Schon wieder eine Kaufberatung...

AW: Schon wieder eine Kaufberatung...

hallo erst mal,

also bei 3-4 Cappuccino in Folge würde ich auch zu einem ZK raten.
Und wenn es kein Plastik sein soll, dann wird das mit 1.000€ knapp. Leg etwas drauf und schaue nach Kombies (z.B. BZ10 und Kompak).

Ansonsten evt. etwas gebrauchtes?


Gruß,
datec

 

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Da von Deinem Budget her gesehen Dualboiler doch in etwas weiterer Ferne liegen (Neupreis), bleibt Dir nur eine Mühlen/Zweikreiser Kombi übrig. Und je nachdem, wieviel Du drauflegen kannst, kommen immer mehr Zweikreiser in Frage.
Wie datec schreibt, für 1000 Euro wird es eng - vor allem für die Mühle.
Halbwegs reinpassen würde nur noch die Lösung mit Oscar, aber die hat ein Gehäuse aus Kunststoff.
Gruss, René

 

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BZ10  |  STOLL Espresso
mein tipp von mir oder frag bei espresso-prego nach, da gibt es auch bundles.

 

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Hi,

Dann könnte es, wie datec schon richtig gesagt hat knapp werden.
Wobei ich denke, dass du Milch aufschäumen zu hoch bewertest.
Hast du schonmal von einer Gaggia CC gehört ? hier gibt es sehr viele (wahrscheinlich die Meisten) die so eine Maschine besitzen, obwohl es kein 2 Kreiser ist ,den du bei dem genannten Budget inc. einer "guten Mühle" nur schwerlich finden wirst, ist die Gaggia in der Lage top Ergebnisse abzuliefern. Espresso , sowie Milchschaum.
Das können dir die meisten Besitzer bestätigen.
So eine Gaggia CC ist mehr als "nur eine Anfängermschine" kann aber als solche benutzt werden, da sie sehr günstig ist und du dich dementsprechend dem "wichtigeren" Teil widmen könntest, der die Kaffeemühle darstellt und dann bei Bedarf, ohne grossen Wertverlust, die Siebträger Macchina upgraden kannst.
Ich kenne die Mühlen nicht die du vorgeschlagen hast, grundsätzlich mache ich "nur" Mühlen runter, die ich selber besessen habe und die dementsprechenden Erfahrungswerte gesammelt habe.
Mein Tip wäre, kauf dir eine Mühle in der 400-500€ Klasse, die hast du dann für die "Ewigkeit".
Maschine, fang klein an wie Gaggie CC oder ähnlich und -join us- im Upgradewahn. ;-)

mfg

Frank

 

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Pack mal noch 1500€ drauf und du kannst alles erfüllen, ansonsten überleg halt selber, wo DU Abstriche machen möchtest. So ist die Kaufberatung völlig sinnlos. Will "alles" - bezahle aber lieber nichts und gebraucht geht nicht eröffnet recht wenig Raum für ne sinnige Beratung.

LA-Milchschaum hängt NICHT mit der Maschine zusammen sondern ausschließlich mit dem Bediener.

Dale.

 

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Dale nennt das Kind beim Namen, ich wollte es nicht so direkt sagen.

 

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Als günstigen Zweikreiser gab es doch mal die Agata, die lag so gut bei €600 +
dann ein Tamper und Abkopfkasten, eine Mühle für 300,- (sollte reichen) und der Tausender ist weg.

Dafür ist alles neu!

 

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Meine Bürokombi Astoria, Mazzer (kannst DU in meiner SIG anklicken und anschauen) lag incl. Unterschrank locker unterhalb der 1.000 € incl. Restaurierung.

Den Dampfdruck kriegst Du auch mit 2 Cappus nicht in die Knie....

Gruß

Gerd

 

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Ist echt nicht böse gemeint, aber guck halt, was DIR am Wichtigsten ist und worauf du verzichten kannst.

Plastiklook ok --> Oskar
Temperaturregelung nicht wichtig - neu vielleicht auch nicht, dafür aber Chrombomber --> GEBRAUCHTER E61-Zweikreiser
nur max. 2 Cappus --> PID-Einkreiser
nur max. 2 Cappus und hartes Budget und NEU --> Silvia - PID kann man ja später nachrüsten.

Mcblubbs Lösung ist echt die schickste.. Aber Basteln scheint nicht so Deins zu sein..

Grüße,
Dale.

 

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Du solltest auch das Zubehör nicht vergessen.

Wollte ursprünglich auch unter 1000,- € bleiben, 750,- € war wunschbetrag.
Mit Zweikreiser in Chrom und gescheiter Mühle und das auch noch in NEU:
Unmöglich!

Schau dir mal Bezzera BZ10 + Compak K3 an
z.B.:
Imprezza.de CoffeeShop - BZ10 S PM mit Compak K3 Schwarz BZ018

Fürs Zubehör habe ich insgesamt nochmal ca. 250,- € ausgegeben...

 

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Notwendigstes Zubehör:

Kännchen:
Imprezza.de CoffeeShop - Pot a Láut Milchkanne mit Ausguss 0,35l A07501

Tamper:
Imprezza.de CoffeeShop - Motta 58mm Tamper schwarz MO8100B

Knock-Box:
Imprezza.de CoffeeShop - Knock Box Basic - Schwarz CA-kbs

Kalkfilter:
Imprezza.de CoffeeShop - Ersatzfilter LF3010303

Summe 60,55 EUR

Etwas Kaffeefettlöser und ein Blindsieb sollten doch so schon dabei sein, oder? Mehr ist wirklich eher Luxus..

Dale.

 

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Ein Wasserkocher mit einem mehr oder weniger kompliziert gestalteten Auslasshahn.

 

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Ich habe die Graef aber auch nur Erfahrungen mit der Graef. Ich bin mit dem Milchschaum qualitativ sehr zufrieden. Schön fluffig und ohne grosse Bläschen, wenn man technisch richtig aufschäumt. Wenn ich ein 0,3 l Kännchen benutze und ca. 0,15 l Milch damit aufschäume, brauche ich ein paar Sek. länger als der Bezug dauert (also ca. 25 sec.) bis die Milch aufgeschäumt und heiss genug ist (Zeigefinger-Test). Ich mag es aber gern heiss.
Ich drehe den Hahn aber nur bis ca. 3/4 auf, da mir sonst der Druck zu gross ist.
Optisch hätte ich ja auch lieber eine BZ10; aber es ist nicht nur der Preis, ich ziehe den Thermoblock bei Nicht-Gastro Maschinen vor und finde es schade, dass die traditionellen Firmen so wenig innovativ sind; aber die Diskussion hatten wir hier ja schon oft genug. Meine Graef läuft seit fast 2 Jahren täglich.

LG,
Dirk

 

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Du bist aber damit sowohl von den Möglichkeiten der Maschine als Deinen eigenen mehrere Seemeile von "Gastro" weg.

Gastromaschine und -user heißt: Hahn voll auf und das 0,3er Känchen ist in 5 sec. in Schaum verwandelt.;-)


(Das soll nicht heißen, dass andere Maschinen auch Cappu können)

Gruß

Gerd

 

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Die Graef hat Dampf ohne Ende, da sie dazu mit einem Thermoblock arbeitet. Kannst ja mal hier schauen:

Graef ES90 mit CM80 für zwei LA-Cappus - YouTube
Auch zwei oder vier Cappus am Stück sind da nicht wirklich ein Problem. Der Dampf ist natürlich nicht so heftig wie bei einem Gastrozweikreiser. Das Aufschäumen dauert also ein wenig länger als bei den dicken Schiffen.Mit der Bezzera BZ10 bekommst du mehr fürs Auge und auch eine andere Art von Technik geboten.

Eine gaggia Classic hate ich auch mal. Zum Aufschäumen geht ihr aber spätestens bei zwei Cappus die Puste aus. Danach musst du dann wieder auf Brühtemperatur herunterkühlen, Cafe ziehen und dann auf Dampftemperatur aufheizen. Wenn du wirklich öfter mal mehr als zwei Cappus machen willst, solltest du dir das nicht antun!

 

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Find ich auch sehr erstaunlich, ist aber so. Mit den Thermoblock-Dampferzeugern kann man mit am Einfachsten sehr feinen Schaum erzeugen. Hatte mal ne ESE Thermoblockmaschine im Büro und da haben wir regelmäßig LA gegossen..

Schönes Video - und mal wieder typische youtube-Kommentare..

Beste Grüße,
Dale.

 

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nimm doch ne bz07 und zb ne graef mühle oder ne gebrauchte gastro oder ne iberital, das wäre dann eng sogar im budget