Pflege Rancilio Silvia

AW: Pflege Rancilio Silvia

Hallo Claudia,

ob Du einen Wasserfilter benötigst (welchen auch immer), hängt in erster Linie davon ab, welche Härte das Leitungswasser in Deiner Gegend hat. Auskunft darüber geben z.B. die örtlichen Wasserwerke.

Bei stark kalkhaltigem Wasser bietet sich eine Filterung an. Ich persönlich ziehe da aber eine Brita-Kanne den Tankfiltern/Aufsteckfiltern vor.

Wenn also das Wasser, mit welchem Du die Maschine betreibst, nicht zu hart ist, kannst Du Dir die Anschaffung von Entkalker erst einmal sparen.

Bei Kaffeefettlöser würde ich ein Mittel in Pulverform einem solchen in Tablettenform vorziehen. Das Pulver löst sich leichter und schneller auf.

Gruß,
Volker

 

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Statt eines speziellen Brühgruppenpinsels tut es imho auch eine Zahnbürste für Prothesen oder eine billige (Holz-)Spülbürste mit abknickbarem Kopf. Die Wahl des Fettlösers und Entkalkers sind bei der Silvia relativ problemlos, da sie - anders als z.B. die Gaggia - keine Teile aus Alu hat. Entkalker braucht man fast keinen, wenn man geeignetes Wasser verendet.

Statt eines Aufsteckfilters, den ich auch eine zeitlang benutzt hatte, würde ich stilles Wasser aus Plastikflaschen verwenden. Das ist hygienischer und von gleichbleibender Qualität, leider erzeugt man etwas Plastikmüll (das hält sich aber in Grenzen). Die Kosten für 1,5L-Flaschen sind sehr gering (Aldi, Lidl, Netto jeweils 13 ct/l). Hier im Forum gibt es eine Liste geeigneter Wässer.

 

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Als Kaffeefettlöser habe ich persönlich sehr gute Erfahrungen mit JoeGlo gemacht, das sich z.B. in Form von "Wicked Liquid" auch zum Reinigen der Filtersiebe und Siebträger sowie des Gehäuses eignet. Als Vorteil empfinde ich, dass dieses Pulver weniger schäumt als andere. Letztlich hilft aber nur testen, womit man am besten klar kommt.

Zum Entkalken würde ich einen flüssigen empfehlen.

 

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Oh weh, Claudia, hat denn wirklich noch niemand gefragt, ob Du auch schon eine Mühle für Dein Maschinchen hast? Und ich sag jetzt nicht, dass das Wichtigste eine ordentliche Waage ist.

Bei den von Dir aufgelisteten Teilen ist es eigentlich völlig wurscht, was Du mimmst - ansonsten haben es meine Vorredner ja schon völlig richtig beantwortet,

 

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Dann ist ja alles gut! Hier gibt es Brühgruppenpinsel - kann man auch bei den meisten Händlern bestellen: Concept-Art.de

Und hier gibt es ordentliche Feinwaagen

 

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JoeGlo ist günstiger: hier clicken.

 

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Zur Mühlenreinigung:

Die Vario lässt sich auch so ganz gut reinigen, ganz ohne superteure Spezial-Körnchen. Alternativ zu "Grindz" werden öfter mal Dinkelkörner empfohlen. Mit Reis habe ich eher schlechte Erfahrungen gemacht.

Einfach die Mühle öfter mal im Leerlauf anschalten, schütteln und leersaugen. Das Vario-Mahlwerk lässt sich afaik recht einfach demontieren, dann kann man wunderbar mit einer Bürste oder Schaschlikstäben das alte Pulver wegkratzen.

 

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Ich habe sie noch nicht ausprobiert, nur Reis - und war damit nicht zufrieden.

 

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Das Blindsieb passt zur E61-Brühgruppe, hat daher einen Durchmesser von 58 mm wie auch die Siebe der Silvia. Coffee24 bot früher ein vergünstigtes Reinigungsset an, welches aus einer Dose JoeGlo, einem Blindsieb, einem Pallö-Brühgruppen-Reinigungspinsel, einer Packung Entkalker und einer Wasserfilterpatrone bestand. Ich weiß aber nicht, ob es das Angebot noch gibt.

 

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Vielleicht kannst Du ja nach deren Betriebsferien gezielt danach fragen. Mehr als "Nein." können die ja nicht sagen.

 

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Noch günstiger ist Waschsoda und funktioniert zudem einwandfrei.

Holste Waschsoda, zum Einweichen, Enthrten und viele andere Zwecke, 500 g - Beutel

Zum Reinigen der Mühle nehme ich auch Sauger und Küchenpinsel.