Tchibo Kegelmahlwerk Feintuning - wer hat's getan und wie?

AW: Tchibo Kegelmahlwerk Feintuning - wer hat's getan und wie?

Hallo,
es gibt diverse verschiedene Mühlentypen, die Tchibo unter seiner Marke verkauft. Stell also mal ein Bild rein, damit klar wird, welche du hast.
Aber eigentlich ist der einzige wirklich brauchbare Ratschlag, den ich dir geben kann, dass diese preiswerten Mühlen für Espresso in den allermeisten Fällen nicht zu gebrauchen sind - trotz Tunings. Aber man muss seine Erfahrungen selbst machen und vielleicht ist diese Tchibo-Mühle ja auch anders als die anderen... ;-)
Viele Grüße,
jensik

Edit: Jetzt bin ich aber verwirrt, laut einem anderen Thread hier hast du dich für eine Graef entschieden... Falls dem so ist, verkauf' die Tchibo-Mühle doch einfach, wie sie ist.

 

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Das ist doch mal was Neues!

Schluss mit dem Upgradewahninn --> back to the roots! Von Graef runter auf eine Tchibo, was kommt als Nächstes? Von der Jolly zur Schlagmessermühle, von der Kony zum Handmörsern?

Das wird mal wirklich spannend!

 

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Interessant, die ist wirklich von Tchibo? Das Kegelmahlwerk lässt zumindest Raum für vernünftiges Mahlgut.

Ich habe mal eine Scheibenversion einer Tchibo umgebastelt, war nicht besonders kompliziert, denn gesichert war die Mahlgradverstellung nur über einen Plastikstift, den ich herausgebrochen habe. Aber das Mahlgut war sehr staubig und statisch aufgeladen, deswegen habe auch ich mich letztendlich dem Mühlenmantra No. 1 unterworfen.

Erste Frage, kannst Du das Mahlwerk herausnehmen? Wie wird der Mahlgrad eingestellt? Vielleicht geht das ganz easy über Distanzscheiben, wo der untere Kegel einfach leicht angehoben wird.

 

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Hab die mir die selbe Mühle zugelegt, gabs zeitweise für 19(!)€. Sie ist wie sich herausgestellt hat baugleich mit der bekannten Solis, zumindest das Mahlwerk und der Motor! Allein die Fakten sprechen für sich:
Kegelmahlwerk (selbe Größe wie Graef und Konsorten), starke Untersetzung, dh keine Erwärmung des Mahlgutes, trotzdem ca 10g/10sek, und jetz der Grund wieso ich sie mir zugelegt habe: kein Totraum! (zumindest nicht relevant).
Muss aber nun dazu sagen ich habe sie mir rein für Filterkaffee zugelegt, für Espresso ist die Mahlgradverstellung zu grob und da kann auch nicht viel getunt werden.
Interessanterweise ist bei mir der Serienmahlgrad fast zu fein für Kaffee und va. French Press, dh ich hab das umgekehrte Problem und bräuchte sie eher gröber:roll:
Falls du interesse hast kann ich mal ein zwei Bilder machen, hab sie momentan auseinander, kann dir aber gleich sagen du benötigst spezialwerkzeug.

 

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Und täglich grüßt das Murmeltier...

Tuningversuche an Billigmühlen sind reine Zeitverschwendung. Punkt. Es gibt hier noch und nöcher Beitrage, in denen das dokumentiert ist. Ich kenne keinen User, der mit so einem Teil wirklich Espresso kochen konnte. Nicht einen einzigen.

 

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Hallo,

ich hatte die Tchibomühle ebenfalls und ich habe die gleiche Erfahrung gemacht wie Heinzelmann, für Filter ist die Mühle schon ziemlich fein, da muss man tatsächlich fast den gröbsten Mahlgrad nehmen - für FP mahlen geht damit so gut wie gar nicht. Fein mahlen ist aber auch Mist, wegen dem vielen Feinstaub und der wirklich extremen statischen Aufladung des Kaffeemehls. Da das Mahlergebnis also auch in der Standardeinstellung ungleichmäßig und eher mittelprächtig ist, denke ich, dass auch Mühlentuning nicht zu einem guten Ergebnis führt.

Das mit "kaum Totraum" habe ich übrigens nicht feststellen können.

Gruß
Cartman

 

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Das Problem mit unhomogenem Mahlgut liegt, was ich beobachtet habe, an einem "eierndem" Mahlkegel, hatte meine erste Mühle auch. Bin einfach nochmal in den Laden zum Umtauschen und hab ein paar Mühlen getestet (Vermutlich war ich der erste der die Verkäuferin nach einer Steckdose gefragt hat )
Nun tritt das Problem bei mir zumindest nicht mehr auf. Klar das sagt natürlich einiges über die Qualität aus (man bedenke den Preis) und da kommen ich auch gleich wieder zum Thema: Es rentiert nicht (wie auch S.Bresseau sagte) eine derartige Mühle umzubauen. Entweder ist eben das Mahlgut unhomogen, oder es kann nicht fein genug gestellt werden oder die Verstellung ist zu ungenau. Oder alles zusammen.

Das der Totraum sehr klein ist liegt an dem (aufgrund Getriebe) nach hinten versetztem Motor, wodurch das Mahlgut fast senkrecht nach unten fallen kann.. Zumindest funktioniert das bei mir einwandfrei..kann natürlich immer sein dass sich was verstopft.. Falls jemanden Details interessieren, mach ich gerne ein Foto..

 

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Ich hab ein Mofa geschenkt bekommen. Das hat zwei Räder und einen Motor. Also alles was ein Motorrad braucht! Ist halt nur arg langsam.

Ich hab gehört dass man Mofas tunen kann. Dann sind sie viel schneller. Genau das will ich machen. Ich will dann damit auch 200 auf der Autobahn fahren, so wie die anderen Motorräder.

Es gibt da zwar ein paar Spielverderber und ahnungslose Deppen, die behaupten, dass das nicht geht und mir davon abraten, aber aber hey! man darf nicht alles glauben, was anderer Leute sagen. Die haben alle selber sicher kein Mofa. Ich schon. Und ich lass mir den Spaß von denen doch nicht verderben.

Also: wer hat schon mal ein Mofa getuned? Schon klar, dass ich das auf jeden Fall mache, oder?

 

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Im Kaffeewiki gibt es was zu der Tchibo und auch die Querlinks zu den ähnlich Solis Mühlen und Tuning der Mühlen:
Tchibo Kaffeemühle ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

 

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Da bleibt ja dann nichts mehr zu sagen ausser viel Spaß!

Vielleicht schaffst du es ja auch aus Wasser Benzin zu machen? Würde zzT bestimmt gut ankommen..;-)

Ne im Ernst, falls es dir gelingt (und du va auch auf Dauer zufrieden bist) kannst du es hier ja gerne berichten..

 

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"Auf Vordermann bringen" ist ja wohl was anderes. Wenn Du unbedingt rumbasteln willst, wäre es sinnvoller für wenig Geld eine abgerockte Gastromühle zukaufen, sie neu zu lackiern und die Scheiben zu tauschen. Das ist ein ernst gemeinter Rat.

Ein Satz Mahlsteine einer Iberital, die zu den billigsten brauchbaren Mühlen gehört, kosten als Ersatzteil fast so viel wie eine komplette Tchibomühle. Was glaubst Du: Warum ist das so? Was hat der Motor einer XT gekostet im Vergleich zu einer Solex?

Aber probier's doch einfach aus. Investier ein paar Stunden in das Beseitigen von Spiel und Unwucht der Welle und ins Nachschleifen und Nachhärten der Steine - und lass uns wissen, wie das Resultat ist. Vielleicht bist Du ja hier der Erste, der nur aufgrund seines überragenden Schraubertalents eine Solex zu einer vollwertigen Enduro macht

Neugierige Grüße
Stefan


ed sorry für den aggressiven Ton, den hab ich erst im Nachhinein mit einem Tag Abstand bemerkt. Ich will niemandem was vorscheiben, wieso auch. Also viel Spaß beim Basteln mit dem kostenlosen Teil, du kannst ja nur gewinnen, höchstens ein wenig Zeit verlieren.

 

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Für 20 € (um Weihnachten, aufgrund von Kartondesignwechsel) aber auch für 50 € hat man hier, so denke ich, eine akzeptable Mühle für Handfilter und Pressstempel (auch wenn dafür schon wieder fast zu fein). Auch mit dem Herdkännchen hatte ich gute Ergebnisse. Als Zweit-, Dritt-, oder Viertmühle ist das Gerät recht ordentlich gebaut. Rumbasteln würde ich nur in die gröbere Richtung für Pressstempelkannen, denn für die Siebträgermaschine hab ich eine "richtige" Mühle.

 

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Ich hatte dieses System auch mal bzw habe es immer noch ( in meinem Keller) aber ich komme damit einfach nciht zurecht. Viel zu kompliziert

 

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Was für ein Ton. Da geb ich doch gleich mal zu, so eine Mühle gekauft zu haben

Ich verstehe nicht, warum es nicht eine Mühle gibt, die vorbehaltlos empfohlen werden kann und unter 100€ kostet. es ist ein einfaches Gerät zum Bohnen mahlen - fein bis grob, alle restlichen guten und schlechten eigenschaften sind auf die ingenieurskunst zurückzuführen. warum diese maschinen dann bis 2000€ kosten sollen, blickt kein mensch. Wenn so ein Theater beim Toaster los wär!!! Gedankenspiel: "Leider zu heiß für Mehltyp 1050", "Braucht Vorlaufzeit von 20 Minuten damit alle Toasts optimal braun und kross werden" etc ;-)

viel erfolg beim rumprobieren, werde hier das geschehen mitverfolgen

 

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Ok, Runde 2: Stell dir vor, du schmierst dir auf ein Toast, dass vielleicht nicht ganz so braun und knusprig ist, leckere Marmelade....und dann hast du nebendran ( als Genussmensch) einen Espresso, dessen Bohnen mit dem besagten Topmodel von Tschibo geschreddert wurden, einem "Espresso", der aus einem staubigem, inhomogenen, evtl. bereits erhitztem und viel zu grobem Mahlgut extrahiert wurde
Bei welcher Variante würde wohl der Würgereflex eintreten?;-)

Lieber ne Handmühle für 50 euro-spart Zeit und Nerven

 

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....des Menschen Wille ist sein Himmelreich!

Also, zerlegen, schauen wie die Kegel weiter zusammen kommen, zusammenbauen und gut ist`s. :lol:

Grüße,

Stefan