Alfi "Kaffeezubereiter" / French Press

AW: Alfi "Kaffeezubereiter" / French Press

Ich hab' vor vier Wochen die hier BODUM TRAVEL PRESS Travel press, 0.45 l bei KochLand.de in grün bestellt.
Aber noch nicht geliefert bekommen. Aber ich fands auch irgendwie "anders" als die Glaskannen - und die nimmt mir keiner weg.

 

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Ich benutze diese Kanne in der 1,2 Liter Ausführung. Wobei mit frisch gemahlenem Kaffee realistisch nach 1 Liter Wasserzugabe Schluss ist, sonst blümt es oben heraus. Dies wäre entsprechend bei der 0,6 Liter Version zu bedenken.
Nach dem dritten (geplatzten/gesprungenen/heruntergefallen) Zubereiter aus Glas schmerzte mich die Investition in die teurere Edelstahlkanne wenig. Ich halte sie für pflegeleicht, unkaputtbar und über Generationen vererbbar. ;-)
Das dreiteilige Sieb ist sehr gut konstruiert, leicht auseinander zu schrauben (ohne zusätzliche Schraube), das Feinsieb fein genug. Zur Not könnte man das komplette Siebteil nachbestellen. Nach einjähriger Benutzung und regelmäßiger Reinigung in der Spülmaschine sehe ich hierfür aber auch zukünftig keine Notwendigkeit.
Die Kanne hält etwa 1 Stunde lang heiß, was dann natürlich sehr zu Ungunsten des Kaffeegeschmacks geht. Im Gegensatz zu Glaskannenzubereitern, die ich gute 10 Jahre genutzt habe, finde ich den frisch aufgebrühten Kaffee allerdings weitaus geschmackvoller, was ich der besseren Wärmeisolierung zuschreibe. Bei der Zubereitung von 1 Liter wird der restliche Kaffee dann umgegossen.
Es gibt noch leicht günstigere Edelstahl-Varianten von Cilio und Weiß, mir hat die Alfi-Kanne jedoch am besten gefallen.

 

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Gern geschehen. Hatte die Kanne seinerzeit am gleichen Ort geordert aufgrund des verhältnismäßig günstigen Preises. Als Bohne könntest du einen Yirgacheffe vielleicht auch mal probieren. Ich selbst bin derzeit geschmacklich in Zentralamerika gelandet, was auch an der täglich konsumierten Menge liegen mag.

 

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Hllo Dale,

bei manufactum gibt es eine edlstahkanne knapp 50 Euro. Man kannn auch Ersatzsiebe bestellen. Ich habe das Ding seit einer ganzen Zeit und bin sehr zufrieden. Man muss sich aber mit der leicht chinesischen Formgebung anffreunden können. Der Kaffee schmeckt im Vergleich zu bodum chamboard (oder wie die heissen) klar besser. Eine Zass ist optimal, nutze ich auch. Meine Lieblingskaffees in Hamburg dafür sind der Hamburger Kapitänskafffee von Becking oder der Bobolink Filter von pingo.
VG

 

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Hmmmm, ich zweifle Geschmacksunterschiede nicht grundsätzlich an aber wie wären die zu erklären?
Wir nutzen im Moment, durchaus zufrieden, eine doppelwandige Bodum.

Gruß
Bernd

 

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Es könnte sein, dass das Wasser in der Edelstahlkannne zu Beginnn durch deren höhere Wärmekapazität schnell etwas abgekühlt wird, dann aber lansamer weiter abkühlt. Mein Vergleich gilt ja für dei einfache Bodum Glaskannne. Man könnte damit experimentieren, unterschiedlich vorzuwärmen, um hier etwas dazuzulernen.
Das Manufactum-Marketing ist ja immer ziemlich aufgesetzt. Mir gings nur ums Produkt. Die Alfi-Kanne stammt jvielleicht ja auch aus chinesischer Fertigung. Wer weiss das schon?

 

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Freut mich zu lesen, dass die Kanne die Erwartungen erfüllt.

Und vielen Dank für den Hinweis auf Maya Kaffee weiter oben! Den werde ich mal versuchen, sobald ich seiner habhaft werde. Im örtlichen Bioladen war er nicht vorrätig.

Allgemein zu Made in China.
Der Manufactum Text ist, nett gesagt, unüberlegt. Aber die wollen ja auch nur schöne Dinge verkaufen, dann wird die Philosophie eben angepasst.
Mich ärgert es, wenn bei Produkten wie z.B. den neueren Bialettis mit "Made in Italy" Assoziationen geworben wird obwohl sie dort nicht mehr hergestellt werden. "Swiss Made" ist ein weiteres schönes Beispiel anderer Hersteller.
Alfi produziert allerdings auch mittlerweile einiges in China. Man kann per Kontaktformular dort anfragen und erhält immerhin recht schnell genaue Auskunft zum Produkt.
Faustregel bei dieser Firma: Wenn auf der Packung nicht "Made in Germany" drauf steht, dann wurde das Produkt anderswo produziert. Die Firma sonnt sich da auch im Glanz alter Zeiten, jedoch immerhin nicht zu Lasten der Verarbeitungsqualität bisher.
Tatsächlich weiß ich im Falle meines Alfi Kaffeezubereiters nicht, ob er als "Made in Germany" ausgewiesen war. Und der Umkarton ist lange entsorgt. Mich überzeugten bei Erwerb die sehr gute Verarbeitungsqualität, fehlendes Plastik, nahtlose und saubere Verarbeitung ...

 

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Dass sie überhaupt noch in Deutschland produzieren und nicht ausschließlich labeln macht mir die Firma ebenfalls sympathischer als andere.
Meine Kanne bleibt außen kalt. Ist eventuell die Isolierung beim kleineren Modell dünnwandiger?
Leckeren Sidamo kann ich derzeit nicht empfehlen. Vor etwa drei Monaten hatte ich welchen aus der Berliner Kaffeerösterei, der war schon gut. Ist aber soweit ich erinnere weder Fair Trade noch Bio-Zertifiziert. Und du müsstest bestellen.

 

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Hi,

hab gerade leckeren Sidamo von Machhörndl getrunken, allersdings als Espresso. Schmeckt einfach toll! Vor längerer Zeit habe ich mal einen von JB gehabt, er war sehr extravagant und hat nach Erdbeeren geschmeckt.

Liebe Grüße,
Kenny

 

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Ich habe heute bei meiner 1,2 Liter Kanne nochmal drauf geachtet. Direkt nach dem Eingießen wird die Kanne außen warm, etwa handwarm. Danach gieße ich meist um damit der Kaffee nicht nachbittert.
Klar, eine Isolierkanne ist das nicht. Ein Vakuum kann sich ja nicht aufbauen allein dadurch, dass sie oben geöffnet ist. Habe den Kaffee allerdings auch schon eine Stunde im Zubereiter gelassen, da hatte er immer noch Trinktemperatur.

 

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Hmmmm, da wird mir mal wieder klar, wenn ich "zu kurz" denke. Ich bin bisher davon ausgegangen, dass ein "Termoskanne" immer auch ein Vakuum zwischen den Doppelwänden hätte....

Also wieder von vorn anfangen, mit dem Überlegen. Wir wollen nämlich unserem Sohn noch eine Kanne zur Solis Scala und einem Paket Kaffee gönnen.......

Gruß
Bernd