak K-3) dann irgendwann die Bohnensorte in den Mühlen tauschen weil die eine ja besser ist, als die andere und irgendwann mir die zweite Mazzer bestellen :roll:

LG Andi

 

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Also - angefangen habe ich mit einer einzelnen Mühle (Quickmill Apollo), die ich zusammen mit der Maschine angeschafft habe. Jeder kommt wohl mal zu dem Punkt, an dem er ein Upgrade will und von daher lag es auf der Hand, nach ca. 1 Jahr eine bessere Mühle anzuschaffen (Macap4D). Diese wurde dann zur Erstmühle für den täglichen Kaffee und die Quickmill zur Zweitmühle, für andere, öfters wechselnde Sorten. Richtig ausgelastet ist die QM aber leider nicht.
Was Erst- oder Zweitmühle ist, darüber kann man lange diskutieren.

Empfehlen würde ich, das Equipment mit den Bedürfnissen wachsen zu lassen, anstatt mit 2 Mühlen sofort die Katze im Sack zu kaufen. Irgendwann hätte ich dann gerne eine Mahlkönig z.B.Twin. Das Bedürfnis zum Upgrade kommt sicher - früher oder später...

Grüsse
Stefan

 

bei uns hat jüngst eine etwas rottige cunill tauro (bohnen noch zwischen den mahlscheiben und doser noch halbvoll mit kaffeemehl - wahrscheinlich schon seit einem halben jahr oder so) ihren einzug gehalten. ist somit unsere dritte. sicher auch überflüssig, aber das auseinandernehmem, reinigen und aufarbeiten macht irgendwie spass. und immer wieder interessant, was für konstruktionsunterschiede es so gibt.

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