Quamar M80E schweinerei

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Sollte man vielleicht regelmäßig mal aussaugen o.A.
Meine hat definitiv nit so ausgesehen nach 2000 shots.
Gruss Ali

 

Muss meine am WE auch gleich mal kontrollieren.

 

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Wie viel g sind das ungefähr? Sieht nach ner ganzen Menge aus .

 

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Sieht so aus als dürfte der Mitnehmer einen Tick höher sein.
Hattest wohl sehr fettige Bohnen?!

 

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Die M80E ist eine Muehle wie viele andere in dieser Preisklasse und "kocht auch nur mit Wasser" - das wird leicht vergessen, war sie ja die Sau, die die letzten Monate hier durch's virtuelle Dorf getrieben wurde.

 

@pressoman: und deshalb schickst du deine Quamar gleich in die Wüste?

 

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Hallo pressoman,

ich weiss ehrlich gesagt nicht was Dein Verhältnis zur M80E so sehr erschüttert, dass Du sie zum Strafdienst an der
Filterkaffefront verdonnerst. Die Erkenntnis dass ein Küchengerät manchmal gereinigt werden muss kann es ja wohl
hoffentlich nicht sein. Sauge sie einmal die Woche mit dem Staubsauger aus und alles ist fein. Das ist eine
Top-Mühle!

 

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3 Gramm sind doch ein recht guter Wert...mir schwebten da ganz andere Zahlen im Kopf rum. Was bekräftigt Dich denn in der Annahme, dass die Major da besser ist.

Außerdem, ich kann mir auch nicht vorstellen, dass so eine Mühle streng nach dem Prinzip Fifo (first in, first out) arbeitet, sondern ich kann mir eher vorstellen, dass einiges an Kaffee in dem Totraum Ewigkeiten "vergammeln" wird und immer frisches Mehl ausgeworfen wird. Ansonsten lässt sich auch nur schwer erklären, warum gerade bei der Quamar sich nach meiner Erkenntnis (Vergleich zur Rossi und Tranquilo) Mahlgradänderungen fast unmittelbar auf die Ergebnisse in der Tasse auswirken. Wenn ich die Mühle um eine Raste feiner stelle, merke ich das Ergebnis direkt bei der nächsten Doppio-Portion. Es ändert sich nicht nicht weiter merklich bei der übernächsten Portion.

Ich persönlich glaube, dass Du und die Quamar einfach mehr keine Freunde werden wollt....;-) das ist ja auch OK, man hat halt Vorlieben und Abneigungen! Aber die von Dir ins Feld geführten Argumente kann ich als solche wirklich in keiner Weise nachvollziehen. Erst klumpt sie, dann sammelt sie bergeweise Mahlgut in unterirdischen Zwischenspeichern :shock:. Mein Argument gegen die Quamar wären
- billig verarbeiteter Hopper
- fummelige Bedienung bei der Verstellung (altes Modell)
- Sensor-Tasten (neue Version)
- Pidgeon-Deutsch und -Englisch der Bedienungsanleitung
- Siebträger muss festgehalten werden, da er sonst von der Gabel abrutscht.

Vielleicht willst du ja ein paar von diesen Argumenten adoptieren...die anderen nehme ich Dir nicht ab. [/ironie, bitte nicht böse sein]

Mir persönlich sind die o.g. Argumente nicht so wichtig, als dass ich die Quamar nicht für eine der besten Mühlen im prosumer-Segment halten würde. Ich mag sie (seit über 4000 Portionen) und habe im Moment und für die mittelfristige Zukunft keine Upgradegelüsste.

 

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Sehe ich auch so, ich glaube kaum, dass das neue Kaffee-Mehl mit dem alten Plätze tauscht. Die Promille Alt-Mehl dürfte den Geschmack nicht wirklich beeinflussen.

 

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Hast Du einen Unterschied geschmeckt? Blindtest?

Meine K3 klumpt bei feinem Mahlgrad auch stark und bei grobem Mahlgrad gar nicht. Ich nehme an, das hat etwas mit statischer Aufladung zu tun. Nach dem Tampen spielt es - zumindest bei mir - keine Rolle mehr; ich habe einige Zeit lang den Atomizer verwendet, um die Klumpen aufzulösen, und das hat exakt gar keine Auswirkung gehabt.

Ich will Dir Deine Abneigung natürlich nicht ausreden, musst Du selbst wissen, ich habe Deine Maschine ja nicht.

 

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Das ist doch auch was! Ne Quamar fürs Büro (nur da trinke ich Frenchpress) wäre auch noch was...

 

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Wenn ich ne Major und ne m80 zur Auswahl hätte, bin ich mir sicher welche ich nutzen würde. Das macht die Mühle nicht grundsätzlich schlecht... für mehr Geld bekommt man meist was besseres.

 

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Ich habe meine ME80E eben zerlegt um der Sache mal auf den Grunde zu gehen. Es gibt eine einfache Erklärung für
diesen "Ring aus altem Kaffeepulver": Wer die ME80E kennt weiss, dass das Verstellen des Mahlgrades sehr, sehr
leicht geht. Das liegt (neben dem guten Gewinde selbst) daran, dass Quamar das Gewinde ab Werk sehr gut fettet.
Dieses Fett läuft nach unten und sammelt sich an der Unterkante des Gewindes. Dort bleibt dann etwas Kaffeemehl
kleben. Das Kaffeemehl was dort klebt bleibt aber dort und beeinflusst den weiteren Prozess nicht.
Ich denke wenn man das hin und wieder wegmacht stört es nicht weiter. Alternativ könnte man auch das Gewinde
entfetten und dann mit schwergängigerer Mahlgradverstellung leben.
Ich lass´es so, weil für mich die Leichtgängigkeit seinerzeit schon eine Kaufkriterium (im direkten Vergleich mit Mazzer)
darstellte und ich darauf nicht verzichten mag.

 

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Schreibst du das nur so oder hast du das im Test (am besten Blindtest) geschmeckt.
Ich hab auch lange gedacht das gemahlenes Kaffeepulver extrem schnell altert.
Beim Testen der Nino hatte ich extrem viel Kaffeepulver übrig. Und da mir der Selbstgeröstete Kaffee zu schade war am nächsten Tag mit zur Arbeit genommen. Die Überraschung schmeckte noch nach 24 Stunde extrem lecker. Erst am zweiten Tag 48 Std. merkte man einbußen.
24 Std. ist also überhaupt kein Problem.
Beim Mahlgradverstellen ist ein großer Totraum dann aber doch Nachteilig.

Gunnar