Fracino Roastilino

Heute Morgen kam meine erste röstmachine, ein Roastilino. Ich habe noch viel aus zu probieren! Eind Freund war da und machte diese kurze Video:

https://vimeo.com/68040382

 

AW: Fracino Roastilino

Ja sieht gut aus, finde ich auch. Kraftig und macht doch nicht so viel lärm. Freue mich das rösten zu lernen.

 

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Ein erster Profil gespeichert. Muss damit noch üben.

Was daraus kam: 220g Costa Rica in, 189g aus

 

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Hallo Daniel, den Fracino Roastilino had ein PID mit eine Probe in die heisse Luft gerade unter das Glas/kanister wo die kaffeebohnen herumfliegen. Ich habe eine Probe darin gehangen und experimentiere noch mit den platz wo er am besten hängt. Kann auch ein Loch machen aber so etwas ist permanent und ich experimentiere noch. Probe geht ins Amprobe, Amprobe durch USB nach laptop, da ist Artisan software.

 

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Ich war für mein Londinium schon in Birmingham und habe es bezogen von meine Kontakte da. Wollte erst hier in Niederlände ein Toper TOR kaufen aber die bedienungsanleitung war unmöglich schlecht übersetzt. Die TOR hat auch keinen PID.

 

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Sidamo:











293g muss hier 193g sein:




Costa Rica:

 

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Danke! Die erste Crack ist sehr gut zu hören und die zweite (knistern) kann ich hören als ich mich mehr daran gewöhne, dafür muss ich gut aufpassen.

 

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Danke!
Heute ist 200ºC die untergrenze aber warscheinlich kann ich bald den PID grenze ändern und dan dum Beispiel erst nach 150ºC aufwärmen, da einige zeit bleiben und danach weiter heizen.

 

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Danke Uwe!

Gesternmorgen schmeckte mir ganz nichts gut, hatte ein wenig Fieber und kopfschmerzen und alle Kaffee schmeckte mir nach ein sehr feine art von besonderes altes Papier.

Zwei leute die hier in Amsterdam ein Specialty Coffee geschäft haben, hatten schon wenige 'batsches' von mir und die schickten mir erst ein SMS im Handy unf dann ein Bericht auf Facebook dass gerade die Unwashed Jemen bohnen sehr gut ausgekommen waren. Ich habe die beide später nachmittags auch besucht.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151643941959568&l=444ea11978

"Frans was just here...we pulled him a shot....it ran through a tiny bit slower then this morning...but still impressed with this roast (maybe beginners luck) this Yemen is awesome! A marriage between spicy and overripe yellow fruit!! And those unwashed tones...gotta love it!"

Also es kan nur anfängers Glück gewesen sein und die Yirgacheffe 1 da schmeckt besser aber da vergleiche ich es schon mit sehr besondere bohnen von ein Meister geröstet, wäre auch blöd als das möglich wäre.

Selbstverständlich muss ich viel lernen und bessern. Aber die möglichkeit scheint da su sein!

 

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Heute morgen konnte ich in zusammenspruch mit die Techniker von Fracino mein PID teilweise da anders einstellen, so dass die anfangs-temp auf 145ºC war (mache ich morgen zum 150ºC) und danach konnten wir (ein Freund war dabei und er machte fotos) in kleine Schritte die temp erhöhen und darauf richten das die end-temp von 219ºC nach 9 minuten kam und dabei beobachten das die Bohnen nicht zu dunkel wurden. Ich machte ein Papier fest am Schirm so das es eine 'linie' gab als Leitfaden zum Ziel.