Bezzera BB005 versus Iberital Challenge

AW: Bezzera BB005 versus Iberital Challenge

Hatte beide und bin mit meiner BB005 nach wie vor sehr zufrieden.
Die Vorteile der BB005:

- wertiger (Metall vs. Plastik)
- größeres Mahlwerk (48mm vs.38mm)
- angenehmeres Mahlgeräusch (tiefer und leiser)

Meine Iberital war mit einem Timer ausgestattet, vermisse einen solchen an meiner BB005 nicht.

 

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Ich würde auf die 100 Eur ein paar Eur drauflegen und eine K3 kaufen. Eine sehr solide Maschine.

Wenn es auf das Geld nicht ankommt würde ich eine Challenge nicht kaufen. Dann eher eine BB005.
Aber die BB005 hat mich nicht (im Vergleich) zur K3 ganz überzeugt. Dazu ist die Preisdifferenz in meinen Augen zu gering.

 

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Lebensdauer: 'endlos'

Die Mahlscheiben schleifen sich ab was Auswirkungen auf das Mahlgut hat. Aber nur ganz langsam. Man ersetzt sie nach ein paar Jahren und idR bekommt man mit, wann das nötig ist.

 

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Wie du magst. Ich würde immer die bessere Mühle kaufen wobei es für mich ab 300 Euro Neupreis aufwärts egal ist.

Was die Mühlen später wert sind...weiss nicht. Mein Glaskugel ist zur Reparatur

 

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Das sich die beiden Mühlen in Punkto Verarbeitung nicht vergleichen lassen, glaube ich gerne. Wie sieht es jedoch in Sachsen Mahlgut aus. Ich frage, da mich die Bb005 mit ihrem relativ großen Konus und dem "fluffigen" Pulver, das sie produziert, doch überzeugt.

(Muss aber noch anmerken, dass ich meine im Sommer recht günstig bei Baresta für einen Aktionspreis erstanden habe.)

 

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Das weiss ich nicht mehr. Meine Challenge-Versuch sind 5 Jahre zurück. Irgendwie ging es passabel und das für einen sehr niedrigen Preis.

 

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Die Iberital mahlt gut für den Preis, aber ich find den Timer sowas von nervig bei meiner (schlecht einzustellen, ungenau) dass ich es mir angewöhnt habe nach Auge zu mahlen oder jedesmal abzuwiegen und die Mühle per Hand auszuschalten wenns langt...

 

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Ich kann für mich die Frage mit einem klaren Ja beantworten.
Gehen tun aber beide Mühlen.

 

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Meines Wissens handelt es sich bei der k3 um eine Mühle mit einem Gehäuse aus Druckguss, die bb005 hingegen wird mit Edelstahl- Blechen eher ummantelt.
Dies sorgt einfach dafür, dass die k3 massiver, sprich schwerer ist.

Weitere infos gibts z.B. hier http://www.rimprezza.de/Informationen-Service-FAQ/Muehlenvergleich-K3-v-BB005-vs-M2D

 

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Stimmt schon, aber der eigentliche Unterschied neben konisch vs. flach liegt imho weniger im Gehäusematerial, als im Material der Mahlsteinträger (Plastik vs. Metall)

 

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Spielt den das Material des Trägers außer hinsichtlich der Belastbarkeit noch eine Rolle?

 

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Ich würde sagen: Verschleiß und Präzision. Bei meiner Challenge musste ich ein Teflonband ums Gewinde wickeln, weil es Spiel hatte.

 

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Die Teile findest Du vor allem unter dem Begriff "Mahlscheibenträger", sie werden aber auch in konischen Mühlen verbaut. Das sind die Bauteile, die die Mahlsteine tragen ;-) also die, auf denen die Scheiben aufgeschraubt sind. Bei konischen Mühlen wird der Konus nur auf die Achse gesteckt und festgeschraubt.
Der obere Träger wird in den meisten Fällen über ein Gewinde eingeschraubt, mit dem man den Abstand zum unteren Mahlstein einstellen kann. Dieses Gewinde ist aus Plastik oder Metall.

So weit ich weiß bestehen alle mir bekannten kleinen konischen Mühlen innen aus Plastik (also auch die Challenge und die BB005), alle Scheibenmühlen hingegen aus Metall - mit Ausnahme der MK Vario, die aber einen ganz eigenen Mechanismus hat.