Isomac Maverick Brühkopfdichtung

Guten Morgen,

gestern Morgen um 4:46h ist es passiert.Noch halb schlaftrunken wollte ich wie gewohnt meinen Espresso machen und auf einmal
hatte ich statt Espresso in der Tasse Espressomatsch überall im Radius von ca. 30cm. So fängt der Tag doch perfekt an
Später habe ich mich dann um die Problemfindung gekümmert und das war recht einfach. Brühkopfdichtung hatte sich rausgedrückt,
anscheinend hatte sich mit der Zeit Kaffeemehl dahinter gesetzt. Also alles abmontiert schön gesäubert und die Dichtung vorsichtig gelöst.
Ok, die sah aus wie neu! Dann habe ich die "Unterfütterung" bemerkt und dachte mir, was ist das? Zuerst dachte ich an Kaffee, denn es sah so
aus aber das wäre zu viel, bis ich verstanden hatte was es sein sollte. Jetzt meine erste Frage. Ist es normal das die Unterfütterung sich
fast aufgelöst hat bzw. nur noch Matsch ist, denn teilweise ist keine vorhanden? Muss dort was Neues rein und was benutzt man dann?
Wollte natürlich endlich wieder einen Espresso und habe die Dichtung einfach wieder rein gefummelt. Das ging zwar etwas mäßig aber später
saß sie gut drin. Sagenhafte 3 Espressi und eine weitere Nacht(heute) das gleiche Spielchen wie am Vormorgen. Die Dichtung hat sich wieder auf
einer Seite gelöst.Wie bekomme ich das Ding jetzt fest? Muss es doch eine Neue sein, oder fehlt jetzt die Unterfütterung? Fragen über Fragen
aber das ist meine erste Reperatur nach 3 Jahren und da könnte ich etwas Hilfe gebrauchen. Danke euch und schon mal ein super Kaffeereiches neues Jahr
GZ Nighti

 

AW: Isomac Maverick Brühkopfdichtung

Hat keiner eine Idee??Es muss ja nicht umbedingt nur bei der Maverick so sein.Es gibt doch bestimmt Leute, die ihre Brühkopfdichtung schon mal getauscht haben.
Hattet ihr da auch Probleme, oder könnt ihr bestätigen, dass es eine Art Filz/Polsterung noch unter der Dichtung gab?Was ist das für ein Material?
Danke.

GZ Nighti

 

AW: Isomac Maverick Brühkopfdichtung

Genau solche Dinger waren das unter der Dichtung. Ich danke dir, dass du mir helfen willst und auch eine gute Antwort hattest. Ich habe einfach mal weiter geschaut und diese "Papierunterlagen" komplett entfernt und bis jetzt (4 Espressi) hälts. Die Dichtung ist eigentlich wirklich noch gut aber dieses Papier hat sich wohl gewölbt und sie an einer Stelle hochgedrückt. Bei 14 Bar kann das dann schon mal passieren.
Ich versuche es jetzt weiter und wenn es doch wieder "spritzig" wird, dann kommt ein komplett neues Set rein. Thx for links.
Einen guten Rutsch und noch mal domo arigato, Fritzz.
GZ Nighti87

 

AW: Isomac Maverick Brühkopfdichtung

Hey Stephan,

das liegt nicht unbedingt an dem Model, also der Maverick. Grundsätzlich ist bei der Zubereitung von Espresso, oder anderen Getränken dieser Art, gemahlener Kaffee immer recht.....schlecht.
Jede Maschine und Bohne benötigt einen anderen Feinheitsgrad. Also mal gröber mal feiner. Du wirst nie, sofern nicht extra für dich gemahlen, bei gekauften gemahlenem Espresso die richtigen Verhältnisse haben.
Du wirst es selber merken, wenn du erstmal ein eigene Mühle hast. So nebenbei funktioniert meine Maverick weiter gut, aber die Upgraditits hat bei mir zugeschlage und somit sagte Mrs. Bezzera HALLO
Wenn du es mal testen willst, geh in den Laden deiner Wahl und kaufe dir anderen gemahlenen Espresso. Es kann gut sein, das er nur so durchfließt.
Bei mir waren die Bezüge aber auch um die 12-14 Bar(Die Maverick hat ein einegbautes Ventil, welches sich erst bei knapp 2-3 Bar öffnet.)Also darfst du diese Zahl von deinem angezeigtem Manometer abziehen.
Also kommst du auf ca. 10-12Bar also GUT.

LG Nighti87

 

AW: Isomac Maverick Brühkopfdichtung

Hey,
also du kannst ja nicht nur feiner mit einer Mühle mahlen sondern auch gröber. Ich hatte schon verschiedene Bohnen und auch krasse Unterschiede.
Die einen habe ich mit Stufe 4 gemahlen super 12,5Bar Ergebnis, andere Bohnen genau so gemahlen 7,5Bar....die möchten es einfach feiner andere hingegen gröber.
Du siehst, jede Bohne will ihren perfekten Mahlgrad gefunden haben und grade deshalb gibts ja auch Leute wie uns. Sonst könnte jeder mit der sog. optimalen Einstellung
immer alles "perfekt" machen.....Aber um erst mal an die Möglichkeit zu kommen diesen Faktor zu ändern, benötigst du eine Mühle. Die Ulka Pumpe der Maverick schafft max. 15Bar.
Sie sollte aber nicht unbedingt nur in den oberen 13+ liegen, da es sonst schneller zu Schäden und Verschleiß kommt. Wenn du so an die 12 Bar kommst, ist es recht gut mit ihr auszuhalten.
Das Problem bei der Maverick ist das bei hohem Druck schneller Kaffee sich in die Ritzen des Brühkopfes drückt und auch an die Dichtung. Mit der Zeit, auch bei Säuberung, drückt das Kaffeemehl die
Dichtung raus und es spritzt. Dann aber nicht erst bei Drücken von 14Bar sondern schon bei 4-5 Und dann hast du ganz stylische Designer Tapete.

Also ja, du könntest es erstmal so weiter machen, aber besser auf Dauer und auch für dich und die Maschine ist der Erwerb einer Mühle. Es muss ja nicht gleich ne Mazzer oder so sein für hunderte Euros.
Hast du dir denn schon eine ausgesucht, kann es vielleicht auch gebraucht sein?? Was willst du ausgeben, ich glaube bei mir fliegt noch ne alte Isomac mit Kegel rum. Man sieht ihr an, das sie nicht neu
ist aber sie mahlt zuverlässig und konstant.

Wie viel Kaffee fühlst du denn in dein Sieb rein? Welches benutzt du? Siehst du Abdrücke der Duschmutter um Puck?..evtl. benutzt du zu viel/wenig Kaffee da könnte man dann die Mühle anpassen das du genau 7 oder 8 Gramm pro Espresso ins Sieb bekommst und das ganze bei 12 Bar in 25 Sek raus läuft. Klingt einfacher als es ist
Lg Nighti