Gaggia Classic - Kessel öffnen und entkalken - Bericht

AW: Gaggia Classic - Kessel öffnen und entkalken - Bericht

sieht doch alles gut prima aus, wieso möchtest du jetzt das deine duschplatte einen macken abkriegt ?


denk mal über ein umrüsten der duschplatte von alu auf messing um nach. hatte ich gemacht bei meiner gaggia paros und war sehr zufrieden.


grüsse

 

AW: Gaggia Classic - Kessel öffnen und entkalken - Bericht

Hi "micmic",

wenn Zitronensäure ein Teil wie die Aluplatte angreift ist das kein Minutenprozess, sondern es geht über einen deutlich längeren Zeitraum.
Btw: Nicht nur zu scharfe Säure greift Alu zu schnell an, auch Kaffeefettlöser ist zu aggressiv für Alu.

D. h.: Wenn du mit Kaffeefettlöser ab und zu rückspülst dauert das nur Minuten, das macht der Alu-Duschplatte idR nichts.
Würdest du sie aber in Kaffeefettlöser über Nacht einlegen, würdest du sehr wohl Folgen sehen.
Würdest du die Aluplatte über Stunden in Zitronensäure legen, würde sie auch reagieren.
Deshalb sollen z. B. zum Entkalken ja gerade mildere Säuren wie Weinsteinsäure verwendet werden, oder auch Amidosulfonsäure, weil die Reaktion dann sehr viel langsamer erfolgt, wodurch der Aluboiler eben länger hält als wenn er einem aggressiven Stoff wie Zitronensäure ausgesetzt würde.

Unzählige Boardie haben das alles schon mal durch.
Wg. der Notwendigkeit des "speziellen" Umgangs mit einem Aluboiler ist auch mal irgendwann dieser Beitrag im Kaffee-Wiki entstanden:

Aluboiler entkalken

Auch das Thema Kaffeefettlöser und Alu hat mancher mal vor langer Zeit getestet mit beeindruckendem Ergebnis:

http://www.kaffee-netz.de/grunds-tzliches/56551-greift-fettl-ser-wirklich-aluminium.html


Zum Schluß möchte ich dir danken für die ausführliche Darstellung deiner manuellen Entkalkung, sowas ist immer wieder mal sehr hilfreich.

Grüße

 

AW: Gaggia Classic - Kessel öffnen und entkalken - Bericht

@micmic

Darf ich fragen, was für einen Härtegrad ihr in Wien im trinkwasser habt?
(gibt es die "Grad Deutscher Härte" bei euch überhaupt? :lol

 

AW: Gaggia Classic - Kessel öffnen und entkalken - Bericht

Interessant, es gab ja auch damals bei den Versuchen mit dem alkalischen Reiniger bereits die Vermutung, dass es sich dabei um eine Legierung und nicht um reines Alu handelt... möglicherweise wird sie ja dadurch Säureresistent?

 

AW: Gaggia Classic - Kessel öffnen und entkalken - Bericht

Nunja, wenn man Alu unter Säure setzt, heißt das nicht, daß dann alles qualmt und zischt, weder gleich noch am nächsten Tag.
Ein entsprechend ausgerüsteter Labormitarbeiter würde womöglich zu anderen Aussagen kommen als unsereiner nach einfacher "Sichtkontrolle", z. B. über den Gehalt von Aluminiumsalzen in dem Tropfen Zitronensäure.

https://de.wikipedia.org/wiki/Aluminium#Verpackung_und_Beh.C3.A4lter

Zitat:"Aus Aluminium werden auch Kochtöpfe und andere Küchengeräte, wie die klassische italienische Espressokanne, sowie Reise- und Militär-Geschirr hergestellt.
Die Aufbewahrung und Zubereitung von säurehaltigen Lebensmitteln in Aluminiumbehältern beziehungsweise -folie ist problematisch, da es dabei lösliche Aluminiumsalze bildet, die mit der Nahrung aufgenommen werden. Aluminiumschichten in Verpackungsmitteln werden daher häufig durch eine Kunststoffschicht geschützt."

Aber das Aluminium der Duschplatte kann ja auch geschützt sein:

Zitat:"Aluminium wird für eine Vielzahl von Behältern und Gehäusen verarbeitet, da es sich gut durch Umformen bearbeiten lässt. Gegenstände aus Aluminium werden häufig durch eine Eloxalschicht vor Oxidation und Abrieb geschützt."

Zitat:"Es entsteht eine 5 bis 25 Mikrometer dünne Schicht, die tiefere Schichten solange vor Korrosion schützt, wie keine Lücken, beispielsweise durch mechanische Beschädigung, in dieser Schicht entstehen. Die atmosphärische Oxidschicht des Aluminiums beträgt lediglich wenige Nanometer."

https://de.wikipedia.org/wiki/Eloxal

Diese Eloxalschicht hättest du durch dein Kratzen womöglich beschädigt.

Was möchtest du denn gerne beweisen? Daß Zitronensäure entgegen zahlreicher Behauptungen und Erfahrungen dennoch geeignet ist, einen Aluboiler zu entkalken?

Aber ich bin kein Fachmann, sicher gibt es eine Menge Leute, die hierzu Genaueres wissen.

Grüße

 

Hallo ihr Bastler,

ich habe meine Gaggia auch auseinandergebaut, weil ab und zu kein Wasser mehr aus der Maschine kam (irgendwann dann gar nicht mehr). Magnetventil funktioniert, habe ich auch probeweise augestauscht.

Jetzt suche ich nach der Ursache. Durch das Steigrohr hier kann ich nicht durchpusten, muss das so sein?

Was kann ich noch prüfen? Die Pumpe läuft zwar immer, aber wie gesagt, ab und zu kam kein Wasser mehr. 10 min. später auf einmal doch. Wie kann ich die Pumpe testen?

Vielen Dank

 

Wenn Wasser aus der Dampflanze kommt: Löchlein im MV mit Nadel freipulen.
Pumpe testen: z. B. www.kaffee-netz.de/threads/Gaggia-cassic-kein-wasser-aus-bg-und-dampflanze-pumpe-defekt.123869/#post-1674421

 

Vielen Dank, ich teste die Pumpe